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@ hypericum - wegen biene maja-torte
hallo, hast mir ja im bastel-forum ein bild von deiner biene maja-torte angehängt. wie hast du die gemacht? mit mmf oder wie sonst überzogen? sie...
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Hausbau-kochen für Arbeiter
Huhu ihr Lieben! Bei uns gehts jetzt dann in die heiße Baufase und ich muss dann über 4 Wochen für 8-12 Personen kochen und zwar 6 mal die Woche. H...
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Riesen-Cookie-Frage
Hallo ihr Lieben, ich möchte für meinen Freund einen riesen Cookie backen. Nun ist es ja so, dass meistens der Teig eigentlich nur so Häufchenweise...
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Wer hat Erfahrung mit glutenfreiem Mehl??
Würde gerne mal damit backen, weil meine Schwägerin Sprue hat...schmeckt man da viel Unterschied??? LG Silke
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Was anbieten bei warmem Wetter?
Ich hab am So Geburtstag und hab ca. 11-15 Gäste zu Besuch; eine davon muss sogar glutenfrei essen...es gibt Kaffee und Kuchen und abends grillen wir....
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ich liebe GRIESBREI, aber...
meiner wird nach dem kochen immer so schnell fest, dabei mag ich das lieber wenn das noch sooooo schön flüssig ist.... habt ihr einen tipp für mich wa...
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Kartoffeln einfrieren???
... geht das? Es sind (abgepellte) neue Kartoffeln von gestern. Heute haben wir auswärts gegessen, morgen muss es unbedingt Spaghetti ("Geburtsta...
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Sauerkraut Resteverwertung
Ich hab hier noch einiges an Sauerkrautresten. Was kann man damit machen? Auflauf? oder? Sollte eben was anderes sein als das typische Sauerkraut mit ...
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blumenkohl...
hab hier noch 3 grosse. also suppe hab ich gemacht, grosser pott im kuehlschrank, der blumenkohlsalat ist nicht meines. hab ich mir angeschaut in oe...
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Obst
hallo, haben noch soviel Frischobst da (Pfirsiche, Aprikosen, Bananen, Wassermelone), muss bald möglichst verarbeitet werden, würde ungern etwas we...
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Was kochen für 7 Personen?
Hallo ihr Lieben, irgendwie habe ich den Eindruck ,immer das Gleiche zu kochen.Spaghetti Bolognese,Fischfilet mit Kartoffeln,Frikadellen mit Kartof...
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Nioki
Schreibt man das so?? Will eine Brokolisausse machen... wie am besten? Dann schon vorm servieren daruebergiessen....?
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Kartoffeln
Hi, hat jemand ein leckeres Rezept mit Kartoffeln? Wir mögen gerne viel Soße dazu, nur fallen mir nie wirklich Rezepte dafür ein! Liebe Grüße Ni...
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dringend wg. kartoffelpresse
hallo, ich habe total leckere rezepte gefunden, die mittels einer kartoffelpresse zubereitet werden sollen. leider besitze ich keine. kann die kart...
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dringend wg. kartoffelpresse
hallo, ich habe total leckere rezepte gefunden, die mittels einer kartoffelpresse zubereitet werden sollen. leider besitze ich keine. kann die kart...
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Folgende Zutaten, was daraus kochen ??
Also, Hefeklöse, 1Tomate, rote Paprika, Schweineschnitzel, Saure Sahne, Milch, Schmelzkäse, Passierte Tomaten, Kartoffeln, Nudeln. Kann morgen und ...
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??
hallo, ich möchte gerne nudeln machen aber was für ne sauce weiß ich nicht habe folgende zutaten da: sahne, geschälte tomaten, geriebene käse, grüne...
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Mein Grill funktioniert gerade nicht...
...was mache ich denn jetzt mit den Grillfackeln? Kann man die in der Pfanne machen? Oder im Backofen? Allerdings habe ich dort keine Grillfunktion...
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Gulasch einfrieren
Hallo, habe gestern Gulasch gemacht. Es ist aber noch soviel übrig und ich möchte es gerne einfrieren. Geht das? Ist nur Fleisch und Paprikastreife...
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spargeltopf
hallo, hab grad ne diskussion mit meiner freundin. wenn ihr spargel in einem spargeltopf kocht, WIEVIEL wasser macht ihr da rein, wenn der sparg...
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Induktionskochfeld auch ohne magnetische Topfe nutzbar?
Hallo euch allen! Die Fragestellung habt ihr ja bereits gelesen. Ich habe mir eine Induktionskochplatte gekauft und nun gelesen, dass dafür nur m...
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Nochmal wegen Eis...
Gestern war dann der erste Versuch mit Straciatella Eis. An sich lecker aber etwas wässrig im Geschmack. Was kann man ändern, damit es mehr nach Eis s...
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Wie heißt...
wir waren neulich auf ner Hochzeit, und da gab es zum Sektempfang so kleines Gebäck, anscheinend hatten die das aus dem türkischen Laden. so kleine Kr...
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Hiiiiiiiiiiiilfe, Schnell bitte
Habe grad Holunderblütensirup angesetzt und mich bei der Berechnung total verrechnet. Habe etwas mehr als 3 Liter Flüssigkeit, und es steht im Rezept,...
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Was kann man aus Pfannkuchenteig sonst noch machen?
Ich habe noch etwas Pfannkuchenteig von heute Mittag übrig. Kann man da sonst noch etwas draus zaubern als Pfannkuchen? lg
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mal wieder ne Frage..
Ich bin ja voll ins Brot backen eingestiegen.. Nun würde ich gerne mal etwas Abwechslung rein bringen.. Kann man Brot auch irgendwie in Muffinform mac...
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sächsischer? Mandelkuchen
Ich suche ein Rp. für einen Mandelkuchen(Blechkuchen), den ich vor vielen Jahren in Leipzig gegessen habe. Ich weiß nur noch, dass es ein Mürbboden mi...
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Hilfe, brauche mal Eure Meinung
Wir haben morgen ab 17 Uhr eine große Feier. Eigentlich wollte ich die Kuchen morgen machen, hätte ja genug Zeit bis alle kommen. Aber da mehrere eine...
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Ultimativer Nachtisch für Kinder gesucht !
Ich brauche einen Nachtisch für unsere Schulunfänger-Übernachtung im KIGA. Sollte kein Eis sein, der Rest ist egal. Er sollte toll aussehen (viell...
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Kirschmichel!!
Hätte da mal Fragen zu. Und zwar kann man den auch kalt essen und schmeckt da Vanillesoße zu?? Hab das Rezept hier gefunden und wollte den heute...
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wieviel teig bei der backform??
Hallo, habe meinen Apfelkuchen immer in einer runden Springform gemacht. Nun brauch ich aber einen großen und ich wollte mein Backblech nehmen. Wie s...
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Kartoffelpresse
hallo, ich habe mir ein neues Kochbuch mit kartoffelrezepten zugelegt und für eine vielzahl der rezepte wird eine kartoffelpresse benötigt. kan...
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Statt Brot gibt's Brezel
Nachdem auch der 3. Versuch Brot zu backen im Muell gelandet ist, hab ich gestern Brezeln gebacken. Und was soll ich sagen, die 10 Stueck waren innerh...
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Wir würden gerne Eis machen
Seit letztem Jahr haben wir eine Eismaschine und würden die bei dem guten Wetter gerne mal testen. Hat jemand von Euch Rezepte? Bei meinen Beiden st...
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Habe noch Pumpernickel übrig
Hallo, habe noch so eine Rolle mit Pumpernickel übrig die weg muss. Was könnte ich denn damit machen? Lg Verona
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Rezept: Ü-Eierkuchen!!!
Hallo, kann mir jemand vielleicht helfen? Ich hatte vor einiger Zeit hier einen Beitrag über ein Ü-Eierkuchen oder Torte gesehen und wollte mir eig...
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Erdbeermarmelade aufpeppen???
Hallo! Ich habe hier eine große Ladung Erdbeeren. Jetzt habe ich schon eine Runde ganz normale Erdbeermarmelade gekocht. Die nächste Runde wollte ich...
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Bitte schnell Hilfe wegen Backzeit!
Ich bin grad dabei einen Apfelkuchen in einer 18er Springform zu backen! Die normale Backzeit bei einer 26er Springform ist 40 min, wie lange muss ich...
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an DK-ursel...:-)
hallo ich habe gerade zufällig gelesen daß du auch einem lesekreis angehörst:-) wir haben auch einen gegründet.. wie macht ihr das? wir beschli...
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darf ich hier Koch & Backbücher
zum verkauf anbieten`?
Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥
Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...
Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...
Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)
Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."
Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...
Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...
Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...
Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...
Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke
Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine