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Nussmischung selbst machen?
Es gibt doch mittlerweile so nette Nussmischungen mit Wasabi, Gewürzen etc. Ich habe auch schon mal irgendwo gelesen, dass man Nussmischungen im Ba...
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Silvester Essen?
Hallo! Ich überlege die ganze Zeit was ich an Silvester kochen könnte? Wir sind zu fünft(mein Mann, meine Cousine, ich und unsere beiden kinder). E...
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dringende Hilfe zwecks geburtstagskuchen/torte
ich suche einen Kuchen/Torte für den geburtstagskuchen meiner kinder(junge und mädchen). meine kinder haben beide am gleichen tag geburtstag und der ...
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so werden claudis plätzchen (m.E.) NOCH besser :
Hallo falls es den tipp hier nicht schonmal gab : Ich hab diese puddingplätzchen mit schokoladenpudding gemacht und noch 1 ganz leicht gehäuften e...
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Weihnachtsmarmelade? Claudi!!??
Hallo alle zusammen! Ich möchte gerne ein Rotweingelee machen. Das Rezept habe ich schon. Weiß jemand wie ich dieses verfeinern kann, dass es weihn...
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Kann man Schreibschokolade auch nur mit Wasser machen?
Also dunkle Schokoladeschmelzen und etwas Wasser dazu oder gelingts nur mit Kondensmilch? Habe eben keine da :-( lg andrea
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Vorspeise für Weihnachtsmenue??
Hi ihr Lieben, wie im letzten Jahr, so wird es auch dieses Jahr so ablaufen, dass wir am 25.12. zu den Schwiegereltern fahren und dort essen. Meine...
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Wanted: Euer ultimatives Vanillekipferlrezept
Wegen widriger Umstände komme ich nicht an meine Plätzchenrezeptbücher. Ich muss mir also ein paar aus PC und WWW zusammenklauben. Was auf keinem...
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mürbeteig??
ich möchte mit meiner tochter plätzchen backen, die ganz normalen zum ausstechen, welchen teig muss ich dafür machen? danke im voraus lg bunny
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Was kann ich mit Wammerl machen?
Ich habe hier noch ein Stück Wammerl.... Hat jemand ne Idee, was ich noch machen könnte? Also mit Sauerkraut will ich es jetzt nicht machen.... zur...
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Raclette
Hallo, ich bräuchte ein paar Anregungen für unser Raclette. Ich hab schon ein paar Mal Raclette gegessen, aber immer nur bei anderen. Diesmal möcht...
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@ claudi hilfeeeee
hallo claudi Ich hab grad den teig vorbereitet für die vanillepuddingplätzchen.. jedenfalls nach dem kugeln formen hab ich kopfschmerzen bekommen. ...
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Kokosnußmilch?
Hallo! Ich habe zum Backen etwas Kokosnußmilch gebraucht. Jetzt steht ne halbe Dose im Kühlschrank. Hat jemand Rezepte für mich um die zu verwerten. ...
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Plätzchen!
Hallo! Habe heuer schon sehr viele Plätzchen gebacken und tue das auch mit Leidenschaft . Dieses Jahr haben ich auch für den neuen Partner meiner ...
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@claudi
Muss leider noch mal stören.gibst du mir dein rezept für die ofenkartoffeln? Danke fürs andre rezept.:)
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Fondantfrage..
Ich brauche am 31.12. einen Fondant, wie weit davor kann ich den denn vorbereiten? Ich mache einen Marshmellowsfondant... nur weiß ich nicht, ob er...
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@claudi
Hi Claudi! Hab dir eine PN geschickt. LG Pia
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Rezept mit Mini Nürnberger Bratwürstchen gesucht
Steht ja oben was mir fehlt. Haben keine lust auf ewig nur Würstchen mit Bratkartoffeln/Stampfkartoffeln und Gemüse/Sauerkraut. Vielleicht kennt ja ...
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einfaches Plätzchenrezept gesucht
am besten was mit Kokos oder irgendwas mit einer anderen füllung....will keine einfachen plätzchen mit streussel machen
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Hilfe Schokolade
Hallo, ich brauch mal schnell hilfe, ich will mit meiner maus kekse backen, habe aber keine Blockschokolade da. Kann ich auch "normale" zum verziere...
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was als beilage
hallo, bei uns gibt es zum mittag, hähnchenbrust in honig/senf, was kann ich als beilage dazu machen? danke im voraus lg bunny
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essen für kinder
ich wollte mal hören was ihr so für eure kinder kocht bzw was die besonders gerne essen. bei uns ist das etwas eingefahren mache oft das gleiche weil ...
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Funktioniert Raclette auch ohne Käse? Also zumindestens für 2 Pers.?
Hallo Wir wollen zu Silvester gerne Raclette ausprobieren. 2 Gäste sind aber absolut keine Käseliebhaber. Was kann man da denn tun? Also zb. in den...
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Rezept für Buttercremetorte ????
Hallo, hat jemand von euch ein Rezept für eine Buttercremetorte. Habe vor kurzem ein Rezept ausprobiert, in die Creme wird noch Vanillienpudding...
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Zuckerguss
Hallo, ich möchte mit Kindern Schneemänner aus Pfeffernüssen machen. Dazu brauche ich Zuckerguss. Soweit ich weiß, wird er aus Eiweiß und Puderz...
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bekomme besuch
von sechs frauen, soll ein netter abend werden mit was zu essen. gut vorzubereiten, idiotensicher, super lecker. hat jemand ein rezept für fleisch,...
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lebkuchenrezept
kann mir hier einer nen tolles lebkuchenrezept geben? möchte nämlich mit meinen kindern nen haus bauen.
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Filetspitzen
Hallo! Was kann ich tolles daraus machen, bzw. was als Beilage dazugeben. Habe es gerade gekauft, allerdings nur Braten und mit Reis essen, auch ...
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@Claudi700 HHHHHIIIIIIILLLLLLLFFFFFFEEEEEEE!
Huhu Claudi, da Du ja unsere Kochqueen bist, dachte ich mir, dass ich Dich mal frage, ob Du das Grundrezept für Eis hast!???? Ich möchte gerne G...
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so lecker: Raffaello Kugeln- gestern gemacht
Hallo, ich habe aus einem Bäurinnnen Kochbuch gestern weiße Kokoskugeln gemacht. Die sind so lecker, dass wir beim machen schon fast alles aufgeges...
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Tominambur
Heut waren in unserer Gemüsekiste Tominambur drin... Habt ihr mir Rezepte dazu.. Find bis jetzt nix spannendes.. Koch ich die wie Kartoffeln?? Lie...
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Original Panettone?
Hallo, suche ein echtes Panettone-Rezept. Im Netz finde ich nur Hefeteig mit Orangeat, Zitronat, etc... Soviel ich weiß, ist im echten Panettone v...
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Weißer Glühwein
Hat jemand ein Rezept für einen leckeren weißen Glühwein? Bitte ohne Zitrusfrüchte und Rotwein (wird ja eh nicht gebraucht) vertrage ich nicht... D...
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Würzpaste bzw.Marinade
Hallo ihr lieben Küchenwichtel... ...ich hätte da ein winziges Problem...und ich hoffe eine von euch Profis kann mir helfen?!? Und zwar geht es...
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@claudi700
Hallo Claudi, du hast mir mal vor schon längerer Zeit, ein Rezept für Schokoladensoufflè gegeben, jetzt wollte ich die Zutaten dafür besorgen, untera...
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wer kann mir bitte helfen suche ein Rezept für gefüllte Ente (ohne Frucht)
mit Rosenkohl und Maroni dazu Semmelknödel und Portweinsauce bitte helft mir ich habe sowas noch nie gemacht
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Beilagen und Gemüse
Kann mir jemand helfen? Ich will an Weihnachten Schweinefilet in Blätterteigmantel machen. Was für Gemüse und Beilagen kann ich denn da am besten da...
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Weihnachtskuchen?!
Ich schon wieder! Ich suche auch noch einen schönen Kuchen der irgendwie weihnachtlich oder winterlich ist. Mein Sohn hat nächste Woche Geburtstag un...
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Remoulade für Schinkenröllchen - vll. @ Claudi ?
Hallo ! Danke mal - die anderen wollen eher selbstgemachte Remoulade Aber wie ? Danke für die Hilfe - Gruß Bea ...
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Zitronenöl selbst machen ....
bei uns im Möbelhaus waren mal Aktionstage, da wurde auch gekocht. Einer kochte chinesisch und wir durften so an Ölen und Gewürzen schnuppern - u. a.Z...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine