Sanne2014
Hallo Dr. Costa, mir ist noch eingefallen, dass es sich beim Grillen um rohe (also nicht vorgebrühte) Bratwürste gehandelt hat und der Grillende auch immer rohe Würste nachgelegt hat, die dann natürlich direkt an den fertigen lagen. Kann das ausreichen um sich mit Toxo anzustecken (wenn man so eine "Nachbarwurst" bekommt)? Ich weiß ich bin wahrscheinlich vollends hysterisch, kriege die Sorgen darüber aber einfach nicht aus dem Kopf. VG, Sanne
Wenn die Würste ordentlich gegrillt werden, sind sie bakterienfrei, weil die Bakterien bereits ab etwa 70°C vernichtet werden. Durch die Nähe der anderen Würste passiert nichts, zumal nicht die Schale der Würste das Problem ist, sondern der Inhalt der Würste.
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Sehr geehrter Herr Dr. Costa Ich habe eine dringende Frage an Sie. Ich bin diese Woche eingeladen zum Grillen. Da die SS bei mir noch nicht über der 12. Woche ist, möchte ich es also noch nicht sagen. Nun meine Frage, bzw. mein Problem betr. dem Fleisch beim Grillen. Es ist ja leider meistens so, dass der Grilleur, das rohe und das gegrillt ...
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Hallo Herr Prof.Dr.med Costa, ich habe mir gestern mit einer Kollegin eine Gänsebrust im Restaurant geteilt (ihre Seite war hell/Brauch also durch meine grundsätzlich auch mit vereinzelt roten Stellen) ansonsten hatte die Brust eine gute braune Kruste. Ich bin mir jetzt aber nicht sicher ob sie wirklich richtig durch war aufgrund der rötlichen ...
Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, ich weiß noch nicht, ob ich schwanger bin, aber ich weiß aus meiner letzten Schwangerschaft, dass ich noch keine Toxoplasmose hatte. Wir sind zum Essen eingeladen und es gibts Bratwürste. Ist die Toxolasmosegefahr erhöht, wenn beim Bratwürstebraten das Besteck nicht getauscht wird und es somit erst an den rohen ...
Sehr geehrter Herr Dr. Costa, ich habe einige Fragen, die mich in letzter Zeit beschäftigen. 1. ich habe heute abgepackten Scheibenkäse Weidekäse Bio würziger Tilsiter - pasteurisiert- von Naturland ohne sichtbare Rinde gegessen . Nun habe ich nach der 4 Scheiben, dass googeln angefangen und gelesen, dass trotz pasteurisiert listerienen auf Til ...
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