Hallo Prof. Dr. Costa, Ich habe vorhin die Arbeitsfläche auf der ich rohen Fisch vor dem braten geschnitten habe mit einem Schwamm kräftig abgeschrubbt, hinterher habe ich den Schwamm ausgewaschen und kurz später ohne drüber nachzudenken ein Wasserglas damit eingeseift. Das Glas habe ich nach dem einseifen unter fließendem warmen Wasser abgespült. Nun mache ich mir Sorgen das ich mit dem Schwamm Listerien auf dem Glas verteilt haben könnte die durch das abspülen nicht abgegangen sind. Ist die Angst begründet oder mache ich mir zu viele Gedanken? Ich denke Ihnen sehr für Ihre Antwort!
von Emilia1990 am 03.07.2018, 22:29