Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Currysosse

Wie macht man eine richtig gute Currysosse? Danke Sabine

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Holunderblütengelee zu dünn geraten???

Hallo an alle, ich habe am Wochenende Holunderblütengelee gekocht, mit Gelierzucker 2:1, genau nach Anleitung, aber es wird nicht so ganz fest wie ...

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Muffin-Rezept

Hallo, suche ein Muffinrezept, welches nicht langweilig Standard ist, aber für Kinder (von 1-5 Jahren) gut geeignet. Danke und LG Kerstin

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Spinat-Makkaroni-Schinken-Röllchen?

Kennt jemande das Rezept? Spinat wird mit Sahne aufgekocht, Maccaroni in Schinken gewickelt und im Backofen überbacken oder so... Gruß LUMA

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@suka

Ich hätte da noch einen anderen Tipp für dich. Möchte ich aber ungern hier schreiben. Falls du Interess hast, kannst du mir gern deine Email hier schr...

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Lebensmittel mit viel Eisen

hi, in welchen Lebensmitteln steckt viel Eisen, mir fällt nur Spinat ein?! Danke und LG Sue

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Und wieder Spargel...

...ich liebe ihn und will ihn gerne noch ein paarmal essen in dieser Saison. Nur schlemme ich ihn am liebsten klassisch mit Kartoffeln, Schinken und g...

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Keine Milch, kein Ei und keine Nüsse!!!

Hallo ihr Lieben, unser kleiner Mann hat eine Reihe schwerer Allergien und deshalb muss ich bei seiner Ernährung auf Milch, Ei und Nüsse verzichten. ...

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Käse selbermachen?????

Hat jemand von euch schon mal Käse selber gemacht, wen ja wie???? Und wurdest du das nochmal machen??

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nochmal Spargel und Spargelsuppe *grins*

In wieviel Wasser kocht ihr denn den Spargel, damit genug bzw nicht zuviel Spargelwasser übrigbleibt für die Spargelsuppe? Wie lange wird Spargel geko...

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eingelegter Knoblauch

HAllo HAbe selber Knobi eingelegt mit Kräutern, Weissweinessig,Pfeffer und Salz. Hatte den so 1,5 Wochen im Kühlschrank. Ein Freund meinte dann ich...

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SpargelcremeSuppe mit grünem Spargel?

Geht das nach dem unten geposteten Rezept auch? Weil das wird ja dann irgendwie grünlich.. hm... und in wieviel Wasser kocht ihr denn wieviel Spargel?...

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Kuchen ohne Ei, Weizen und Dinkel?

Hallo Ich hoffe ihr könnt mir helfen.Kann man Kuchen ohne im Tread genannte zutaten backen? Ich find kein Rezept ohne Ei, Weizen- und Dinkelmehl. Me...

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flache Prasselkuchen

Hallo, Wie verhindere ich, dass der Blätterteig für den Prasselkuchen so aufgeht? Ich mag nicht, wenn ich ein Prasselkissen hab. Flach und "saftig"...

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Ich kenne einen total leckeren Kuchen

und der geht so-einen Obstboden wie gewohnt backen-eine Tafel Schokolade mit 2 Becher Sahne erwärmen bis die Schokolade geschmolzen ist-dann über Nach...

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@claudi - kirsch quark streusel?!

gestern hast du dies jemanden vorgeschlagen...nach langem suchen geb ichs auf, ich finde das rezept nirgends :-(( kannst du mir bei zeiten mal aufschr...

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Tortenboden aus Muerbeteig

Wo gerade schon die Rede von Tortenboden ist hab ich auch gleich eine Frage: Derzeit mach ich fast jede Woche einen Tortenboden mit frischen Erdbee...

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Tortenboden

Hallo, eigentlich ganz einfache Frage, aber ich hab's so lange nicht gemacht, dass ich mir nicht mehr sicher bin. Also: wir wollen einen gekauften T...

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Kann man Spargel einfrieren?

Ich hab heute ganz viel Spargel geschnekt bekommen.Ist schon geschält.Einen Teil gibt es gleich zum Mittag aber was mache ich mit dem Rest? Ist nicht...

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porresalat

hallo, hat jemand ein leckeres rezept für porresalat? danke lg pothi

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holunderblütengelee

hab grad unten die Rezepte für Holunderblütengelee gelesen. Ich glaub, das probier ich auch mal aus. Was für einen Gelierzucker nehm ich da? 3:1 oder ...

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Kokoskuchen

Ich muss morgen für eine Bekannte einen Kuchen backen. Sie dachte an irgendwas mit Obst. Da ich aber den ganzen Tag arbeiten muss, sollte es schnell g...

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Spargelwasser übrig - kann man da was draus machen

Ich habe heute Spargel gekocht für Salat. Das Wasser habe ich noch. Meint Ihr, ich kann da was draus machen? Suppe vielleicht? Wenn ja - wie? Viele...

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Holunderblütengelee

Hi, welche Mengen brauch man nochmal fürs Gelee ?? 3 Liter Apfelsaft, 10 Blüten und dementsprechend Gelierucker ?? LG und danke

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Suche Rezeptideen für Projekt in der Schule

Das Thema ist: Römer Was haben die denn gegessen? Kartoffeln gab es ja noch nicht. Sollte auch nicht zu aufwendig sein. Wer hat Ideen? Gruß ...

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Suche Kuchenrezept mt

das Gelingsicher ist *g* und schon ausprobiert wurde :-) für eine Geburtstagsfeier zum 80 :-) Jedoch sollte er ohne Sahne und Schokoloade sein, da ...

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was kocht ihr so bei der hitze?

will am we nicht schon wieder grillen oder salat!!! mir fehlt noch ne zündende idee, hat jemand eine?

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Kartoffeln

Bei uns gibt es Hähnchenbeulen und dazu wollte ich Kartoffeln machen nun koche ich sie mit Pelle weich. Kann ich daraus einen Teig machen um z.B. im W...

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Bayrischer Abend

Ich möchte gern Freunde zum Essen einladen und als Thema hab ich Bayrische Küche gewählt, weil wir es alle etwas deftiger lieben, doch nun stehe ich a...

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Käsesoße

Wie macht man die Käsesoße.Brauche das Rezept.Kann man Milch mit Schmelzkäse vermengen?Bin Ratlos.l.g.diana

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@nagchampa

Hi, Du hast da jemdandem Kirschsuppe vorgeschlagen, darf ich das Rezept dazu haben ?? LG

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spaghetti bolognese einfaches rezept gesucht

hat wer was fuer mich will mal so richtige spaghetti bolognese machen und nicht nur nudeln mit hack und tomatensosse also? her damit will die kids ...

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saftblech???

hallo, kann mir jemand sagen was ein saftblech ist?! vielen lieben dank

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holunderküchle

Wir haben Holunder im Garten und da er gerade so schön blüht, würden wir gerne mal Holunderküchle ausprobieren. HAben wir noch nie gegessen, aber eben...

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Waffeln

Hallo ihr Lieben, wer hat von euch ein gutes Waffelrezept! Das was ich hab ist nämlich letztens nichts geworden. Die WAffeln fielen total auseinand...

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Karottenkuchen, wer kann helfen

Hallo, habe am WE einen Karottenkuchen gebacken. Er war super lecker, auch nicht trocken, aber trotzdem bröselig. Ich habe hier mal das Rezept, vie...

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was kann ich aus diesen zutaten zaubern???

huhu, ich stehe mal wieder vor der frage,was koche ich heute und da ich keine lust habe einzukaufen und die eistruhe eh abgetaut werden muss und somi...

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schafskäse ,suche rezepte

ich suche dringend rezepte mit schafskäse,egal was zb. auch wie kann man es beim grillen verwenden? ich freu mich über jede antwort. au revoir f.

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Nochmal wegen meinem Mann!

Erstmal finde ich es toll das so viele von euch auf meiner Seite sind! Er hat sich ja schonmal vom Arzt durchchecken lassen, mit Magenspiegelung u...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine