Dannii
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, gestern Abend haben meine Familie und ich gegrillt und mein Vater hat leider nicht drauf geachtet, die fertig gegrillten Würstchen auf einen neuen Teller zu legen sondern hat den alten Teller benutzt, auf dem vorher die rohen Würstchen lagen... Sie lagen vielleicht 30 sek. darauf und wurden dann auf die Teller verteilt. Ich habe anschließend auf der Packung noch gelesen, dass die Würstchen gut durcherhitzt werden müssen, aber pasteurisiert sind. Muss ich mir wegen listerien oder Toxoplasmose Gedanken machen? Vielen Dank für ihre Einschätzung! Liebe Grüße Dannii Deine Schwangerschaftswoche: 27
Die Würstchen, über die Sie berichten, stellten keine Gefahr dar und das gilt auch für deren Zustand vor dem Grillen. Also spielt es kaum eine Rolle, dass Ihr Vater denselben Teller für die rohen und die gegrillten Würstchen verwendet hat. Aber auch sonst sind solche kurzen Kontakte zwischen gegrilltem Fleisch und rohem Fleisch sehr wahrscheinlich harmlos. Machen Sie sich also keine Sorgen.
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