Angebrochenes Glas Nutella noch zum backen verwenden?

Lieber Prof. Dr. Costa, kann ich Nutella aus dem Glas ungekühlt über eine Woche lange essen wenn ich es nur mit einem sauberen Messer raushole oder muss das Nutellaglas nach dem Öffnen in den Kühlschrank und darf nur innerhalb 3 Tagen verzehrt werden? Des Weiteren habe ich noch eine Frage zu Cervelatwurst. Habe mich nie getraut sie zu essen...

Guten Abend Herr Dr. Costa Ich bin gerade etwas verzweifelt. Heute zum Mittagessen habe ich einen Käsewähen gemacht und im Guss hatte es 3 dl Milch. Den Wähen habe ich 30 Minuten bei 180 Grad gebacken. Ich wollte heute Abend erneut von dieser pasteurisierten Milch nehmen und habe dann festgestellt, dass sie bereits dickflüssig und sauer ist. D...

Hallo Herr Dr. Costa, erstmal tausend Dank für Ihre tolle Arbeit hier und für die sehr unterhaltsamen Antworten. Meine Frage: Wie lange sollten selbstgebackene Plätzchen mindestens im Ofen backen bei wie viel Grad? Ich bin eher ein Fan von kurz gebackenen Plätzchen und wollte daher auf Nummer sicher gehen. Vielen Dank im Voraus! Lie...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich befinde mich in der 21. SSW und habe bis jetzt schon 8 kg zugenommen. Ich bin 1,65 und wiege zur Zeit 75kg. Und leider kann ich mich nicht davon abhalten Schokolode und Süßigkeiten zu essen. Wobei ich mich auch eigentlich gesund ernähre, aber Schokolade und Nutella gehören auch dazu. Wie viel kg darf ich denn noch z...

Sehr geehrter Herr Costa, Habe eine Frage bezüglich meines Frühstücksverhaltens. Esse meistens ein kleines Nutellabrötchen, wobei mir jetzt aufgefallen ist, dass ich es bei Raumtemperatur im Regal gelagert habe und mir auch nicht sicher bin, ob ich immer mit einem sauberen Messer hineingefahren bin. Da ein Glas bei uns etwas länger hält, esse ic...

Sehr geehrter Herr Serban-Dan Costa, Nun habe ich auch eine Frage bezüglich Listerien. Ich war am Wochenende bei meiner Freundin und es gab zum Frühstück (mehrmals) Nutella auf meinem Brot. Es hat super geschmeckt, es gab auch keine Auffälligkeiten bzw Konsistenz oder Geruch.. So habe ich mir also nichts gedacht. Dann, beim Aufräumen der Sc...

Guten Morgen Dr Costa, ich schließe mich ebenfalls als ihr Fan an, also besteht ihr Club bereits aus 2 Mitgliedern! Nun meine Fragen, ich hatte bisher angenommen das ich ein Glas Nutella und Marmelade bis zum Ende gebrauchen kann, ich nutze immer einen sauberen Löffel um was zu entnehmen und gehe mit diesen Löffel nie 2x in das Glas. - jetz...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, Ich bin in dieser Schwangerschaft leider sehr ängstlich was Listeriose betrifft.. 1. Geht von Schokolade / Nutella usw generell eine Listeriosegefahr aus? 2. Gestern hat mir meine kleine Tochter eine Giotto gegeben, das ja eine Milchcreme Haselnussfüllung hat.. Sie hat die Packung Samstag von der Nachbarin bekommen,...

Guten Morgen Herr Dr. Costa, eigentlich bin ich aufgrund meiner Vorgeschichte (langer Kiwu, künstliche Befruchtungen etc.) sehr, sehr vorsichtig beim Essen. Leider überkam mich gestern die Lust auf Schokolade und da wir sonst nicht da hatten, habe ich Nutella aus dem Glas gelöffelt. Jetzt hab ich leider ziemlich große Panik.. der Löffel war zwar...

Lieber Herr Prof. Costa, ich habe heute in der Früh anlässlich eines Geburtstages einen Käsekuchen gebacken. Mein Mann hatte die Springform eingefettet. Erst später habe ich erfahren, dass er dafür bereits geöffnete Butter (bestimmt 3-4 Wochen geöffnet) verwendet hat, die in ihrer ursprünglichen Papierverpackung eingewickelt war. MHD ist noch b...