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Sauce für Reisauflauf gesucht
Hallo, habe bis heute Abend Termine und somit nicht viel Zeit zum Kochen. Habe gestern schon Reis vorgekocht und wollte heute einen Auflauf dami...
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wer sucht indische Rezepte
mein Mann kommt aus Indien und daher habe ich sämtlich indische Rezepte auf Lager. Sammel dadurch alle indischen ( asiatischen) Kochbücher.
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Was passt zu Zuchinipfanne ?
Ich wollte heute Zuchinipfanne machen, weiß aber nicht was ich dabei machen soll ... Nudeln hatte ich schon gestern ... vielleicht auch irgendwas fle...
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Essen für 50 Gäste
Hallo ihr Lieben, im Mai feiere ich meinen 30. gemeinsam mit meiner Zwillingsschwester. Wir feiern in einem Vereinsheim (mit Mini-Küche) und erwarten ...
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Rote Beete aus dem Glas
Wie kann ich die noch verwenden außer so essen? Wäre für Ideen dankbar. Wir essen sie nämlich gerne. Aber evt gibt es ja noch andere Möglichkeiten ...
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Rübstiel/Stielmus
Wie bereite ich das zu? Gab es in der Kindheit. Gruß Minimaxi
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Brauche mal wieder eure Tipps zwecks Frauenessen..
So, mein Geburtstag nähert sich und ich habe acht Freundinnen zum Essen eingeladen. Vorspeise: Weissbrot (als Kreis ausgestochen) mit Kräuterbutter u...
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suche rezept für späzle mit pfifferlinge sauce
Hallo, kennt vieleicht jemand ein rezept für pfifferlinger sauce? Habe einmal irgentwo gelesen, fand lecker und jetz ist es das rezept nicht mehr ...
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Rouladen
Hallo, welches Gemüse passt denn gut zu Rouladen? Brokkoli? Blumenkohl? Und mit was befüllt ihr Eure Rouladen? Ich kenn die Füllung immer nur m...
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Wie Speisestärke berechnen?
Möchte n Kuchen backen-nur meine Waage ist hinüber. In mein Messbecher sind die Angaben für Zucker, Mehl und eben Liter. Speisestärke also wie Meh...
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Ist "dag" das gleiche wie "gr" (gramm)
Hab so meine Probleme mit der Mengenangabe "dag". Wer kann mir Auskunft geben ??? Und wo kommt diese Bezeichnung eigentlich her, was bedeutet sie üb...
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Krautsalat!
Hallo! Ich habe einen Krautsalat gemacht, nun weiß ich leider nicht, was dazu passt! Er schmeckt himmlisch (mit Weißweinessig, Rapsöl, Kümmel), aber...
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DANKE, CLAUDI!!
Hi! Ich habe Deinen Tip befolgt (Form buttern und semmelbröseln, Kuchen erkalten lassen und DANN rausnehmen) - und bekomme jetzt JEDEN Kuchen aus mein...
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was zu Bratwurst und Bohnensalat machen?
Morgen wollte ich Bratwurst machen (nicht die Currywurst) und Bohnensalat, aber was mach ich dazu? Mach sonst immer Kartoffeln, aber da bin ich die...
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Rezept für Apfelkuchen mit Decke gesucht ....
Wer hat ein leckeres für mich???
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Weltraumfrühstück
Hallo, heute benötige ich auch eure Hilfe. Mein Sohn (2. Klasse) kam heute aus der Schule mit einem Zettel nach Hause auf dem Stand "Weltraumfrü...
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"Finderfood" für Einjährigen
Hallo Ihr Lieben! Ich hoffe, Ihr könnt mir weiterhelfen. Mein Sohn wird nächste Woche ein Jahr alt und möchte mittlerweile alles mit den Händen e...
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Gewürze - welche muss man haben?
Welche Gewürze gehören für euch zum Muss in jedem Haushalt? Mischt ihr euch manchmal auch selbst Gewürze? Habt ihr dafür Anleitungen für Gewürzmisch...
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Brauch mal eure Hilfe....Lammbraten....
Also ich hab hier 1kg Lammfleisch am Stück (aus der Schulter-ein Knochen in der Mitte). Das möchte ich heute zubereiten,im Ganzen...Gerne mit viel Kn...
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Tip zum Soßenbinden
Hallo und schönen Mittag, eine Bekannte hat mir gestern einen Tip gegeben, zum Soßenbinden. Und zwar verwendet sie übrig gebliebene Kartoffel, püri...
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Allgemein zu Soßen
Hallo! Mein Sohn ist liebendgerne Nudeln. Es reicht dann auch schon, wenn ich einfach nur Gemüse dazumache und etwas Sosse. Muss gestehen, dass ich ...
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Kuchenfrage WICHTIG :-)
Guten Morgen :-) Ich will heut nen Kuchen backen. Hab mir überlegt, ich mach nen normalen Rührteigboden. Darauf möchte ich dann Beeren in Pudding m...
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Rahmsoße
Hallo, hat hier jemand ein Rezept für Rahmsoße? Also ich mein die für Schnitzel. Gibts ja diverse fertigpackungen von, aber die schmecken alle nich...
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Tortellini-Lauchsalat???
kennt jemand ein Rezept? hab den mal auf einer Party gegessen... war total lecker, mit Lauch, Tortellini und ich glaube es war noch Speck und Käse dri...
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@claudi
aloha, hab heute mittag deinen nusskuchen gemacht....und was soll ich sagen?....er schmeckt einfach nur köstlich!! danke für das einfache aber n...
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Leberkäsebrät in Blätterteig (auf pizzaart)
kennt das wer?? hat meine Tante vor gefühlten 10 Jahren mal zum Weihnachtsessen gemacht und würde das gerne machen, leider ist meine Tante dieses Woch...
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Rezept für Apfelmuss-schnitten
Hallo Falls wer ein leckeres und einfaches Rezept für diese Schnitten will. Bitte schreibt mir LG Claudia
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Donuts-Rezepte?
Hallo Hab leider keine Donuts Rezepte gefunden in der Suchmaschine. Hat wer mehrere für mich? Danke würd mich freuen LG Claudia
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@claudi - frage zu biskuitrezept von dir
hallo claudi, ich muss heut noch für unseren flohmarkt morgen kuchen acken und hab folgendes biskuit-rezept von dir gefunden: 4 eier 4 el heiß...
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@claudi--help,please
hallo claudi, ich schreib nochmal wegen der quarkkrüstchen.heute soll der tag sein,an dem ich die machen wollte.muß ich die in der pfanne backen ode...
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Hähnchen Minuten Schnitzel
Hallo, ich will heute abend Hähnchen Minuten Schnitzel machen - am liebesten mit Nudeln dazu. Ich brauch wie immer Tips / Anregungen für das Würze...
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Wackelpudding
So, jetzt habe ich noch mal eine Frage. Unser Sohnemann liebt Wackelpudding. Kann ich den eigentlich auch ohne INSTANT-Pulver selber machen? Irgend...
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Nusskuchen
Huhu, ich habe noch so viele Nüsse von der "Weihnachtsbäckerei" übrig. Wer hat ein Rezept für einen Nusskuchen für mich, mit möglichst nicht zu vie...
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Tupperware Silikonherz! Bräucht die Rezepte
Guten Tag! Beim SilikonHerz von Tupper waren doch Rezepte dabei oder? Kann sie leider nicht mehr finden und wollte für nächsten Samstag ein Herz b...
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Rezept für Krustenbraten?
Hallo, seit Tagen habe ich so LUst auf einen richtig guten Krustenbraten bekommen (Fleisch innen saftig und zart und außen alles schön kross, hmm!). ...
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@ claudi - glutamat
hallo claudi, hab jetzt weiter unten beim kartoffel-beitrag gelesen, dass du eine alternative statt dem glutamat gegeben hast. dieses glutamat ist m...
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Geburtstag im Kindergarten
Eine Kleinigkeit soll es sein. Gibt es zwischen 9-10 Uhr, für alle nur was Kleines halt. Ich hab keine Lust auf Muffins, muss es aber vorbereiten kön...
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help! sauerkraut zu viel gewaschen - nicht mehr sauer...
was tun? es schmeckt nach gar nix mehr. lg und danke!
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@claudi und fracla
Die Muffins haben mit dem Apfelmus super geschmeckt. Ich muss zugeben das ich sehr skeptisch war,habe mir aber gedacht ich probiers mal aus. Dank...
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Frage zum Durchschneiden Biskuitboden
Hallo, backe gerade zum erstem Mal einen Biskuitboden, den ich dann durchschneiden muss für die Füllung. Hat jemand einen Tipp wie ich es am besten m...
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...