Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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tip wie ich erdbeeren am besten einfriere?

hallo, wir werden am wochenende Erdbeeren pflücken gehen. Ich würd gern diesmal welche einfrieren,aber weiss nicht wie cih das genau machen soll,dam...

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Indianerkuchen???

Hat jemand ein Rezept für einen Indianerkuchen? Bitte her damit!

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HIIIIIIIIIIIIIIILLFFFEEEEEEEEEEE

Hallo, habe gestern Holunderblüten angesetzt für Gelee. Jetzt ist aber meine Herd gestern mittag kaputt gegangen :(((( Was mach ich jetzt ??? Gr...

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Kann mir mal schnell jemand helfen??

Wollte Brot backen und habe den Teig zubereitet: 2kg Mehl, Salz, 1200l Wasser, 2 Päckchen Hefe. Wie lang muss der Teig gehen bevor er in den Ofen kann...

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Suche leichte Soße zu Spaghettis :)

Hallo ! Ich würd gern mal Spaghettis mit einer leichten Tomatensauce ( vielleicht mit Gemüse, Zuchini oder so ) machen, aber bei mir wird die Sauce i...

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Was mache ich falsch beim Backen?!

Was mache ich falsch beim Backen?! von laramaus1 - heute - 19:00h HIIIILLLFEEE! So langsam stinkts mir-immer wenn ich Bananenkuchen mache geht de...

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Waffelteig

Hallo zusammen!Brauche mal einen guten Tip! Ich bin auf der Suche nach einem leckeren Waffelrezept,ganz klassisch mit Butter-so wie früher.. ;o) Wer k...

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@claudi700

hallo, bin total neugierig, du hast immer so tolle tipps u. überhaupt... bist du irgendwie köchin oder chefkoch oder so, staune jedesmal über deine...

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chilli cheese nuggets ???

huhu, kennt jemand von burger king die chilli cheese nuggets? kann man die wohl selber machen? ich liebe diese dinger!!!! lg,jacky

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Milch??

sagt mal kann man Milch einfrieren??? mein freund wollte wegen milchbauernstreik mehrere milchpackungen kaufen und einfrieren... weil ich trinke kei...

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Milchreis einfrieren

hallo ihr Lieben, habe heute Milchreis zum Mittag gemacht und noch so viel übrig? Kann man den einfrieren? LG Kerstin

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Welche Flaschen für Holundersirup

Hi, hab mir grad ebi chefkoch ein Rezept ausgesucht,welche Flaschen kann ich es geben und was meint Ihr, wie lange sich der Sirup hält? Holunder...

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Was kocht Ihr, wenn's wirklich schnell gehen muss?

Hallo! Ein paar Rezepte habe ich parat, wenn ich gaaanz schnell zwei bis vier hungrige Mäuler stopfen muss. Aber ich brauche dringend mal neue Idee...

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Türkische Joghurtsoße?

Weiß jemand wie so was geht? Wir machen immer türkische Pizza und die ist so ohne soße schon trocken. Ich liebe ja die Soße vom Türken um die Ecke. N...

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Was kann ich aus Kokosmilch machen?

Huhu, die Frage steht ja schon oben...*lach* Ich habe sechs Dosen Kokosmilch geschenkt bekommen. Habe aber gar keinen Plan, was ich daraus machen...

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Reismilch

Hallo zusammen! Habe kürzlich meine Liebe zu Reismilch entdeckt! Kann man damit auch etwas Leckeres kochen? LG, Bettina

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überbackene Auberginen

Suche Rezepte für überbackene Auberginen, egal ob vegetarisch oder nicht. Schon mal Danke. LG Kerstin

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Holundergelee

Ich hol die Frage nochmal hoch, wie macht ihr den Saft, aus dem ihr dann Gelee macht. Das habe ich nämlich noch nie versucht. Danke Sabine

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Currysosse

Wie macht man eine richtig gute Currysosse? Danke Sabine

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Holunderblütengelee zu dünn geraten???

Hallo an alle, ich habe am Wochenende Holunderblütengelee gekocht, mit Gelierzucker 2:1, genau nach Anleitung, aber es wird nicht so ganz fest wie ...

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Muffin-Rezept

Hallo, suche ein Muffinrezept, welches nicht langweilig Standard ist, aber für Kinder (von 1-5 Jahren) gut geeignet. Danke und LG Kerstin

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Spinat-Makkaroni-Schinken-Röllchen?

Kennt jemande das Rezept? Spinat wird mit Sahne aufgekocht, Maccaroni in Schinken gewickelt und im Backofen überbacken oder so... Gruß LUMA

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@suka

Ich hätte da noch einen anderen Tipp für dich. Möchte ich aber ungern hier schreiben. Falls du Interess hast, kannst du mir gern deine Email hier schr...

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Lebensmittel mit viel Eisen

hi, in welchen Lebensmitteln steckt viel Eisen, mir fällt nur Spinat ein?! Danke und LG Sue

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Und wieder Spargel...

...ich liebe ihn und will ihn gerne noch ein paarmal essen in dieser Saison. Nur schlemme ich ihn am liebsten klassisch mit Kartoffeln, Schinken und g...

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Keine Milch, kein Ei und keine Nüsse!!!

Hallo ihr Lieben, unser kleiner Mann hat eine Reihe schwerer Allergien und deshalb muss ich bei seiner Ernährung auf Milch, Ei und Nüsse verzichten. ...

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Käse selbermachen?????

Hat jemand von euch schon mal Käse selber gemacht, wen ja wie???? Und wurdest du das nochmal machen??

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nochmal Spargel und Spargelsuppe *grins*

In wieviel Wasser kocht ihr denn den Spargel, damit genug bzw nicht zuviel Spargelwasser übrigbleibt für die Spargelsuppe? Wie lange wird Spargel geko...

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eingelegter Knoblauch

HAllo HAbe selber Knobi eingelegt mit Kräutern, Weissweinessig,Pfeffer und Salz. Hatte den so 1,5 Wochen im Kühlschrank. Ein Freund meinte dann ich...

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SpargelcremeSuppe mit grünem Spargel?

Geht das nach dem unten geposteten Rezept auch? Weil das wird ja dann irgendwie grünlich.. hm... und in wieviel Wasser kocht ihr denn wieviel Spargel?...

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Kuchen ohne Ei, Weizen und Dinkel?

Hallo Ich hoffe ihr könnt mir helfen.Kann man Kuchen ohne im Tread genannte zutaten backen? Ich find kein Rezept ohne Ei, Weizen- und Dinkelmehl. Me...

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flache Prasselkuchen

Hallo, Wie verhindere ich, dass der Blätterteig für den Prasselkuchen so aufgeht? Ich mag nicht, wenn ich ein Prasselkissen hab. Flach und "saftig"...

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Ich kenne einen total leckeren Kuchen

und der geht so-einen Obstboden wie gewohnt backen-eine Tafel Schokolade mit 2 Becher Sahne erwärmen bis die Schokolade geschmolzen ist-dann über Nach...

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@claudi - kirsch quark streusel?!

gestern hast du dies jemanden vorgeschlagen...nach langem suchen geb ichs auf, ich finde das rezept nirgends :-(( kannst du mir bei zeiten mal aufschr...

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Tortenboden aus Muerbeteig

Wo gerade schon die Rede von Tortenboden ist hab ich auch gleich eine Frage: Derzeit mach ich fast jede Woche einen Tortenboden mit frischen Erdbee...

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Tortenboden

Hallo, eigentlich ganz einfache Frage, aber ich hab's so lange nicht gemacht, dass ich mir nicht mehr sicher bin. Also: wir wollen einen gekauften T...

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Kann man Spargel einfrieren?

Ich hab heute ganz viel Spargel geschnekt bekommen.Ist schon geschält.Einen Teil gibt es gleich zum Mittag aber was mache ich mit dem Rest? Ist nicht...

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porresalat

hallo, hat jemand ein leckeres rezept für porresalat? danke lg pothi

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...