Sohnemann hat bald Geburtstag...Frage ???

Hallo Sandrine74 musst du nur für den Vormittag etwas zum Essen einpacken, oder auch für die Mittagszeit. Gesunde Sachen, das ist ein dehnbarer Begriff :-) Es ist gut, dass manche Dinge eher weniger gerne gesehen sind. Denn Ernährungserziehung ist ein wichtiger Bestandteil der Erziehung. Süßigkeiten und dergleichen passen in die Morgenstunden da weniger gut dazu. Belegte Brote und Obst/Gemüse sind gute Begleiter. Was würde dein Kind denn gerne essen? Was hat dein Kind in der letzten Zeit im Laufe des Vormittags gemocht? Biete Obst und Gemüse, das dein Kind mag, in mundgerechter Form in einer Dose an. Ob Traube oder Apfel, ganz nach Gusto. Mag er Brot lieber mit Wurst/Käse? Oder lieber mit nem süßeren Aufstrich? Besprich es mit deinem Kind und schaue mal wie er die Dinge annimmt. Abends kannst du gut belegte Brotchen anbieten für eine Schar von Kindern richten. Auch hier wieder was frisches dazu. Salatgurke, Tomatenstückchen, saure Gurken, Bananenstückchen. Und je nach dem wie viele Kinder - auch Kakao? Oder du kochst Nudeln, die die in Butter schwenkst. Richtig aufwändig, aber bestimmt gemocht, wäre Pizza :-) Grüsse B.Neumann

Danke für Deine Antwort,das Essen gibt es im KiGa-gegen 12 Euro im Monat,er ißt da immer gerne viel Obst und Gemüse,Reiswaffeln und Brot aber dann pur ohne was drauf-da kann ich nicht meckern... Mir ging es darum was ich am Geburtstag mitbringen könnte für ihn und die anderen Kinder,was gesundes und mal was anderes ausser Muffins-wenn Muffins dann vielleicht ein Rezept mit weniger Zucker??? Danke,Sandra

Hallo Sandra achso :-) Also: Muffins sind eigentlich schon genial -auch wenn man gerne mal eine neue Idee einbringen würde, weil es ja langweilig ist, wenn immer das Gleiche kommt.... und lediglich im Geschmack und Deko etwas variiert. Muffins sind einfach praktisch, weil sie so schön handlich sind. Die können einfach gut gegessen und ohne Messer und ohne großen Aufwand an jedes Kind verteilt werden. Du könntest auch einen Kastenkuchen backen und den in mundgerechte Stücke teilen und ebenfalls schon in Muffinförmchen präsentieren. Das kannst du ebenfalls noch individuell und hübsch dekorativ gestalten. Okay, du suchst nach einer anderen Idee. Wie wär´s mit Brownies oder Cookies, die ja ebenfalls hip sind. Die sind allerdings meist süßer und schokoladiger, dafür aber kleiner. Wie viele Kinder sind es denn? Meine Muffinalternative siehst du hier: SCHOKOKUCHEN, dänisch (schnell) Zutaten: 200g Zucker 2 Eier 1 Tasse kochende Milch (wichtig die Milch muß heiß sein!) 60 g Fett 150 g Mehl 2 TL Backpulver 2 EL Kakao Anweisungen: Die Zutaten alle in die Rührschüssel geben und vermengen. Der Teig wird übrigens recht flüssig! Bei 200° Grad (E-Herd)/160-175° (Umluftherd) in einer Kastenform ca. 30 Minuten backen. Originalrezept von: http://www.kinderrezepte.de/ Ich habe das Rezept im Laufe der Zeit etwas verändert. Und bereite den Kuchen zwar schon nach Rezept zu. Aber ich schneide ihn dann in Würfel und tauche sie in Schoko-Glasur ein und verziere sie dem Anlass entsprechend mit Herzchen, Streuseln, oder oder. Für den Lillifeegeburtstag meiner Tochter gabs mal Prinzesinnentörtchen. Das Bild jetzt hier stammt vom Schulanfang :-) Trotz Schoko ist das nur ein kleines Ding für zwischendurch :-) Hier ein paar Muffinrezepte: Zucker kannst du jeweils etwas reduzieren. Muffins mit Obst Birnen-Muffins Variante 1 Zutaten: 3 Birnen 250 g Butter 200 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 150 ml Milch 400 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel Hagelzucker Zubereitung: Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Birnen waschen, schälen und in Stück schneiden. Butter, Zucker, nach und nach Eier, Vanillinzucker und Milch schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Birnenstückchen dazugeben und unterrühren. Teig in die Förmchen füllen, mit dem Hagelzucker bestreuen und ca. 20 - 25 Minuten backen. Variante 2 Zutaten: 3 Birnen 120 g Butter 2 Eier 180 g saure Sahne 50 g Honig 280 g Mehl ¼ Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz Zubereitung: Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Birnen waschen, schälen und reiben. Butter, Eier, saure Sahne, Birnenmus und Honig verrühren. Mehl, Backpulver und Salz dazugeben und vorsichtig unterheben. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen. Variante 3 Zutaten: 3 Birnen 2 Esslöffel Zitronensaft 175 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver ½ Teelöffel Natron 30 g Haferflocken 50 g Rosinen 120 g Butter 75 g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz 1 Prise Zimt Zubereitung: Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Birnen waschen, schälen und mit Zitronensaft beträufeln. Zwei Birnen in kleine Stückchen schneiden und eine Birne raspeln. Mehl, Backpulver, Natron, Haferflocken und Rosinen in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker, Ei, Salz, Zimt und Birnenmus schaumig schlagen. Mehlgemisch und Birnenstückchen dazugeben und unterrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. Apfelmus-Muffins Variante 1 Dieses Rezept wurde am 05.10.2001 von Andrea gestiftet. Zutaten: Fett oder Papierförmchen für die Backform 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 1 Prise Nelkenpulver 1,5 TL gem. Zimt 2 Eier 80 g weiche Butter oder Margarine 100 g Rohrzucker 125 ml Milch 250 g Apfelmus 1 TL Zitronensaft 2 EL Zucker Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Muffinförmchen einfetten oder Papierförmchen in die Vertiefung setzen. Mehl und Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Salz, Nelkenpulver und 1 TL Zimt zufügen und gut untermischen. In einer seperaten Schüssel die Eier verquirlen und mit Fett, Zucker, Milch, Apfelmus und dem Zitronensaft sorgfältig verrühren. Anschließend die Mehl-Gewürz-Mischung mit einem Spatel vorsichtig unterrühren. Teig in die Form füllen. Restlichen Zimt mit Zucker vermengen und auf den Teig streuen. Muffins ca. 20 - 25 Minuten backen. Für die Kleinen, die Gewürze im Rezept weglassen. Also keinen Zimt und keine Nelke. Denn das mögen bestimmt nicht alle! Apfel-Muffins Variante 1 Zutaten: 1 Apfel 240 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Zimt 1 Prise Salz 90 g Zucker 50 ml neutrales Öl 1 Ei 125 ml Milch Zubereitung: Backofen auf 190 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Apfel waschen, schälen und in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Zucker, Öl, Ei und Milch verquirlen. Mehlgemisch und Apfelstücke dazugeben und alles gut unterheben. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20 - 25 Minuten backen. sämtliche aus: http://www.muffin-paradies.de/muffinframe.htm Statt einem Zuckerguss oder Schokoguss, wären Streusel ein ideales Topping für die Kleinsten: 70g Mehl 40g zucker 70g weiche Butter Zutaten zu einem krümeligen Teig kneten und auf den Muffins verteilen. Oder: Zucchinirührkuchen: 100g Zucchini 3 Eier 175 g Zucker 1 TL Vanillezucker 100m l Öl 200g Mehl 1,5 TL Backpulver 1/2 TL Salz 3/$ TL ZImt Zucchini waschen und rapseln Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl verquirlen. Zucchini unterrühren Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, vermischen und zu der Eimasse geben. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Im Ofen, mittlere Schiene, bei 150° Umluft ca 55 min backen. Vorgeheizt Aus dem Ofen holen und 1 Stunde, mit Alufolie bedeckt, auskühlen lassen. Mit Puderzzucker bestäuben und servieren. Hinweis: Nimm kein Salz und weniger Zucker So und für abends haben sich bei Kindergeburtstagen bewährt: Pommes mit Würstchen (darf jeder Schweinefleisch? - dann noch welche mit Pute nehmen) Pizza, die nur mit Tomatensosse; Salami und etwas Mozzarella belegt sind. Alles andere erst erfragen, ob gemocht wird. Oder Spaghetti mit Ketchup Würstchen und/Hackbällchen Brezeln Also dann viel Spass und einen schönen Geburtstag Grüsse Birgit Neumann