Mitglied inaktiv
Hallo ! Ich würd gern mal Spaghettis mit einer leichten Tomatensauce ( vielleicht mit Gemüse, Zuchini oder so ) machen, aber bei mir wird die Sauce immer soo schwer ... ICh mach oft passierte Tomaten ( aus dem Päckchen ) die ich dann würze . Aber das schmeckt nicht sooo super wie beim Italiener mal wieder dieses Wochenende :( So schwer kann das doch nicht sein, oder ? Hat jemand ein Rezept ? DANKE !
hallo, die schnelle variante: zwiebeln und knoblauch hacken, anschwitzen. zucchinistückchen dazu. mit einem schuß brühe oder milch ablöschen, würzen, tomtenstückchen unterheben. gekochte pasta dazu, etwas geriebenen käse (parmesan, mozzi) darunter heben, würzen (pfeffer, kräuter, salz) und servieren. wenn du aus frischen tomaten sugo machst, schmeckt es frischer und leichter als passierte tomaten. claudi
soße mit gemüse: wurzelwerk (karotten, sellerie, petersilwurzel, ...) grob reiben oder in kleine stücke schneiden und mit 1 zwiebel anrösten passierte tomaten dazu knoblauch, suppenwürze, 1 prise zucker, oregano, ... gut einkochen lassen zum schluss basilikum und servieren! lg.
Hi! Dies ist unser absolutes Lieblingsrezept für Spaghetti: -Shrimps (TK) kurz in etwas Olivenöl und Knoblauch braten, -eine große Dose Tomaten, KURZ den Pürierstab reinhalten, damit kleine Stückchen bleiben, -Tomaten über die Shrimps gießen, -frische Chilischote reinschnippeln und ein paar Minuten alles einkochen. LG Telli
