Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Sehr geehrter Herr Prof. Costa, Sprossen zu verzehren ist ja wegen Listerien umstritten. Kann ich zum Kochen Sprossen aus der Dose verwenden? Vielen Dank für Ihre Antwort!
von Sylvie10 am 03.01.2019, 17:22
Sprossen aus der Dose, zumal wenn Sie vorhaben, diese zu kochen, sind in der Schwangerschaft kein Problem.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 05.01.2019
Hallo Herr Dr. Costa, Habe am Wochenende beim Bäcker eine Semmel mit Alfalfa Sprossen gegessen. Habe es leider zu spät bemerkt, dass man Sprossen in der Schwangerschaft meiden soll. Mache mir nun sorgen bzgl. Listeriose. Kann man sagen ob alfalfa Sprossen sehr gefährdet sind? Ich habe leider seit gestern auch ziemliche Kopfschmerzen und ein l...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, Vielen Dank für Ihre schnelle Rückmeldung am Dienstag. Leider waren die alfalfa Sprossen nicht mitgebacken, sondern die beim Bäcker gekaufte Semmel war unter anderem mit rohen alfalfa Sprossen belegt. Besteht bei rohen alfalfa Sprossen grundsätzlich eine Listeriose Gefahr? Oder können rohe alfalfa Sprossen zb als B...
Sehr geehrter Herr Professor Costa, da meine Frauenärztin aktuell schon im Ruhestand ist und ich bisher leider keinen neuen Arzt finden konnte (auch meine Krankenkasse kann keinen Arzt im Umfeld von 100 km ermitteln), hoffe ich auf Ihre ärztliche Einschätzung. Ich weiß, dass man in der Schwangerschaft rohe Sprossen meiden soll wegen der Listerie...
Guten Morgen Ihre Antwort hat mich extrem verunsichert: Sie meinten: ,,Sprossendeko (noch mit Erde daran) auf einem Salat ist etwas problematisch, weil man bei Untersuchungen immer wieder Bakterien auf den rohen Sprossen findet. Wenn man die Sprossen nicht isst, ist die Gefahr natürlich geringer. Man sollte lieber keine Sprossen in der Schwan...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, darf man Kapern aus dem Glas in der Schwangerschaft essen? Vielen Dank
Muss ich kalte Speisen wirklich neu bestellen, wenn sie mit Sprossen dekoriert werden und an diesen noch Erde haftet? Oder reicht es, wenn ich die Sprossen einfach entferne und nicht esse?
Guten Tag Herr Dr. Costa, ich bin mit meinem zweiten Kind schwanger und mache mir eigentlich keine größeren Sorgen wegen des Essens. Nun ist es aber so, dass ich gerne mal bei meinem Lieblings-Thailänder eine Suppe gegessen habe, auf der Sprossen oben drauf und drin sind. Diese sind nicht mitgekocht, sondern roh. Ich habe sie gegessen und nun lese...
Hallo Dr. Costa, entschuldigen Sie, ich hatte noch etwas vergessen: darf man Gurken aus dem Glas essen, die bereits vorgeschnitten sind, also z.B. Schlesische Gurkenhappen, Münchner Gurken o.ä.? Gibt es da Bedenken bezüglich Listerien? Vorgeschnittenes Obst soll man ja auch nicht essen, wie ich gelesen habe... Vielen Dank! Deine Schwange...
Lieber Dr. Costa, Ich bin am Anfang der 35. SSW und plötzlich irgendwie verunsichert, vielleicht aus Angst, dass noch etwas "schief" geht. Ich habe des öfteren, beim Chinesen unseres Vertrauens (Kein Schnellimbiss sondern ein immer gut besuchtes, großes Restaurant) gebratene Nudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch gegessen, das letzte mal vor ca. ...
Guten Tag Herr Dr. Costa. Ich habe mal eine Frage. Die Rote Beete aus dem Glas ist ja an sich sehr gesund in der Schwangerschaft. Aber jetzt frag ich mich, da das Gemüse sehr viel Nitrat beinhalten soll und dies zum gefährlichen Nitrit umgewandelt werden kann (auch durch Körpereigene Bakterien). Ist da die Gefahr die man darüber liest, viel dr...
