Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Listerien mcdonalds

Frage: Listerien mcdonalds

beime23

Beitrag melden

Hallo Prof. Costa, Ich bin wie Sie evtl durch meine letzten Fragen schon ahnen sehr vorsichtig mit Listerien und toxo. Ich hab diese Woche aus heisshungergründen 2x bei McDonald’s gegessen. Immer Cheeseburger, Nuggets und Pommes (nichts mit Salat o.ä. Wg Listerien), waren eigentlich immer lauwarm..aber keine Ahnung wg Lagerung und Gar-oder Frittierzeit.. Ich weiß, nicht jeder McDonald’s ist gleich, das macht mir etwas bedenken.. aber wie schätzen sie die Gefahr ein, in solch einem FF Restaurant zu essen? Eig. Sind die hygienestandards ja gut, aber haben Sie schonmal von einem derartigen Fall einer Infektion gehört oder selbst diagnostiziert? Entschuldigen Sie meine Ängstlichkeit, ich möchte mir nur nicht ständig ein schlechtes Gewissen einreden, nachdem ich sündige. Sonst ernähre ich mich sehr ausgewogen.. ganz liebe Grüße


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Beitrag melden

Allein die Tatsache, dass Sie mir gebeichtet haben, ist schon mal sehr gut... Sie waren bei McDonald´s ! Dafür müssen christliche Gläubige einige Ave Marias und Rosenkränze "abliefern"... Bei Moslems weiß ich nicht genau, was zur Absolution führt... Diese Fastfood-Riesen haben eines gemeinsam, nämlich dass die Hygienestandards überall, also auch in anderen Ländern gleichermaßen eingehalten werden. Wenn bei einer Filiale etwas passiert, ist der ganze Konzern betroffen und das wissen sie sehr genau. Daher kann man sich darauf verlassen, dass die Qualität überall in etwa gleich ist. Dass Cheeseburger gelegentlich lauwarm sind, hängt auch damit zusammen, wie lange sie aufbewahrt werden, bis die Kunden sie in der Hand halten dürfen. So etwas kann in jedem Restaurant passieren, was aber nicht heißt, dass das Fleisch nicht ausreichend gebraten wurde. Also brauchen Sie kein schlechtes Gewissen zu haben - während der Schwangerschaft ist so eine Fast-Food - Mahlzeit nicht verboten. Aber wie mit allen Speisen in der Schwangerschaft, sollten Sie damit nicht übertreiben.


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.

Ähnliche Fragen

Hallo Herr Dr. Costa, ich bin super ängstlich was das Thema Listerien angeht und achte normalerweise sehr darauf was ich esse. Vorgestern ist mir allerdings etwas Blödes passiert. Ich habe einen Couscoussalat gemacht und habe einen guten Esslöffel Tomatenmark in den Salat gegeben. Mir ist dann eingefallen, dass die Tube schon bestimmt ein paar Wo ...

Guten Morgen, wir nutzen relativ viel tk Obst. Tk Bären erhitzen wir immer vor dem nutzen. Gestern haben wir aus TK Mango und Joghurt ein Eis gemacht. Dementsprechend nur leicht 2min in der Mikro gehabt um die leichten Eiskristalle schmelzen zu lassen und die Mango etwas weicher zu bekommen. Nun ist mein kopfkino an und ich ärgere mich das ich sie ...

Lieber Herr Dr. Costa, zuerst einmal frohe Weihnachten. 🎄 Ich habe zwei Fragen an Sie, die mich leider bezüglich Listerien etwas besorgt stimmen: 1.) Gestern gab es bei uns an Heiligabend Lasagne, hierfür habe ich eine Hackfleischsoße und eine Béchamelsoße gekocht, habe diese geschichtet und anschließend eine Stunde abkühlen lassen, da wir d ...

Hallo Herr Prof. Costa, Zunächst einmal frohe Weihnachten. :) Wir waren gestern zum Weihnachtsessen eingeladen, und zwei Situationen machen mir Gedanken.  1. Es gab Suppe, nach ungefähr 6-7 Löffeln die ich gegessen habe,  ist mir aufgefallen,  dass an der Rückseite des Löffels noch alte Speisereste klebten. Der Löffel war aber wohl in der ...

Guten Tag Herr Costa, ich war gestern beim Frauenarzt und habe grob von meiner Angst vor Listerien berichtet. Hier zu den Hintergründen: - ich habe immer wieder während der Schwangerschaft Angst davor, obwohl ich sehr aufpasse. Dennoch kommt es zu Situationen, die mir im Nachhinein Angst machen. Hier Beispiele: - am 2. Weihnachtstag habe ...

Hallo Herr Dr. Costa, mir ist heute Morgen etwas blödes passiert. Ich habe eine Schüssel mit kellogs und Milch gegessen und danach festgestellt, dass am Löffel 2-3 "glibbrige" Stellen waren. Diese konnte ich mit dem Finger mit etwas Druck  dann leicht weg wischen. Ich nehme an, dass der Löffel nicht 100% sauber war. Ich hatte am Abend dafür die ...

Guten Tag, ich sehe gerade, dass auf den Tees steht, bei 100 Grad zubereiten; nun kochen wir unseren Tee immer mit der Kaffemaschine (hängen die Beutel in die Kaffeekanne) und ich kann nicht sagen, wie heiß das Wasser hier wird.   Zum Teil machen wir das Wasser auch nur damit warm und gießen es dann  in eine Tasse mit Beutel und lassen es da e ...

Guten Tag, mit Ernährung hat das ein Glück weniger zu tun, allerdings stelle ich mir eine Frage.  Es heißt ja, dass auch Personen ohne eine Infektion Listerien im Stuhl (vllt auch Urin?) ausscheiden können. Kann man sich nun hierüber infizieren, zum Beispiel durch den eigenen Stuhl oder Urin? Natürlich wäscht man sich nach der Toilette die Hän ...

Sehr geehrter Herr Dr Costa,    Gegen Ende der Schwangerschaft werde ich wohl noch einmal panisch. Heute habe ich mir eine Packung Mikrowellenreis (haltbar bis 06/26) und ein Glas Süßsauersoße erwärmt, da ich großen Hunger hatte und es schnell gehen musste. In der Eile habe ich alles zusammen geschüttet, ca. 8 Minuten gekocht (die gesamte Fl ...

Sehr geehrter Hr. Prof. Dr. Costa,  ich bin aktuell in der 27 Ssw und leider quält mich seit 5 Tagen die Angst mich mit Listerien angesteckt haben zu können. Als ich Frühstücken war, habe ich mir unter anderem eine Extra Portion Avocadocreme bestellt. Diese wurde mir gut gekühlt aber leider mit Sprossen "als Deko" drauf serviert. Da ich weiß, d ...