Marlene1289
Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, ich mache mir aktuell ziemlich Sorgen, dass ich meinem ungeborenen Baby geschadet haben könnte. Ich habe die Tage ein paar kleine Stücke selbstgebackenen Lebkuchen von einer Arbeitskollegin gegessen. War so ein Blech-Lebkuchen. Ich habe mir da überhaupt keine Gedanken gemacht. Nun habe ich im Nachgang überlegt, ob sie vielleicht Alkohol für das Backen verwendet haben könnte. Angenommen, sie hat Alkohol beim Backen verwendet, wäre dieser dann durch den Backvorgang unschädlich gemacht worden? Ich hoffe, dass Sie mir meine Sorge nehmen können und danke Ihnen im Voraus herzlich. Ich bin übrigens in der 17. Schwangerschaftswoche. Deine Schwangerschaftswoche: 17
Nachdem ich noch einmal ein Paar Lebkuchen-Rezepte angesehen habe, konnte ich feststellen, dass Alkohol nicht zu den üblichen Inhaltsstoffen gehört. Also ist es ziemlich unwahrscheinlich, dass jemand Alkohol beimischt. Wie dem auch sei, während des Backens verdunstet der meiste Alkohol, so dass im Lebkuchen oder in anderen Backerzeugnissen nur noch Spuren von Alkohol, also ganz geringe Mengen übrig bleiben. Eine Gefahr besteht also nicht. Sollte Ihre Arbeitskollegin Ihre Frage so beantworten, dass der selbstgemachte Lebkuchen doch Alkohol enthält, schlage ich doch vor, die Finger davon zu lassen. Sicher ist sicher...
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Guten Tag Herr Dr. Costa, für mich gilt eine 0%-Alkohol-Toleranzgrenze in der Schwangerschaft - ich befinde mich aktuell in der 11 (10+0) Woche. Letzte Woche war ich zu Besuch bei meiner Familie in Bayern und habe dort einmal eine Bratensauce gegessen, bei der ich im Nachhinein herausfand, dass sie mit Alkohol versetzt war. Drei Tage später ga ...
Hallo Prof. Dr. Costa, ich bin in der 17. SSW. Habe vergangenen Freitag ein bisschen Lebkuchen gegessen und heute ein Stück Kuchen, in dem auch Zimt verarbeitet war und etwas Lebensmittelfarbe. Muss ich mir da jetzt Sorgen machen wegen Lebkuchen, Zimt oder Lebensmittelfarbe? Außerdem wollte ich fragen, ob zwei Esslöffel Leinsamen (geschro ...
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Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Serban-Dan Costa, ich bin in der 10. Ssw und mir ist etwas ganz schrecklich Dummes passiert :( Eine Freundin, die noch nicht weiß, dass ich schwanger bin, hat uns eine Schale Eis kredenzt, schätzungsweise max. 120g Schwarzwälder Kirsch Eis von Mövenpick. Erst durch einen Zufall habe ich später erfahren, dass in der ...
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Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, Ich trinke in dieser Schwangerschaft gerne 0,0 Bier oder habe auch schon ein Glas 0,0 Wein getrunken. Ich trinke keine alkoholfreien Sorten, da diese bis 0,5 % enthalten können. Ich achte immer auch 0,0 und hab jetzt aber gelesen, dass die mit 0,0 % gekennzeichneten Sorten gesetzlich bis kleiner 0,05 % Alko ...