Mitglied inaktiv
Hallo!! Meine Tochter wird am 18.01. 7 Monate alt, mittags isst sie mittlerweile ein halbes glas karotte/kartoffel/fleischbrei. kann mann danach einfach mal reis oder nudeln ausprobieren oder lieber erst noch einige gemüsesorten?? Kartoffel/Broccoli mag sie nicht. Muß es nachmittag getreide/obstbrei sein oder kann man auch die gläschen ab 4 bzw. 6 Monate geben also apfel oder birne etc?? LG bluesky wäre auch froh über breirezepte. Danke schon mal ;-)
Hallo bluesky Getreide gibt es zu den anderen Mahlzeiten, das reicht eigentlich. Kartoffeln liefern mehr Nährstoffe als Nudeln oder Reis oder ähnliches. Deswegen sollte ihnen der Vorzug gegeben werden. Nudeln werden nicht püriert. Nudeln oder Reis können ab dem 8. Monat in den Brei gemischt werden, so wird der Brei stückig. musst du testen ob er deine Baby so schmeckt. (In italienischen Geschäften gibt es Babynudeln, die mit Vitaminen etc angereichert sind.) So ca 20g Nüdelchen (Sternchen oder Buchstaben) entsprächen einer Portion. Bedenke, Nudeln bestehen in der Regel aus Weizen. Sie sind bei HA-Ernährung noch nicht geeignet. Rundkornreis eignet sich für den Babybrei ganz gut. Auch hier wären ca 20g eine Portion. Du kannst aber auch Naturreis verwenden. Reis sehr lange kochen und vor allem quellen lassen. So bekommst du den Reis sehr weich. Dazu die Kochzeit ein wenig verlängern. Mit Wasser auffüllen, nach 5 Minuten von der Kochstelle nehmen, einige Zeit (10-15 min) quellen lassen. Nocheinmal mit kaltem Wasser auffüllen, in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Der Reis zieht dabei sehr viel Wasser, wird enorm groß, aber auch sehr weich. Auch hier gilt, dass es wenig Sinn macht, den Reis zu pürieren. Dann nimmst du lieber gemahlenen Reis. So gehts schneller und das klappt besser. Auf 100ml Flüssigkeit rechnest du ca 1 EL Reisschrot (gemahlener Naturreis). Diesen weichst du etwa 20 min ein und dann kochst du ihn weich. Ist aber sehr aufwändig. Grundrezept milchfreier GOB: 20g Getreideflocken 90-100g Wasser (evtl mehr) 1oog Obst 5g (1 TL) Butter oder Öl Die Obstbreizubereitungen dienen eher als Zusatz zu den Flocken. Erst die Mischung ergibt den GOB und diesem wird Fett zugefügt. Es gibt auch hier mittlerweile Produkte, die als vollwertiger Ersatz für den selbstangerührten Brei gelten. Sie werden als solche deklariert. Nach Herstelleraussagen müsse ihnen nichts mehr zugefügt werden. Das sei widerum aber auch abhängig von den Vorlieben und Bedürfnissen des Babys. Sie haben dadurch einen anderen Sättigungseffekt. Grundrezept für den Mittagsbrei: 90g Gemüse 40g Kartoffeln 20-30g Fleisch 8g Öl Immer etwa halb soviel Kartoffeln wie Gemüse verwenden. Das Grundrezept für den abendlichen Milchbrei lautet: 200ml Milch 20g Baby-Instant-Getreideflocken 20g Obstmus Gruss Birgit Gruss Birgit
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