Katja89 12w
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe heute Pizza-Schnecken mit Thunfisch und dazu als Dip, muss wohl Knoblauchsoße oder Zaziki, gewesen sein gegessen. Sind in den Soßen rohe Eier drin? Ich dachte immer es sind Fertigsoßen. Jetzt mache ich mir natürlich sorgen, dass da vielleicht doch rohe Eier drin waren. Die Soße war aber weiß nicht gelblich. Vielen Dank Katja 89 12 w
Zwar kenne ich nicht alle Dönerbuden unseres Landes, aber in Zaziki werden sicher keine rohen Eier verarbeitet. Bei der Knoblauchsoße gehe ich davon aus, dass diese mit Mayonnaise zubereitet wird. Diese kann rohe Eier enthalten - aber die Hauptgewahr dabei wäre eine Salmonelleninfektion. Diese hätten Sie ganz sicher bemerkt, weil die Symptome ziemlich rasch auftreten und stark ausgeprägt sind (Magen-Darm-Beschwerden).
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