Bambusbär
Hallo, ich habe noch eine Frage. Ich habe beim Italiener eine Pizza Funghi gegessen. Der Käse war zerlaufen aber nicht braun. Werden beim Pizza backen alle Keime abgetötet? Ich mache mir solche Gedanken da ich nicht wusste welcher Käse auf der Pizza war und pb wirklich eine Zemperaturvon 70 Grad erreicht wird. Des weiteren kann ja auch Reibekäse belastet sein. Vielen Dank und viele Grüße Bambusbär
Die Pizza ist in der Schwangerschaft erlaubt, eigentlich in jeder Form, weil sie über mehrere Minuten bei hoher Hitze (also weit über die nötigen 70°C) zubereitet wird. Auch die von Ihnen genannte Pizza-Funghi.
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