Hallo Herr Dr. Costa! Ich habe mal eine Frage wg. meinem Mann. Und zwar hat er schon ein paar Jahre Anämie und muss immer Eisentabletten nehmen. Die Ursache wurde bisher nicht gefunden. Ich habe gelesen dass man zu einer Hauptmahlzeit keine Zwiebeln, Knoblauch oder Michprodukte essen sollte, da sie die Eisenaufnahme hemmen. Also darf man z. B. zum Eintopf oder Fleisch keine Zwiebeln mitkochen? Ist das dann egal ob gekochte Zwiebeln oder rohe Zwiebeln/Knoblauch? Es gibt so leckere Salate wo man Knoblauch dazu pressen kann, ist das dann eigentlich auch schlecht wg. der Eisenaufnahme? Darf man zum Müsli keine Milch rein mischen? Ich verstehe auch nicht, warum mein Mann diese Anämie hat, da ich und unsere 2 Kinder normale Eisenwerte haben und wir ja alle das gleiche essen. Ich hoffe dass Sie trotzdem die Frage beantworten können, da es nichts mit meiner Schwangerschaft zu tun hat. Schönen Gruß Gretle
von gretle am 27.11.2012, 23:32