Mitglied inaktiv
Hallo Birgit, 1. Frage: Ich benutzt ab und zu Fertigsaucen von Maggi, die meine Kinder sehr gerne essen. Leider enthalten diese natürlich Glutamat. Ist dies eigentlich schädlich für kleine Kinder (3 Jahre) bzw. wie kann ich diese Saucen selbt herstellen. Leider bin ich nicht die große Köchen, möchte aber möglichst gesund für meine Kinder kochen. 2. Frage: Ich habe hin und wieder mal TK-Hühnerfrikassee für meine Kinder gemacht, bis ich festellen musste, dass wirklich jede Firma Weißwein beifügt. Geht der Alkohol beim Kochen verloren? Kann ich dies meinen Kindern unbedenklich vorsetzten? Lieben Dank für Ihre Antwort. Viele Grüße Schnuggles
Hallo Schnuggles Wenn du ab und zu mit Fertigprodukten und Fertigsossen kochst und deine Kinder das gerne mögen, dann passt das schon. ... Gruss Birgit
Mitglied inaktiv
das mit dem wein würde mich auch interessieren. ich koche gulasch und bolognese mit rotwein und mache gerne hühnchen aus dem ofen und da ist jede menge weisswein drin...auch im sauerkraut. letztlich verkocht alkohol aber und die restlichen inhaltsstoffe sind ja nicht schädlich für kinder, oder? liebe grüsse anja
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Hallo! Ich habe immer sehr viel und gerne mit Wein gekocht, bzw. Saucen verfeinert! Seit meine Tochter (19 Monate) da ist, kommt in mein essen kein Tropfen Aklohol mehr. Mich würd interessieren, ob ich nun Wein zum kochen benutzen kann, oder nicht, da der Alkohol ja eigentlich verdampft?! Wenn nicht, was kann ich statt dessen benutzen??? Dan ...
Liebe Birgit, Leonie wird jetzt bald 5 Jahre alt. Ich würde gern mal wieder Gerichte kochen, bei denen Wein für die Zubereitung benutzt wird, z.b. Soßen für Wild. Kann ich das bedenklos tun, verdampft der Alkohol wirklich bei der Zubereitung oder wäre es für Leonie schädlich solche Speisen zu sich zu nehmen. Danke vielmals für Ihre Antwort! ...
Hallo, oft steht bei den Rezepten z.B. "mit Weißwein ablöschen". Verkocht der Alkohol tatsächlich oder was kann ich statt Wein nehmen? Unsere Mädchen sind fast 3 und fast 5 Jahre alt. Unsere Große hat auf einen Geburtstag Schwarzwälder Kirschtorte gegessen. Da hab ich von einen anderen Mama ermahnende Worte zu hören bekommen, weil da Kirschlikö ...
Hallo Fr. Neumann, mein Sohn ist 15 Monate alt und isst immer mehr am Familientisch mit. Bisher haben wir bei Gerichten wie z.B. Lasagn Wein beim Kochen verwendet. Sollen wir das jetzt lieber weg lassen oder geht der Alkohol beim Kochen komplett raus? Danke für Ihre Hilfe!
Hallo Frau Neumann, können Kinder,2+4 J., ausnahmsweise einmal ein Essen mitessen, das mit Wein gekocht wurde? Wir planen gerade das Essen für die Feiertage. Es handelt sich um Fleisch, das nach Rezept in Wein mariniert wird und nach dem Anbraten auch in einer Soße mit Wein gekocht wird. Da es mind. 2 Stunden kocht, ist doch der Alkohol verkocht u ...
Hallo Frau Neumann, ab welchem Alter darf auch ein Kind z.b. eine Soße essen, in der Rot- oder Weißwein ist? Was muss ich dabei beachten? Viele Grüße