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Prof. Dr. Costa
Ernährung in der Schwangerschaft

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Frage auch an user/ Listeriose in der spätschwangerschAft

Guten abend
Ich war heute bei einer kollegin essen. Die hat ein balkanisches gericht zubereitet. Zutaten: Öl, salz, mehl, Hahnenwasser.
Da das teug sehr dick war war es nicht so gut gebacken. Und ich habe gesehen dass sie nur auf oberhitze den backofe gedrückt hat. Mir ist ein bisschen schlecht. Wie wahrscheinlich können listerien drinnen gewesen sein. Habe angst dass sie unsauber gearbeitt hat vielleicht das besteck nichs sauber war. Wie sehen sie die wahrscheinlichkeit überhaupt in der spätschwangerschaft das noch was beim baby rübergeht. Am 16. Jan ist mei. Ks-termin.


von lala_ am 01.01.2013

 
 
 
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Antwort:


Re: Frage auch an user/ Listeriose in der spätschwangerschAft

Eine Infektion mit Listerien kann auch in der Spätschwangerschaft auftreten - aber das ist sehr, sehr selten der Fall. So wie Sie das beschreiben, meine ich, dass die Hitze ausreichend war, um die Infektkeime unschädlich zu machen. Man braucht dafür nur etwa 70° C.

Wenn Sie allerdings keinerlei Krankheitszeichen haben, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen.

Antwort von Prof. Dr. Costa am 08.01.2013
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