Safrankrokus
Hallo Herr Prof. Dr. Costa, meine Spülmaschine spült nur maximal bis 65 Grad. Ich las, dass Toxoplasmose bei 50 Grad nur 20 Minuten durchhält, ist das richtig?- somit müsste ich mir über überlebende Toxoplasmose auf Geschirr keine Gedanken machen oder? Wie ist es bei Listerien? Dort finde ich nur die 70 Grad über 2 Minuten und mein "Schwangerschaftshirn" schlägt Alarm. Ich mache mir ständig Sorgen, meinem Baby durch solch "mangelnde Hygiene" Schaden zuzufügen. Muss ich mir eine andere Spülmaschine zulegen?😩 Vielen lieben Dank für Ihre Antwort! Deine Schwangerschaftswoche: 24
Bei den Geschirr-Spülmaschinen spielt nicht nur die Temperatur sondern auch die mechanische Reinigung eine wesentliche Rolle. Geschirr und Besteck müssen ja nicht steril werden, sondern nur sauber. Auch wenn Geschirr und Besteck nicht gekocht werden, ist das kein Problem - die von Ihnen genannte Temperatur von maximal 65°C ist schon in Ordnung. Ihre Information, dass auch die Zeit eine wichtige Rolle spielt, ist richtig. Wenn also Temperaturen über 50° über längere Zeit erreicht werden, verabschieden sich viele Bakterien endgültig...
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Lieber Herr Dr. Costa Gestern habe ich Gemüse (Fenchel) geschnitten. Als ich den Strunk und den unteren Teil abschnitt, schneidete ich mich in den Finger. Der Schnitt war sehr klein. Ich kann aber nicht ausschließen, ob noch etwas Erde/Keime am Messer waren und in die Schnittwunde gelangte. Den Fenchel habe ich erst danach gründlich gewaschen, d ...
Guten Tag Herr Costa, Erst einmal finde ich es ganz großartig, was Sie hier in den Beiträgen schreiben. Ich glaube, Sie nehmen unglaublich vielen Frauen ganz viele Ängste! Auch ich lebe eigentlich den ganzen Tag mit der Angst um Toxoplasmose und Listerien. Ich versuche viel Obst und Gemüse zu essen, aber das Gemüse meistens nur gebraten. ...