Guten Tag! Ich habe am Wochenende Kartoffelpuffer gemacht. Ich hatte eine große Menge gemacht und habe die Arbeit dann doch unterschätzt. Es hat wirklich sehr lange gedauert bis ich die ganze Masse gebraten habe. Die Schüssel mit der Masse mit rohem Ei stand neben dem Herd. Alles in allem dauerte 45 bis 60 min. Es war auch sehr warm in der Küche. Mein Kind aß dann die ersten Puffer, somit die frischen. Ich aß dann "leider" die letzten Fuhren. Kann ich davon ausgehen dass ich alles richtig gemacht habe? Wie lange kann rohes Ei im warmen stehen?
von Magicwonder am 29.09.2020, 11:04