Mitglied inaktiv
Lieber Herr Dr. Costa, man wird leider so verunsichert wegen der Listeriose - wirklich schlimm :( Derzeit bin ich in der 11. Schwangerschaftswoche. Ich habe jetzt z. B. am Wochenende Garnelen mit Nudeln und Tomatensoße gegessen. Mein Freund hat bei der Zubereitung zugeschaut (da Selbstbedienung) und sagte die Garnelen (große) seien bestimmt drei Minuten in heißem Fett geschwenkt worden. Ich konnte leider wegen der Tomatensoße nicht sehen, ob sie rosa waren. Bei einigen war es minimal glasig innen. Ich mache mir jetzt irgendwie Sorgen, dass dort irgendwas mit Listerien sein könnte. Habe auch Oberbauchbeschwerden und musste mich zweimal übergeben. Aber das ist ja nicht unnatürlich in der Schwangerschaft. Das mit der Übelkeit/Übergeben habe ich auch sonst zum Teil gehabt. Übelkeit fast täglich. Ab wann werden Listerien denn abgetötet? Meinen Sie, dass ich mir Sorgen machen müsste wegen der Garnelen? VG und Danke im Voraus
Bei tiefgefrorenen Garnelen spielen Listerien keine große Rolle. Die 3 Minuten Hitze sind zwar geeignet, um die Garnelen schmackhaft zuzubereiten, aber so ganz steril sind sie ja nicht. Weshalb Sie nun Oberbauchschmerzen haben und sich übergeben haben, kann ich Ihnen nicht sagen. Wenn die Beschwerden noch anhalten, sollten Sie das mit Ihrem Frauenarzt besprechen.
Ähnliche Fragen
Hallo Herr Dr. Costa, ich habe vor kurzem in einem Restaurant eine Suppe gegessen, die mit Kresse dekoriert war. Ich habe den Großteil der Kresse entfernt, leider war aber trotzdem noch einiges an Kresse in der Suppe. Die Suppe war warm, aber nicht besonders heiß. Ich habe die Suppe dann gegessen und darauf geachtet, möglichst wenig Kresse mitz ...
Hallo Herr Prof. Costa, Ich hatte gestern auf dem Weihnachtsmarkt eine Waffel, die innen total teigig war und roh gewirkt hat. Die Waffeln der anderen sahen mehr durch aus. Leider habe ich meine trotzdem gegessen. Jetzt habe ich total Panik vor einer Listeriose. Ich hatte schon drei Fehlgeburten und hab jetzt Angst, dieses Baby im 3. Trimes ...
Hallo Herr Dr. Costa, ich bin super ängstlich was das Thema Listerien angeht und achte normalerweise sehr darauf was ich esse. Vorgestern ist mir allerdings etwas Blödes passiert. Ich habe einen Couscoussalat gemacht und habe einen guten Esslöffel Tomatenmark in den Salat gegeben. Mir ist dann eingefallen, dass die Tube schon bestimmt ein paar Wo ...
Guten Morgen, wir nutzen relativ viel tk Obst. Tk Bären erhitzen wir immer vor dem nutzen. Gestern haben wir aus TK Mango und Joghurt ein Eis gemacht. Dementsprechend nur leicht 2min in der Mikro gehabt um die leichten Eiskristalle schmelzen zu lassen und die Mango etwas weicher zu bekommen. Nun ist mein kopfkino an und ich ärgere mich das ich sie ...
Lieber Herr Dr. Costa, zuerst einmal frohe Weihnachten. 🎄 Ich habe zwei Fragen an Sie, die mich leider bezüglich Listerien etwas besorgt stimmen: 1.) Gestern gab es bei uns an Heiligabend Lasagne, hierfür habe ich eine Hackfleischsoße und eine Béchamelsoße gekocht, habe diese geschichtet und anschließend eine Stunde abkühlen lassen, da wir d ...
Hallo Herr Prof. Costa, Zunächst einmal frohe Weihnachten. :) Wir waren gestern zum Weihnachtsessen eingeladen, und zwei Situationen machen mir Gedanken. 1. Es gab Suppe, nach ungefähr 6-7 Löffeln die ich gegessen habe, ist mir aufgefallen, dass an der Rückseite des Löffels noch alte Speisereste klebten. Der Löffel war aber wohl in der ...
Guten Tag Herr Costa, ich war gestern beim Frauenarzt und habe grob von meiner Angst vor Listerien berichtet. Hier zu den Hintergründen: - ich habe immer wieder während der Schwangerschaft Angst davor, obwohl ich sehr aufpasse. Dennoch kommt es zu Situationen, die mir im Nachhinein Angst machen. Hier Beispiele: - am 2. Weihnachtstag habe ...
Hallo Herr Dr. Costa, mir ist heute Morgen etwas blödes passiert. Ich habe eine Schüssel mit kellogs und Milch gegessen und danach festgestellt, dass am Löffel 2-3 "glibbrige" Stellen waren. Diese konnte ich mit dem Finger mit etwas Druck dann leicht weg wischen. Ich nehme an, dass der Löffel nicht 100% sauber war. Ich hatte am Abend dafür die ...
Guten Tag, ich sehe gerade, dass auf den Tees steht, bei 100 Grad zubereiten; nun kochen wir unseren Tee immer mit der Kaffemaschine (hängen die Beutel in die Kaffeekanne) und ich kann nicht sagen, wie heiß das Wasser hier wird. Zum Teil machen wir das Wasser auch nur damit warm und gießen es dann in eine Tasse mit Beutel und lassen es da e ...
Guten Tag, mit Ernährung hat das ein Glück weniger zu tun, allerdings stelle ich mir eine Frage. Es heißt ja, dass auch Personen ohne eine Infektion Listerien im Stuhl (vllt auch Urin?) ausscheiden können. Kann man sich nun hierüber infizieren, zum Beispiel durch den eigenen Stuhl oder Urin? Natürlich wäscht man sich nach der Toilette die Hän ...
