Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Butter/Sahnecremetorte- mögliche Listerien?

Frage: Butter/Sahnecremetorte- mögliche Listerien?

lunafee

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Guten Tag, Herr Dr. Costa! Ich bin in der 26 SSW. und habe am Sonntag gegen Abend auf einem Kindergeburtstag ein recht großes Stück Butter/Sahnecremetorte verzehrt. Diese wurde eine Stunde zuvor von einem arabischen/türkischen Bäcker abgeholt, da die Torte für den Geburtstag vorbestellt war und sogar ein Foto vom Kind, welches Essbar war, sich auf der Torte befand. Besteht denn eine mögliche Gefahr durch die Butter/sahnecremetorte an Listeriose zu erkranken? Hierzu muss ich noch erwähnen, dass ich ca. 10 Stunden später, also in der Nacht vom Sonntag auf Montag, gegen 4.00 Uhr morgens leichte Bauchkrämpfe bekam. Diese hatten zu Folge, dass ich ca. 1 Stunde auf der Toilette zubrachte und in dieser Zeit, hatte ich etwa 5 mal "Stuhlgang". Der erste "Stuhl" war noch fest, der Zweite war zwar weicher, aber immernoch fest. Erst der dritte "Stuhl" war dann breiig und die nächsten Beiden, flüssig bis wässrig. Jeder Stuhlgang kündigte sich mit Bauchkrämpfen an, die aber sofort jedesmal verschwanden/nachließen, nachdem ich "entleert" hatte. Beim ersten und zweitem "Stuhlgang" hatte ich zudem eine starke Übelkeit, musste jedoch nicht Erbrechen. Spätestens beim dritten "Stuhl" war die Übelkeit komplett verschwunden. Als ich mich in dieser Stunde scheinbar komplett "entleert" hatte, ging es mir soweit wieder gut und es traten bis heute keinerlei Probleme mehr auf. Also keine Bauchkrämpfe, kein Durchfall, Keine Übelkeit. Mein 8 jähriger Sohn, der ebenfalls von der Torte aß, hatte keinerlei Beschwerden, so dass ich annehme, dass ich evt. die Buttercreme oder Sahne der Torte schlecht vertrug, da ich eine leichte Laktose- Intoleranz habe. Oder könnte vielleicht eine mögliche Listeriose- Infektion, die dann aber vor Tagen/Wochen zur Ansteckung führte, die nächtliche Beschwerde ausgelöst haben? Und wie bedenklich ist es überhaupt in der SS Butter/Sahnecremetorte zu verzehren? Vielen Dank schon mal im voraus!


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Ihre Beschwerden sind ziemlich untypisch für eine Listeriose, aber die Wörter "typisch" und "untypisch" können bei Listeriose nicht verwendet werden, weil diese sehr unterschiedlich sein kann. Trotzdem spricht dieser plötzliche und nur kurzzeitig anhaltende Durchfall am ehesten für eine Unverträglichkeit und gegen eine Infektion. Die Laktoseintoleranz könnte eine Erklärung sein. Wenn es Ihnen weiterhin gut geht, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.


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