Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

erhöhte Kühlschranktemperatur-Listerien?

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: erhöhte Kühlschranktemperatur-Listerien?

Michelle0409

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Sehr geehrter Herr Dr. Costa, die Angst vor Listerien begleitet mich schon meine ganze Schwangerschaft, da ich erst in der 9.Woche von meiner SS erfahren habe und vorher auch ,,verbotene Lebensmittel,, verzehrt habe und da ich auch andauernd erkältet bin mache ich mir große Sorgen. Aktuell ist mir wieder etwas sehr Dummes passiert. Vor ca zwei Wochen habe ich mit Entsetzen festgestellt, dass unser Kühlschrank nur auf ca. 10° kühlt-was allerdings erst seit ca. vier wochen der Fall sein konnte,da ich die Temperatur vorher schonmal kontrolliert hatte. Ich habe zwar darauf geachtet Lebensmittel sehr bald zu verzehren(2-3 tage) und esse auch kaum Wurst und gar keinen Käse, aber mein Jogurt könnte schonmal ein paar Tage gestanden haben(wurde nach dem öffnen aber natürlich auch alsbald verzehrt). Jetzt habe ich ausgerechnet wieder eine Erkältung mit Halsschmerzen,kein Fieber(Nr.3 in dieser SS!) und habe Bedenken es könnten Symptome einer Listeriose sein! Wie schätzen sie meine Situation im Allgemeinen und in Bezug auf mein kühlschrank-Problem ein? Ich danke Ihnen schonmal für Ihre Antwort und entschuldige mich für die ausführliche Beschreibung:-) VG Michelle


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Erkältungen ohne weitere Zeichen sind nicht typisch für eine Listeriose. Bei den Speisen kann schon sein, dass die 10° für einige, wenige Tage ausreichen, vor allem wenn die Verpackungen intakt sind. Listeriose-gefährdet sind Speisen, die offen aufbewahrt werden und mit Messern, Löffeln, etc. in Kontakt kommen, die auch für etwas anderes verwendet worden sind. Die meisten Erkältungen sind ... Erkältungen (also Viruserkrankungen). Meiner Ansicht nach deutet fast nichts auf eine Listeriose. Wenn sich das Kind normal entwickelt, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Daher meine ich, dass ein Test nicht weiter führen würde. Trotzdem sollten Sie sich diesbezüglich mit Ihrem Frauenarzt unterhalten.


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