Frage: Nutella Abgelaufen

Sehr geehrter Herr Serban-Dan Costa, Nun habe ich auch eine Frage bezüglich Listerien. Ich war am Wochenende bei meiner Freundin und es gab zum Frühstück (mehrmals) Nutella auf meinem Brot. Es hat super geschmeckt, es gab auch keine Auffälligkeiten bzw Konsistenz oder Geruch.. So habe ich mir also nichts gedacht. Dann, beim Aufräumen der Schock.. Der Nutella war bereits vor einigen Monaten abgelaufen und war nicht neu geöffnet. Meine Freundin wollte mich beruhigen und sagte der Nutella war immer gekühlt gelagert (nicht im Kühlschrank aber eben kühl) und da es normal geschmeckt hat, dürfte nichts daran sein.. Bisher habe ich zwar keine Beschwerden, aber meine FA hat Blut entnommen, um auf Antikörper zu testen. Wie sinnvoll ist das? Ohh mann ich passe wirklich immer soo auf und dann das.. Bitte beruhigen Sie mich ein bisschen. :) Liebste Grüße

von Mami2009 am 09.03.2021, 09:56



Antwort auf: Nutella Abgelaufen

Gerade bei Nutella und anderen Schoko-Brotaufstriche passiert das ziemlich häufig, dass man das MHD überschreitet. In den allermeisten Fällen ist das gar kein Problem, weil die Angabe eben "Mindesthaltbarkeit" beinhaltet. Nach diesem Datum ist der Hersteller nicht mehr zu belangen, wenn etwas passiert. Wie dem auch sei, ein größeres Risiko für eine Infektion sehe ich nicht. Der Antikörpertest wird Sie beruhigen, schätze ich...

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 14.03.2021



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