Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Wie stark Essen in Mikrowelle erhitzen?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Wie stark Essen in Mikrowelle erhitzen?

MLoh

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Sehr geehrter Herr Prof. Costa, ich bin oft sehr unsicher, ob ich die erwärmten Speisen, die ich vorgekocht hatte, ausreichend in der Mikrowelle erhitzt habe. Ich habe die Speisen immer bei 800W insgesamt 8min erhitzt, wobei ich nach der Hälfte der Zeit alles umgerührt habe, damit sich die Erwärmung gleichmäßig verteilt. Wenn ich dann die Speisen esse, habe ich trotzdem immer Angst, dass es nicht gereicht hat, was wahrscheinlich sehr paranoid ist. Wenn ich nicht schwanger wäre, würde ich die Speisen auch gar nicht so lang bei so einer Wattzahl erwärmen. Denken Sie, dass das ausreicht? Vielen Dank für Ihre Hilfe!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Wenn Sie die Speisen im Mikrowellenherd erhitzen, achten Sie nur darauf, dass diese in der Mitte ebenfalls heiß werden. Manchmal erreicht die Hitze nur die Oberfläche der Speisen, so ziemlich unabhängig davon, wie hoch die Wattzahl ist. Mehr brauchen Sie nicht machen. Auch wenn ich kein Psychiater bin, paranoid ist das nicht...


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