Mitglied inaktiv
Hallo, Bislang habe ich zum meinem Müsli gerne 0,3% H.Milch genommen. Ein IgG-Test ergab, daß eine Nahrungsmittelunverträglichkeit auf Milchprodukte (u.a. auch Weizen, Ei, Erdnüsse, Kiwi, Anannas) wahrscheinlich ist. Ich meide somit vorerst alle Kuhmilchprodukte und suche Alternativen. Was sind die Vor-/Nachteile aus zwischen Kuhmilch (0,3%), Hafermilch, SojaMilch, Mandelmilch und Reismilch? Kennen Sie vielleicht einen entsprechenden Link? Danke Karin
Hallo KarinF Reismilch, Mandelmilch, Hafermilch die im Handel als "Reisdrink,..." o.ä. erhältlich sind, sehen aus wie Milch und haben teilweise gleiche der ähnliche Koch-und Backeigenschaften wie Kuhmilch. Die Nährwerte sind jedoch mit Kuhmilch in keinster Weise identisch oder gar ähnlich. Es fehlen diesen Produkten vor allem Eiweiss und Calcium, was sie sehr von echter Milch unterscheidet. Sojadrink hingegen kommt der Kuhmilch schon näher. Sie hat vergleichbare Nährwerte wie der weisse Saft der Kuh. Zumal, wenn du ein Produkt wählst, das einen Calciumzusatz enthält. Gruss Birgit
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