ramoni91
Guten Morgen und ein gutes neues Jahr Ich mache mir gerade etwas Sorgen bezüglich listerien. Und zwar haben wir gestern Raclette gemacht. Freunde haben selbst gemachte kräuterbutter mit tiefkühlkräutern aus dem eigenen Garten mitgebracht. Ich habe diese nicht roh gegessen sondern nur erhitzt aber ich habe mit meinem Messer die kräuterbutter in mein pfännchen gestrichen und danach natürlich mit den Messer weiter gegessen. Kann man sich durch diese geringe Menge mit listeriose anstecken. Oder bietet die selber gemachte kräuterbutter keine Gefahr. Bin etwas skeptisch wegen der tiefkühlkräuter aus dem Garten. Danke für ihre Antwort.
Liebe ramoni, die Gefahr von Listeriose ist nicht gegeben, da Ihre Freundin sicher hygienisch gearbeitet hat. Liebe Grüße Martina Höfel
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