Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv


Suche künstlerische Kochideen f. mein Mäuschen ;o)

Meine Maus ist wie ein Spatz und erst recht nicht was gesund ist (obst, gemüse...) es sei denn es ist kreativ auf dem Teller gelegt. Gesichter, etc. ...

Mitglied inaktiv


@ susilein6

hallo, hätte nochmal eine frage an dich: am wochenende mach ich also meinen mmf. den kuchen essen wollen wir dann am dienstag nachmittag. kann ich...

Mitglied inaktiv


Hilfe, Rezept für Reispfanne gesucht

Hallo ihr lieben, ich habe meine Schwiegereltern zum essen eingeladen und jetzt fällt mir kein Rezept ein. Mein Mann möchte gern eine Reispfan...

Mitglied inaktiv


spareribs

hallo, wieviel muss man für 4 personen einrechnen wenn man sparibs grillen möchte. dazu gibts nur salat und baguette. alles gute esser. ich kann...

Mitglied inaktiv


Alba, Kekse :-(

Der Teig war etwas besser. Lag vielleicht wirklich an der fehlenden Butter. Es ging etwas besser, aber sehr häufig riss der Teig. Anbei ein Bild ...

Mitglied inaktiv


Welche Sauce oder Gemüse dazu?

Oh man, liegt es am Wetter? Ich bin so unkreativ. Die Familie hat sich für Morgen Backfisch gewünscht. Super, bei dem Wetter:-( Aber gut. Dazu wol...

Mitglied inaktiv


DRINGEND Pilzspieße marinieren

Hallo! Möchte heut Abend grillen, aber es kommen auch Veg. die natürlich acuh etwas leckeres erwarten. Wer kann mir denn helfen eine Marienade für Pi...

Mitglied inaktiv


Welche Soße zu Spätzle

Hi ich wollte Putenschnitzel und Spätzle machen? Was mach ich da am besten für eine Soße? Hell oder dunkel? Mit oder ohne Kräuter? Nehmt ihr Meh...

Mitglied inaktiv


Hier der Geburtstagskuchen

Da ihr mir alle Tips gegeben habt, will ich euch auch mein Ergebniss zeigen. Es ist ein Dino geworden, und für Dienstag probier ich mich das erste mal...

Mitglied inaktiv


Salat wieder frisch machen ...

hab ich jetzt den Tipp gelesen: den Strunk unten kreuzweise einschneiden und dann ins kalte Wasser stellen. Das funzt wunderbar! Bisher hatte ich ...

Mitglied inaktiv


Reicht das? Mexikanischer Abend?

Meine Mutter hat morgen Geburtstag und wir bereiten einen mex. Abend vor.. wir machen: einen Mex. Schichtsalat dann Quesadillas bzw. Enchiladas...

Mitglied inaktiv


nochmal Fantakuchen....

Hallo, Kann ich den Kuchen heute schon für morgen machen, oder soll ich den erst morgen vormittag für Nachmittags machen? Und kommt die Schmandmass...

Mitglied inaktiv


Brokkoli

Hallo zusammen, ich wollte heute was mit Brokkoli machen, mache meistens eine Pasta daraus, aber ist auch immer das gleiche, was kann ich denn sons...

Mitglied inaktiv


Kuchenrezept abwandeln

Hallo, habe dieses Rezept hier gefunden: Apfelkuchen vom blech mit rührteig: 150 g margarine 250 g zucker 3 eier 500 g mehl 1 pck. backpulv...

Mitglied inaktiv


@nagchampa

D hast geschrieben, einen Kuchen gebacken zu haben, der nach Holunderblüten schmeckt. Wie hast Du den gemacht ?? Das hört sich voll lecker an !! Gr...

Mitglied inaktiv


Fantakuchen

hab schon so viel vom Fantakuchen gelesen. Unter Suchen finde ich nichts, kann mir es jemand posten? danke im Voraus

Mitglied inaktiv


salatrezepte

hallo, hat jemand ein paar salatrezepte für mich? also ich mein sowas ähnliches wie wurstsalat oder nudelsalat, aber doch eben mal etwas anderes. ...

Mitglied inaktiv


Fantakuchen in Springform machen, Teig halbieren?

Frage steht ja eigentlich schon oben. Wenn ich den Fanat-Schmand Kuchen in einer Springform mache muss ich den Teig einfach halbieren? Oder ist das da...

Mitglied inaktiv


@ susilein6

hallo, habe nochmal eine frage bezüglich mmf: wenn ich das richtig gelesen habe, kann ich den mmf schon vorher zubereiten? also einige tage bevor ...

Mitglied inaktiv


Kuchen einfrieren???

Hi, kann man Käse-Mandarinen-Kuchen einfrieren? Hat da jemand Erfahrung? Liebe Grüße Nicole

Mitglied inaktiv


brauch nochmal schnell hilfe zu MMF

morgen wird der Geburtstagskuchen gebacken. Wollte evtl. das erste mal mit MMF arbeiten, ansonsten wirds Montag für die nächste Torte gebraucht. Br...

Mitglied inaktiv


Gibts ne Nudelsoße mit Marscapone ?

Hallo habe noch zweimal zuhause und würde morgen Mittag gerne was darauß zaubern-sollte aber einach und schnell gehn und für Kinder lecker schmecken ...

Mitglied inaktiv


Brauche dringend Hilfe

Wenn ich Soßen oder Gemüse binden möchte nehme ich Wasser und Weizenmehl 408. Jetzt möchte ich auf Weizenmehl komplett verzichten. Wie binde ich jet...

Mitglied inaktiv


Claudi

Vielen Dank fuer alle DEine Antworten, es hilft mir so oft eine schnelle Idee zu bekommen... zum BEispiel der Schokoladenkuchen letzte Woche ist so to...

Mitglied inaktiv


Suche Rezepte für KH reduzierte/ freie Gerichte

die ich abends essen kann. Meine drei Männer essen ab und an gerne abends warm, ich versuch im Moment auf KH abneds zu verzichten/ zu reduzieren. Weiß...

Mitglied inaktiv


Doppel-Pfanne ??

Hallo, meine Mutter wünscht sich so eine Pfanne - siehe Bild, aber irgendwie finde ich die nur bei diesem einen Anbieter...........aber ich würde m...

Mitglied inaktiv


Leberkäs...was dazu?

Ich hab gestern Leberkäs gebacken wir hatten dazu Bratkartoffeln und Salat. Nun hab ich für heute noch was davon über. Aber was dazu essen? Habt ihr...

Mitglied inaktiv


Ab wann ist ein Rezept kopiert????

Ist gerade eine Streitfrage zwischen mir und meiner Freundin. Ab wann ist ein Rezept kopiert und ab wann ist es nicht mehr urheberrechtlich geschützt...

Mitglied inaktiv


Hähnchenschenkel - wie lange im Ofen???

Hallo Ihr Lieben! Heute muss es bei uns Hähnchenschenkel geben weil unser Sohn die Knochen morgen in der Schule braucht. Da ich sobst immer ein gan...

Mitglied inaktiv


Rinderfilet

Ich habe ein Rezept für Rinderfilet, welches bei 80° im Ofen langsam gegart wird. Das Stück hat ca. 600g (3-4 Wochen abgehangen) und soll bei 80° 1 ...

Mitglied inaktiv


Suche Rezept für Blechkuchen mit

Hallo, ich suche ein Rezept für einen Blechkuchen (habe ihn heute probiert, aber keine Möglichkeit, dass Rezept zu kriegen....). Also: es war ein R...

Mitglied inaktiv


Claudi

http://www.rund-ums-baby.de/kochen/beitrag.htm?id=18972 sollte das ein bestimmter Honig sein? Flüssig, fest, Bienenhonig oder oder? Habe untersc...

Mitglied inaktiv


Obstboden

Hallo ihr Lieben, was sind Eure Lieblingsobst-Kombinationen für einen Obstboden? Und noch eine Frage: Wenn ich Bananen dazu mache, muß ich die d...

Mitglied inaktiv


Reis

Ich habe viel Reis von gestern uebrig, was koennte ich damit tun??? Gemuesepfanne... schon wieder? Hack... habe keins da!... Da hoeren meine Ideen s...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...