Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Brauche Rezeptideen für Buschbohnen

Hab heute von meiner Nachbarin ca 500g Buschbohnen geschenkt bekommen.... Nur hab ich irgendwie so gar keine Ahnung was ich damit machen kann? Hab ich...

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Kuchen rezept Hilfe

Hallo! Suche ganz dingend das rezept der Philadelhia torte aus dem Modetorten Buch von Dr.Oetker!!!! LG Tanja

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Hilfe, Krisenstimmung!

Hatte gerade meinen Pfundstopf (für die morgige Einschulung) aus dem Ofen geholt. Nun ist das Gehacktes oben fast schwarz und die ganze Masse wirkt ...

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Alternative zu Käse-Lauch-Suppe

Die würde ich eigentlich gerne zum Geburtstag meines Sohnes machen, ABER: Männe mag keinen Lauch und hat es abgeschmettert, und so bin ich also auf de...

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beilage zu cevapcici

was mach ich dazu? freu mich über ideen und rezepte

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Kartoffelgratin OHNE Knoblauch!?

Hallo ihr Lieben, ich koche morgen für eine Freundin (vor einem Monat entbunden, vollstillend) und ihren Mann und ich wollte als Beilage ein Kartof...

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Blätterteig...

hat jemand ein schnelles leckeres Rezept für Blätterteig-Nuss-Hörnchen? Hatte ml eines aber irgendwie find ichs nimmer. den blätterteig in dreiecke? o...

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Wie lange bliebt das haltbar?

Hallo, ich hatte vor einigen Jahren 4 Flaschen von "Vom Fass" ageschenkt bekommen, die mit verschiedenen Sorten von Waldburgbalsam gefüllt sind. D...

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Dringend

Hallo! Habe heute Geschnetzeltes beim Metzger gekauft. werde es morgen als Schichtfleisch zubereiten und 24 Std. ziehen lassen, bevor es in den Ofe...

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Hilfe was machen mit sovielen Pfirsichen

Eine Pfirsichflut hat uns überrascht und mir fällt nix mehr ein was man außer marmelade noch alles machen kann also her mit euren ideen ich freue m...

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Suche Kucheninspiration

Liebe Leute, ich will heute Abend einen Kuchen backen. Anders als sonst habe ich aber keinen bestimmten im Geschmacks-Sinn und suche eine gute Idee...

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Was meint Ihr?

Ich habe für unsere Einschulung für 10 Personen einen Pfundstopf geplant. Nun meint meine Mutter, das reicht nicht für 10 Personen. Ich gebe Euch mal ...

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Blattgelatine in gemahlene Gelatine "umrechnen"

Für Blattgelatine fehlt mir echt das Händchen, hab jetzt aber hier ein Rezept mit 10 Blatt Gelatine und würde gerne wissen, wie viel das an gemahlener...

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Was macht Ihr so zu Gulasch???

Ich mache gerade lecker Gulasch und eigentlich gibts bei uns tradizionell Nudeln dazu...was macht Ihr so? Vielleicht gibts ja mal ne neue Idee... Vie...

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brauche gerichte die magen-darm schonend sind

Hallo, so jetzt haben wir uns die letzten 3 wochen mit Magen-Darm geschichten rumgetrieben und ich bin dran. Bei mir scheinsts aber kein Virus zu sein...

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Schoko-Buttercreme-Torte aus Biskuitteig...

Wie sieht das eigentlich aus, wenn ich ne Schokotorte mit eben Schoko-Buttercreme-Füllung machen will..? Claudi hatte da ja letztens n leckeres Rezept...

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Muss mal schnell ne doofe Frage stellen, aber..

.. steh grad aufm Schlauch... Wie sieht das aus, wenn ich ne Reispfanne mit ungekochtem Reis machen will..? is normalerweise Tütenreis, aber hab vo...

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Kuchen für 1 jährige

Hallo, gibts eine Art Kuchen die man zum 1.Geb. machen kann und das Kind auch essen darf??

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Suche ein Rezept für Philadelphia-Torte

Sollte schön einfach sein... Wenig Zeitaufwand... Und Idiotensicher... Am liebsten schön fruchtig und ohne Gelantine... mit der steh ich auf Kriegsfu...

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Gurken selber einlegen aber wie???

wollte mir gerne einen kindheitstraum verwirklichen und Gurken selbst einlegen. habe sie heute auf dem markt entdeckt und da kam mir die idee. nun st...

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hähnchenbrustfilet

hallo, habe gestern hähnchenbrustfilet gekauft und wollter es heute machen, jetzta ber doch nciht. ist es morgen noch gut? es war die ganze zeit ge...

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brauche Tips

Hallo, was kann ich denn mit 400ml Kokosmilch basteln,die ich hier noch habe ß Sollte auch für Kinder essbar sein......also nicht so scharf. Bit...

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Schokoladen-Torte *rezept??

Hallo, brauche dringend ein rezept für eine Schokoladen-Torte........ich backe viel und gerne,aber eine Schoko-Torte habe ich zu meiner Schande noc...

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Wie bekomme ich Geschmack an eine Sahnesoße?

Ich habe meine Freundin zum Mittagessen eingeladen. Es gibt Gnocchies mit einer Spinat-Sahnesoße...normalerweise mache ich für den Geschmack noch ein ...

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Biscuitrolle einfrieren?

Kann ich eine Biscuitrolle einfrieren,also wenn die schon gefüllt ist?

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eine frage zur einem Rezept

und zwar will ich morgen Rind auf provenzialische Art kochen, in dem Rezept steht das man 500ml trokenen Weißwein braucht, wie ist es mit Kindern, kö...

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Nudelsalat - wie macht ihr den so?

Hallo ihr Lieben, will heute oder morgen Nudelsalat machen und ich wollte mich mal umhören wie ihr den so macht. Vielleicht sind ja ein paar tolle I...

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Was zusammen mit freunden kochen?

Hi ihr, wir wollen bald unsere neue Küche einweihen und zusammen mit freunden etwas kochen. Die Männer essen sehr gerne Fleisch und die beste freundi...

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Schoko-Sahne Füllung gesucht

Hy Suche eine einfache und sichere Schoko-Sahne Kuchen Füllung. Hab zwar eins gefunden, welche am Vortag gemacht werden soll (erinnert mich zwar m...

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Suche Rezepte...

...für Gerichte, die mein Mann im Büro essen kann. Er möchte nicht mehr in die Cantine gehen und hat im Moment so viel Arbeit, dass er lieber im Büro...

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Unterschied Pizzateig frische und Trockenhefe!?

Guten morgen, wie verändert sich der Geschmack, die Konsistenz, etc., wenn ich im Pizzateig Trockenhefe verwende, anstatt Frischer? Das Rezept h...

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Pfeilspitzwurzelmehl

Hi, weiß jemand, ob ich Pfeilspitzwurzelmehl durch die gleiche Menge Johannisbrotkernmehl ersetzen kann? Laut Kuchenrezept brauche ich 4,5 TL Pf...

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kann ich die noch essen?

hallo, habe von gestern also 31. noch pellkartoffel. kann ich die morgen noch essen?also noch mit pelle,lagen abgedeckt in der küche, kann ich die mo...

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Kirschmichelfrage

Wenn man für Morgen für den Kindergarten zwei grosse Auflaufformen Kirschmichel machen möchte zum Mittag, kann man das wohl heute Abend vorbereiten od...

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Frage zu Umtrunk

Hallo, ich feiere am Dienstag meinen Geburtstag im Garten und es kommen so ca. 20 Gäste. Wollte nicht Grillen. Habe gedacht ich mache diese Pizzabr...

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welche soße????

also mein freund braucht ja immer soße,zu jedem essen =) ich habe nun leider keine fertige mehr hier. heute gibt es erbsen und möhren mit pürree und...

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Brauch mal Hilfe Grilltaler selber machen ???

Hallöchen... es gibt doch solche Grilltaler (jagdwurst) in solcher soße. Da die ja nicht gerade preiswert sind auf masse und bei uns eine große Party ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...