Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Hallo Birgit! Ich hab da wieder paar Fragen: mein Kleiner ist fast 14 Monate. Kann ich ihm trotzdem Essen mit Knoblauch geben? Wenn ich das Gefühl habe, er verträgt es. Ab wann kann ich ihm normalgewürztes Essen geben? Wie lange sollte man Paprika schälen, wenn es richtig weich gekocht ist, ist es in Ordnung, wenn ich es ihm so gebe? Danke und lg
Mitglied inaktiv - 19.11.2010, 13:04
Hallo Kürbisköpfchen ja, klar, es spricht nichts gegen Knoblauch, wenn es gemocht wird. Bei der Paprika ist es einfach so, dass die Schale als schwerer verdaulich gilt. Für die Kinderkost empfiehlt sich deshalb das Schälen. Das erhöht die Akzpetanz. Sinnvoll ist das, wenn größere Mengen Paprika gegessen werden. Wenn es sich um kleinere Mengen handelt, musst du sehen, wie es gemocht wird. Das Schälen ist kein Muss, sondern eine Hilfestellung für die Verdauung. Wenn es aber auch mit Schale gut geht, dann ist das ebenso okay. Da aber Paprika (Spanien, Türkei) häufiger mit Schadstoffen belastet sei, wäre es gut, hier auf Bio Ware zu achten. Beim Schälen wiederum entfernst du auch einiges bei konventionell erzeugter Ware. Siehe auch hier: http://www.oekotest.de/cgi/index.cgi?artnr=35602;bernr=04;seite=00;co= Also dann Grüsse B.Neumann
von Birgit Neumann am 21.11.2010
:-)
Mitglied inaktiv - 21.11.2010, 17:45
Hallo, mein Sohn ist nun 11 Monate alt. Mittags koche ich für ihn fast immer frisch. Er bekommt meistens Kartoffelbrei mit Möhren oder Zucchini oder Blumenkohl, dazu ggf. noch Fleischbrei. Neulich habe ich auch mal Kartoffel-Kohlrabi-Brei und Kartoffel-Sellerie-Brei gekocht und beides hat mein Sohn mit Begeisterung gegessen. Ist das o.k. ? Oder s...
Liebe Frau Neumann, meine Tochter wird in einer Woche 10. Monate alt. Darf ich beim Kochen schon frische Tomaten und Paprika reinschneiden? in kleinen Mengen. und ab wann Fisch und welche Art vom Fisch? Vielen Dank schöne Grüße
Hallo, habe mal wieder eine Frage an dich. Vielen Dank jetzt schon mal für deine Hilfe. Meine Tochter wird nächste Woche 10 Monate alt und ihr Speiseplan sieht wie folgt aus: 6 Uhr 230 Pre-Milch 10 Uhr Halbmilchbrei (Hirse,Dinkel. Reis, 3-Korn, 7Korn) mit etwas Obst 14 Uhr GKF-Brei (eigentlich nur Kürbis, sie mag nicht recht was anderes, zur...
Hallo Frau Neumann, meine Tochter isst sehr gern rote Paprika und ich habe dabei immer Bedenken wg. der Pestizid-Belastung... Da wir in Spanien wohnen kriegt sie zumindest keine "Holland-Paprika", aber evtl. sind sie ja doch auch belastet? Sollte ich ihr die gar nicht geben oder nur in Maßen (wie viel?). Sie ist nun fast 2 Jahre alt, aber diese ...
Hallo! darf mein 10 monate alter sohn schon paprika essen, wenn ich sie schäle und dampfgare? und geht auch schon tk-spinat mit kartoffel und ei? vielen dank für deine antwort lg
Hi, meine Tochter ist nun gute 8 monate alt und isst seit ein paar tagen kaum noch Püree sondern weich gekochtes gemüse gematscht (das mag sie lieber als zu fein püriert), teilweise auch auf die hand am stück-das findet sie klasse.. ich koche dann auf 50g Kartoffeln 100g gemüse, mische etwas Öl darunter und teilweise etwas Fleisch-das nehme ich au...
Vielen herzlichen Dank für die Rezepte, werde ich alle ausprobieren. Habe da noch einige Fragen. Müssen Paprika und Tomaten für die kleine immer geschält werden? Sollten die Tomaten immer entkernt werden? Kann ich anstatt Zucker auch Rohrrohrzucker verwenden? Habe mir das von Alnatura besorgt und würde gerne damit alles durch Zucker erset...
Hallo Birgit! Unsere Tochter ist eine sehr gute Esserin, von daher müssen wir sehr aufpassen, dass sie Kohlenhydrate und Fette nur in Maßen bekommt. Ein Glück ist sie sehr gerne sehr gesund, wie z.B. Fisch, gekochtes und rohes Gemüse aller Art. Ihr absoluter Favorit hierbei ist die Paprika. Wenn es nach ihr ginge, würde sie nach Herzenslust g...
Liebe Frau Neumann, Kann ich Paprika (bio) für den Babybrei nehmen? Baby ist 9 Monate, noch viel gestillt, ißt gut Brei. Habe so einen Babykost-Dämpfautomat. Verwende auch manchmal Aubergine, ca ein Drittel vom Gemüseanteil. Im Ofen mache ich die nicht, sondern schäle sie und dämpfe sie extra lange und extra und kippe das Dämpfwasser weg, wegen d...
Hallo. Uns ist heute ein Fehler passiert. Mein Mann hat selbstgemachte Bolognese Sauce aufgetaut u mit Nudeln unserer morgen 15 Monate alten Tochter vorgesetzt. Ihr hat es richtig gut geschmeckt (sie isst sonst eher die Hälfte einer halben Portion - dieses Mal hat sie ihre Schüssel leer gegessen). Da ich selbst Vegetarierin bin, habe ich nicht geko...
