Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Aufstrich für Kiga

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Frage: Aufstrich für Kiga

maus10

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Hallo Birgit Bei uns im Kiga gibt es die sogenannte gesunde Jause, wo jeweils einmal pro Woche ein Kind das Essen für die gesamte Gruppe mitbringt. Jetzt bräuchte ich ein paar Ideen bzw Rezepte für gesunde Brotaufstriche, die von Kindern zwischen 3 und 6 Jahren gerne gegessen werden. Vielen Dank, M.


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo maus10 Die Klassiker der Brotbeläge sind Frischkäse, Butter und Lyoner (ist Schweinefleisch erlaubt?) bzw Leberwurst, milder Käse wie Edamer oder junger Gouda. Damit triffst du den Geschmack der meisten Kinder. Hier noch ein paar andere Ideen: Leberwurstcreme: Leberwurst mit Magerquark strecken und dazu noch kleingeschnittene Stückchen saurer Gurke zugeben, oder Schnittlauch, nachwürzen und schau mal hier: http://www.ugb.de/vollwert-rezepte/brotaufstriche/paprika-moehren-aufstrich/ http://www.ugb.de/vollwert-rezepte/brotaufstriche/moehren-zwiebel-butter/ http://www.kochbar.de/rezept/379782/Brotaufstrich-mit-Gemuese.html http://www.naturkost.de/rezepte/view_recipe.php?sb_id=1606 http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Brotaufstrich/Vegetarische-Teewurst-1083.html Grüße B.Neumann


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