Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Hühnersuppe

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: Hühnersuppe

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Hallo Birgit, ich habe gestern abend einen grossen Topf Hühnersuppe gekocht und wollte die Suppe nun in mehreren Behältern einfrieren. Jetzt weiss ich nicht ob ich das Hühnerfleisch mit einfrieren soll oder nicht. Soll ich die Fleischteile am besten pürieren? Oder nur die Hühnerbrühe ohne Fleisch einfrieren? Vielen Dank für Deine Antwort. Viele Grüsse Andrea


Birgit Neumann

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Hallo Andrea friere die Suppe ohne das Fleisch ein. Das Fleisch separat in Stücke geschnitten einfrieren. Oder willst du das Fleisch fürs Baby? Gruss Birgit


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