Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Rezept zu Tupper Tier Parade

Moin, gibt es eigentlich zur Tierparade, bzw. zur Teig-Falle von Tupper ein Rezept, oder nehme ich normalen Mürbeteig?? Ich möchte die Tierparade h...

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Steckrüben???

Ein Hallo an die Kochfeen! Ich habe vor kurzem 5 große Steckrüben (das sind diese runden braunen Dinger, die so ähnlich wie ein Knollen-Sellerie au...

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Mohntorte/Mohnkuchen

Hallo an alle! Ich möchte morgen für die liebe Verwandtschaft eine Mohntorte oder einen Mohnkuchen backen. Bitte schreibt mir eure liebsten Rezep...

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Plätzchen Rezept

Hallo, ich möchte Kokosmakronen backen, allerdings habe ich kein Rezept in dem ich die übrig gebliebenen 2-3 Eigelb verwenden kann.Marzipan hab ich a...

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Frage zu Hacksteaks!

Guten morgen! Sagt mal, kann man Hackbällchen bzw Hacksteaks auch im Backofen "braten"? Also werden die dann auch schön braun und knusprig so wie in ...

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Döppekuchen/Kartoffelkuchen - wie lange im Ofen?

Hallo! Wollte heute einen Döppekuchen machen - macht man im Rheinland so um die St. Martinszeit. Ist aus geriebenen Kartoffeln und konnt und die Back...

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Partyrezepte gesucht!

Hallo, ich feiere in ein 3 Wochen meinen 30. Geburtstag und es gibt eine Feier mit ca. 60 Personen. Ich bräuchte noch ein paar tolle einfache Rezep...

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Eine Frage zur Schokosahne

Hi Weiß evtl jemand wann ich das am besten mache brauch für Sonntag die Torte. Kann ich getrost die Sahne mit der Schoki verschmelzen und morgen mac...

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Schweinebraten mit Schinken-Käse Füllung

Hallo, habe einen neuen Herd / Backofen bekommen *freu* und der wird am WoE eingeweiht. Hab mir dafür einen Schweinebraten ausgesucht der eine Sc...

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Rinder-Hüftsteaks

Verratet Ihr mir, wie Ihr Eure Steaks würzt und bratet? Wir essen die sonst eigentlich immer vom Grill, ungewürzt und nach dem Grillen Pfeffer drauf....

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Rezept für Tortellini

Hallo zusammen, möchte endlich die Tortellini machen und brauche nun noch ein leckeres Rezept für die Soße. Könnt ihr mir da weiterhelfen?? Viel...

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Frisches Möhren-Gemüse..

Gibt´s ein Gewürz, dass zu frischem Möhren-Gemüse gut passt...? hab noch Oregano, Thymian, Knoblauch, Majoran..

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Rezept mousse au chocolat

wer hat das ULTIMATIVE mousse au chocolat Rezept für mich????? DANKE

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Frühstück

Guten Morgen meine Damen ;o) wir bekommen am Sonntag Frühstückbesuch und ich frage mich was Ihr so auftischt immer? bei mir gibt es: Mozz...

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Blumenkohlauflauf

Hat jemand ein Rezept für mich? Hab noch Gehacktes und Kartoffeln. Danke Gruß minimaxi

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Kochbuch- könnt Ihr mir ein gutes empfehlen?

Es gibt ja viele Kochbücher, die meisten sind unpraktisch, weil man die Zutaten eh nie zuhause hat oder die Gerichte sind zu ausgefallen. Es gibt d...

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Was kocht ihr denn heute??

Bei uns gibt es nachher Milchreis und heute abend dann Blumenkohl-Kartoffel-Gratin...muß heut schnell gehen, da ich so ein "blödes" Entwicklungsgesprä...

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Vanille-Zucker...selbstgemacht...

Wie viel Zucker nehme ich noch gleich dafür?? Hab gerade eine Vanilleschote über. 500g Zucker? LG, Claudia

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Rezept gesucht

Hallo, suche für heute Mittag ein einfaches Rezept mit Lauch. Hab im Kühlschrank auch noch Schmand und saure Sahne, die ich dringend aufbrauchen m...

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Kuchenfrage

Kann ich diesen Kuchen auch heute schon backen, wenn es für morgen Nacht (Freitag auf Samstag) für ein Mitternachtsbuffet gedacht ist? Oder wird der ...

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Kuchenteig einfärben

Ich wollte für meinen Sohn zum Geburtstag mal u.a. einen so richtig bunten Kuchen machen. Gabs mal im Kiga und dafuhr er voll drauf ab. Schon klar, da...

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Entenbrustfilet - wie?

hier wisst doch immer alles, könnt ihr mir mal bitte idiotensicher erklären, wie ich entenbrustfilets brate? also die haut einschneiden, weiss ich noc...

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ich suche.. WIE IMMER halt..

Wir haben im Kindergarten so ne Apfeldrehschälschneidemaschine.. Keiner kann mir sagen, woher dieses Teil kommt.. Da werden Äpfel oder auch Birnen au...

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Schokoglausur

Will für einen Kuchen eine Schokoglausur machen. Die wird aus Kuvertüre, Nutella und Öl gemacht. Geht dazu Rapsöl? Was ginge sonst noch? Hab auch kei...

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suchfunktion

hallo, wenn ich etwas von dir in die suche eingebe komme ich zwar wieder auf postings mit dem "thema" aber wieder der verweis suchfunktion:-) ist i...

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Bratapfel-Rezept gesucht !!

Hallo ! Vielleicht kann mir hier jemand helfen ! Ich suche nach einem einfachen und leckeren Rezept für einen Bratapfel , wenn es geht ohne Marzipan...

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Tartufo selbst gemacht?

Hallo, hat jemand ein Rezept für leckeres Tartufo? Dann bitte her damit! Danke..

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Diabetiker-Kuchen ?

Ich möchte meiner Oma nen Kuchen backen zum Geburtstag... sie ist Diabetikerin... was muss ich da beachten ? Hat jemand Rezepte ? liebe Grüße Suse

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was passt zu Käsespätzle noch dazu `?

Hab mir dieses Teil von Tupper zugelegt und wollte morgen das erste Mal in meinem Leben Käsespätzle machen ... Was macht man da noch dazu ? Danke fü...

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St. Martin Brötchen

Hallo! Brauche mal ganz schnell eure Hilfe. Für heute Abend muß ich St. Martin Brötchen backen, hat jemand das Rezept? Liebe Grüße hunni

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Suche die genialsten Plätzchenrezepte !!!!

Der Kindergarten will am Weihnachtsmarkt eine Stand machen und dort auch Plätzchen verkaufen (Spende von den Eltern). Habt ihr supergeniale Rezepte...

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Kinderrezepte

Hallo, ich habe eine sehr leckere Tochter zu hause.Sie ißt auser Nudeln,Kartoffelbrei,Milchreis und Nudeln gar nichts am mittagstisch.Habt ihr für ...

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Feldsalat mit Pilzen

Also Feldsalat nur leicht mit Essig / Öl marinieren. Championgs in Streifen schneiden. Speckwürfel + Zwiebel andünsten, Championgs mitdünsten und m...

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ideen für faschiertes (hackfleisch)?

hallo, hab gerade ein halbes kilo faschiertes aus der gefriertruhe genommen. in der hoffnung, dass mir bis morgen was einfällt. was macht ihr denn...

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Hühnerbrühe einfrieren ?

Ich habe heute Hühnerfrikassee gemacht,und hab noch fast einen halben Liter Hühnerbrühe übrig. Wie kann ich die aufbewahren ? Einfrieren ? Wie lang...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine