Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Nachtrag: Toxoplasmose Grillen

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

zur Vita

Frage: Nachtrag: Toxoplasmose Grillen

Sanne2014

Beitrag melden

Hallo Dr. Costa, mir ist noch eingefallen, dass es sich beim Grillen um rohe (also nicht vorgebrühte) Bratwürste gehandelt hat und der Grillende auch immer rohe Würste nachgelegt hat, die dann natürlich direkt an den fertigen lagen. Kann das ausreichen um sich mit Toxo anzustecken (wenn man so eine "Nachbarwurst" bekommt)? Ich weiß ich bin wahrscheinlich vollends hysterisch, kriege die Sorgen darüber aber einfach nicht aus dem Kopf. VG, Sanne


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Beitrag melden

Wenn die Würste ordentlich gegrillt werden, sind sie bakterienfrei, weil die Bakterien bereits ab etwa 70°C vernichtet werden. Durch die Nähe der anderen Würste passiert nichts, zumal nicht die Schale der Würste das Problem ist, sondern der Inhalt der Würste.


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Ähnliche Fragen

Sehr geehrter Dr. Costa Ganz herzlichen Dank schon im Voraus für die Beantwortung meiner Frage. Ich gehöre zu den Frauen, die sich sehr davor ängstigen mit Toxoplasmose angesteckt zu werden. Ich selber gebe mir in der Küche die grösste Mühe, dass ich alle sehr sauber halte. Aber wenn ich eingeladen bin oder ins Restaurant gehe, kann ich das j ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa Ich habe eine dringende Frage an Sie. Ich bin diese Woche eingeladen zum Grillen. Da die SS bei mir noch nicht über der 12. Woche ist, möchte ich es also noch nicht sagen. Nun meine Frage, bzw. mein Problem betr. dem Fleisch beim Grillen. Es ist ja leider meistens so, dass der Grilleur, das rohe und das gegrillt ...

Hallo Dr. Costa, wir waren gestern zum Grillen eingeladen. Habe leider erst nach der ersten Bratwurst (vom Metzger, aber eingeschweißt) mitbekommen, dass immer die gleiche Zange verwendet wurde für rohe und fertige Würste. Und: der Grillende hat die Würste mit den Händen aus der Packung genommen und sie aufgelegt. Er hat sie im Anschluss natürli ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, mein Mann hat mir heute morgen netterweise ein Frühstück gerichtet. Darin waren auch kleine Rispentomaten vom Markt aus einem Anbau aus der Region. Ich habe ihn jetzte gefragt ob er die Tomaten gründlich gewaschen hat. Da meinte er habe sie halt alle (6-7 Stk.) in der Hand unter Wasser gehalten und dann mit Zewa ...

Sehr geehrter Prof. Dr. med.Costa, ich bin in der 18. SSW mit Zwillingen schwanger und meine 3 jährige Tochter hat heute bei einer Freundin im Garten die Schaufel vom Katzenklo gefunden und in den Händen gehalten. Als ich es gesehen habe, hat meine Freundin ihr die Schaufel abgenommen und ich bin mit ihr sofort Hände waschen gegangen. Nun kam i ...

Hallo Prof. Dr. Costa, Ich habe mal wieder eine Frage zum Thema Toxoplasmose. Ich bin leider Toxoplasmose negativ und daher sehr vorsichtig,  was das Thema angeht. Am Wochenende gab es bei uns Nudeln mit Tomatensauce. Mein Mann hat kurz vorher einen Kopf Salat aus dem Hochbeet  unseres Nachbarn geschenkt bekommen und diesen mit den Händen ins H ...

Hallo Prof. Costa, ich habe mal wieder eine Frage zum Thema Toxoplasmose/Listeriose. Ich habe am Wochenende bei Bekannten ein Glas Wasser getrunken und leider erst im Nachhinein gesehen, dass das Glas ziemlich dreckig bzw. schmierig war. Von mir selbst konnte der Schmutz nicht kommen, da ich mir kurz vorher erst die Hände gewaschen habe. Das Gl ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa,   vielen Dank für die Möglichkeit hier Fragen zu stellen. Ich bin momentan in der 12. Woche mit meinem zweiten Kind schwanger. Meine Frage passt leider nur zu 70% in Ihr Forum, aber ich hoffe, dass Sie mir trotzdem helfen können. Da ich an einer Angststörung leide (ich bin in Therapie), fällt es mir manchmal ...

Hallo Herr Costa, Ich bin aktuell in der 13. SSW und am Wochenende ist mir etwas ganz blödes passiert. Beim Grillen habe ich eine Bratwurst gegessen und erst ziemlich am Ende gemerkt dass diese innen nicht gleichmäßig grau aussieht sondern im Kern noch rosa war. Von der Konsistenz war sie aber nicht mehr matschig und beim essen wirkte sie sehr ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, heute habe ich zum Mittagessen Lust auf einen Fleischkäsewecken gehabt. Da ich mir nicht sicher war, ob ich diese aus der Wärmetheke essen kann habe ich mir von der "Wurst" eine dicke Scheiben runterschneiden lassen.  Diese habe ich dann Zuhause 10 min (5 auf jeder Seite in der Pfanne gold angebraten).  Beim ...