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Knödel und ???
Hallo, meine Tochte rist auf den Geschmack von Semmelknödel gekommen (sie ist 2) und nun nervt sie mich schon seit Tagen daß sie gern Knödel haben...
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Ein Paar Fragen an claudi
Hallo, ich wollte mal Fragen, ob du auch mir das Rezept von den berühmten Raffaellos schicken kannst und hast du noch mehr von solchen Rezepten? Ich h...
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Filet Wellington
Ich habe gerade bei Chefkoch das Rezept vom Filet Wellington gefunden. Prinzipiell würde mir sowas Heilig Abend total gut gefallen, da wir ja 6 Erwach...
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Gulaschsuppe?
Ich habe gestern Gulaschsuppe gemacht und es blieb was übrig. Hab es im Topf auf dem Herd stehen lassen und ich frage mich gerade ob ich es einfrieren...
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Vorspeise zu Krustenbraten gesucht
Hallo, Hat jemand für mich die ultimative Vorspeisenidee ? Was passt gut zu Krustenbraten mit Sauerkraut und Klößen? Bin für jede Idee dankb...
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Heringssalat Rezept gesucht fettarm
Hallo, hat jemand eine Rezept für mich wie ich fettarm Heringssalat zubereite? Vielen Dank und lieben Gruß
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Hilfe! Invasion der Walnüsse
Hallo liebe Koch- und Backkolleginnen! Mein Vater und mein Bruder haben mir ein kleines (liebes) Ei gelegt ! Statt meiner 500 gr. Walnusshälfte...
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suche einfaches und leckeres Fischrezept
wir essen zu hl. kein Fleisch sondern Fisch. Hat jemand ein leckeres aber leichtes Rezept auf Lager???
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Rezept für Käsespätzle
Hallo an alle, ich möchte für meinen Mann mal Käsespätzle machen. Da ich aber ursprünglich aus dem Ruhrpott bin und es mich vor 12 Jahren ins Sc...
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Entenbrust, welche Soße dazu???
Hallo, ich mache am 1. Weihnachtstag Entenbrüste für uns und Schwiegis. Was kann ich da für eine Soß dazumachen? Möchte nicht klassisch mit Oran...
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honigkuchen staubtrocken und hart ... HILFE!
guten morgen! gestern hab ich honigkuchen gebacken. geschmacklich sind sie super, aber schon wenn man die dinger anlangt, merkt man, dass sie total...
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Vorspeise / Suppe
Was für ne Vorspeise oder Suppe kann man denn gut zu Schweinelende in Blätterteig servieren? Salat, Beilagen &Co, sowie Nachtisch stehen, nur die Vor...
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Ofengemüse
Hallo, suche ein leckeres Ofengemüserezept. Passt das auch zu Schweinefilet und Hähnchen? Möchte halt nicht ewig Pommes, Kroketten oder nur Karto...
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Schweinemedallions @claudi
Huhu Du hattest mir neulich so ein gutes Rezept für Schweinelendchen gegeben. Ich finds nicht wieder. War auch was mit Sauce... Wollte sowas i...
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Welche Küchenmaschine habt ihr?
Hallo, letzte Woche war ich auf einer Vorwerk Thermomix Vorführung. Da das Ding aber sehr teuer ist wollte ich euch mal fragen, ob und welche Küchen...
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bitte Hilfe, Schokostreusel halten nicht ....
Hi, wieder die Rumkugeln. Hab jetzt mehr Schoki reingemacht. Trotzdem bleiben die Streusel nicht pappen. Was kann ich machen damit die endlich k...
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Rezept für Weihnachtsbackform
Hallo, hab mir eine Weihnachtsbackform gekauft,und bräuchte ein Rührkuchenrezept dazu....weiß nicht ob die herkömlichen Rezepte zu wenig an Teig s...
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Weihnachtsessen - Schweinefilet wie machen?
Hallo, würde gern am Heilig Abend ein Schweinefilet machen. Wie macht ihr dass denn so? Und welche Soße dazu? Claudi, hast du irgendwelche l...
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hilfe schnell
was kann ich als ersatz für milch nehmen bei pfannkuchen oder kartoffelbrei? lg
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Welchen Weißwein zu Wild?
Ich bin morgen zum Wildessen eingeladen und bräuchte eine gute Weißweinempfehlung. Jaja ich weiß, Rotwein würde besser passen, aber die Gäste vertrage...
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Wieviel bei XX Personen?
Soo....der alljährliche Geburtsgtagwahnsinn steht an. In welchen Mengen backt und Kocht ihr bzw. was plant ihr pro Person ein? Danke
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Frage zu Herrencreme
Hallo, möchte - wie jedes Jahr - zu Weihnachten Herrencreme machen. Normal nehme ich immer Pott-Rum dazu. Jetzt habe ich hier zuhause von Aldi so e...
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Frage zu Schafskäse (Haltbarkeit)
Hallo, ich habe vor ca. 4 Tagen eine packung Schafskäse aufgemacht. Kann ich den noch benutzen? Und noch ne frage: Wie lange hält der sich überhau...
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an Suka73, was sind Fritatten???
Hast mir auch unter geantwortet, aber mir stellt sich die obige Frage
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wie heisst das nochmal?? dringend:-)
hallo, wie heissen nochmal diese schokodinger aus der werbung mit mohn??? bitte schnelle antwort, finde sonst keine ruhe danke lg bunny...
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Hilfe!!! - Weihnachtsessen
Hallo;-) ja, es Weihnachtet sehr...ich werde den Hl. Abend mit meiner Tochter (5)alleine verbringen und ich frage mich, was ich denn wohl kochen we...
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Wann backt Ihr die ganzen Sachen?
Wow Ihr seid echt fleissig und die Rezepte mjamjam lecker....... Hab nur das problem dass ich nicht weiss wann ich das machen soll. Meine Tochter ist...
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@Claudi
Hallo, schau mal: http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=24129 kann ich bei der Zitronensauce statts Sahne auch Milch nehmen? Welche ...
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süß-saure-Eier, noch mal erwärmen?
wir hatten heute süß-saure Eier und es sind zwei über geblieben mit Soße, kann ich die morgen noch mal warm machen? Die Eier waren nicht hartgekocht s...
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Suche dunkle Variante zu Raffaelo/Kokoskugeln ?
Hallo, habe kürzlich das Rezept von Kokoskugeln / Raffaelo´s hier gefunden und würde dazu gerne auch eine dunkle Variante machen. Ich würde sie ge...
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Könnt Ihr mir helfen?
Ich bekomme nächsten Sontag Besuch.Ich will was zum Mittag machen was man nochmal aufwärmen kann.Es soll aber auch was schönes sein.Nicht nur ne Tomat...
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hilfe - heiligabendessen...
wer mag mir helfen??? ich mache schon lange pfännchen z.b. zwei pfännchen mit z.b. medaillons einmal mit zwiebeln und einmal mit champions, dazu sp...
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Lagerung von Gemüse - Frage
Hallo! Kann ich Kartoffeln, Kürbis, Karotten, Steckrüben u.a. der Art draussen auf dem Balkon lagern, auch wenn es hier rund um den Gefrierpunkt is...
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quark noch gut???
hallo ich habe am montag ne packung quark aufgemacht, aber nicht alles verbraucht. kann ich den rest heute noch verwerten???? lg britta
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Sahne durch Milch ersetzen ???
Hallo, ich habe hier ein Kuchenrezept, da kommen 200 ml !! Sahne rein. Kann ich die auch durch Milch ersetzen ? Wenn ja muß ich weniger Milch al...
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Wer hat Ideen für die Lücken in meinem Weihnachtsmenue????? viele detaillierte F
Hallo! Ich plane folgendes: Vorspeise: eine Suppe -- vielleicht einfach eine Kartoffelsuppe?? Oder hat jemand von Euch das Rezept für "die ulti...
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Muffinblech
Habe bis jetzt die Förmchen immer eingefettet und den Teig direkt eingefüllt. Kann ich auch die Backförmchen aus Papier reinsetzen und erspare mir das...
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Schulterbraten
Hallo, ich hab mir gestern ein ca. 1kg Stück Schweineschulterbraten gekauft. Noch nie zuvor gekocht. Hab schon nach einem passenden Rezept gesucht,...
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Reitersuppe
Hallo! Könnte mir vielleicht jemand das Rezept einstellen? Vielen lieben Dank!
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Wie Knusperhäuschen zusammen kleben ???
Hallo, will mit meinem Sohn ein Knuperhäuschen aus Keksen basteln und mit Gummibärchen etc. verzieren. Meine Mama hat einen Prototypen gebastelt, ihn ...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...