Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Mitglied inaktiv


Pizzaschnecken...

...ich hab zwar Ahnung von Pizza, aber nicht von Pizzaschnecken... Wie mache ich die? Macht man das mit Blätterteig? Und wie kriege ich (ohne mir d...

Mitglied inaktiv


Muffins für Kindergeburtstag - Nachricht einbacken

Hallo! Mein Sohn hat kommende Woche seine Geburtstagsfeier und ich möchte gern Nachrichten in Muffins einbacken. Am liebsten hätte ich ein Schokola...

Mitglied inaktiv


Frikadellen panieren???

hallo, kann man frikadellen panieren,schmeckt das besser? mache meine im backofen glg

Mitglied inaktiv


@DK-Ursel

Hallo! Habe soeben dein Apfelkuchen-rezept von weiter unten gemacht - sehr lecker! Hatte aber leider Probleme mit den Mengenangaben "dl" und hab...

Mitglied inaktiv


Frage zu Keksrezept

Ich hab im Stillforum ein Rezept für Stillkekse gefunden und wollte gerne 1-2 Portionen im Vorraus backen. Aber geht das? Wie lange halten die sich de...

Mitglied inaktiv


Ohne milch Kochen

Hallo Claudi! Meinkleiner Sohn jetzt 1.6 vertraegt Milch nicht so gut und ich versuche viel ohne MIlch zu kochen, d.h. auch ohne Kaese u.sw. Wir ko...

Mitglied inaktiv


Essen Kiga-Geburtstag

Hallo, wollte zum Abendessen Kindergeburtstag Makkaroni mit Tomatensoße machen. Es wären 9 Kinder (5-6 Jahre) und ca. 11 Erwachsene. Wieviel Pa...

Mitglied inaktiv


Mousse au Chocolat

Hab am WE welches gemacht, aber irgendwie ist es fest geworden, gar nicht so fluffig und leicht... was hab ich falsch gemacht? Ach ja, Eier hab ich ke...

Mitglied inaktiv


Hilfe bei Küchenmaschinenwahl

Hallo, Lidl hat ab morgen ne Küchenmachine für 50 Euro Die´ist von Silvercrest. Kennt die jmd? Wollte eigentlich ne Mumm 44..mit allen Auf...

Mitglied inaktiv


Bananen-Kokos-Kuchen

Habt ihr ein Rezept bzw. könnt ihr mir sagen, ob ich bei einem Rezept, wo Bananen und gemahlene Nüsse reinkommen einfach die Nüsse durch Kokosflocken ...

Mitglied inaktiv


HIIILLLFFFEEEE!!! Mein Kuchen wird nicht fest!

Hallo! Hab nen Kuchen gemacht mit ner Erbeeer-Joghurt-Brunch-Masse oben drauf. Hab die Erdbeeren extra über Nacht über nem Sieb auftauen und abtropfen...

Mitglied inaktiv


Pizzafunktion am Herd

Hi, habe keine Pizzafunktion am Herd. Ich stelle die Pizza immer ganz unten hin mit Ober- Unter Hitze, damit die Hitze schneller von unten kommt. ...

Mitglied inaktiv


Quark-Öl-Teig Frage (@Claudi?)

Hallo ich hab dieses Rezept für Quark-Öl-Teig gefundedn 300 g mehl 150 g magerquark 3 tl backpulver 1 prise salz 100 ml milch 100 ml öl wa...

Mitglied inaktiv


Wie lange ist geöffnete Balsamico Creme haltbar?

Hinweise auf der Flasche: 'Mindestens haltbar bis 31.07.2013' und 'Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren' Wird die tatsächlich geöffnet nicht ...

Mitglied inaktiv


dringend!!!! - > wann champis ins gulasch?

koch grad gulasch für morgen mittag, will da frische champis reintun, die sind von gestern noch übrig...wann mach ich die rein? schon jetzt und ein bi...

Mitglied inaktiv


Babytortenrezept

Ich hab mal in einem Heft vor ein pasar wochen ein Rezept gefunden für eine Torte für babys ab 1 Jahr... Ich in meinem Schwangerenhirn hab das aber to...

Mitglied inaktiv


hähnchenschenkel

hallo, ich hab heute frische hähnchenschenkel gekauft, die ich eigentlich nacher im ofen machen wollte. nun kommt aber heute meine mutter von de...

Mitglied inaktiv


hackbratenariation gesucht

mein mann steht total auf hackbraten, will morgen wieder einen haben (und das obwohl wir so gut wie jede woche einen haben, und das zeug mir lngsam zu...

Mitglied inaktiv


brauche schnell hilfe

gehe jetzt einkaufen. welche soße passt zu frikadellenn?? lgg

Mitglied inaktiv


Avocado tipp HIlfe

Hallo, hatte mal bei einer bekannten einen Avocadodip gegessen,,,der war so lecker aber meiner ist einfach nur bäh also ich hab eine avocado kl...

Mitglied inaktiv


Mengenangabe Lauch

Hallo! Ich habe hier ein Rezept wo zwei Stangen Lauch rein sollen.Ich habe aber noch welchen (in Ringe geschnitten) eingefroren, wie viel gramm müsste...

Mitglied inaktiv


käsesoße zu nudeln

ich benutze eigentlich gar keine fix-produkte mehr, aber ab und zu überkommt es mich und ich kaufe so ne 4-käsesoße. hat jemand ein einfaches, schnel...

Mitglied inaktiv


oregano bei pizza

hey, habe eben pizza selber gemacht,habe mich mit meinem freund durm gestritten ob oregano vor dem backen oder nach dem backen drauf kommen- ich habe...

Mitglied inaktiv


Wie funktioniert eigentlich so ein BBA ??

Kann mir das bitte mal jemand erklären? Und vor allem wie geht das mit der Timerfunktion? Gibt man sämtliche Zutaten einfach in das Teil? Wie macht...

Mitglied inaktiv


waffeln

hallo ich suche rezepte für quarkwaffeln und quarkstollen danke

Mitglied inaktiv


Pro und Contra Brotbackautomat

Hallo, vielleicht könnt ihr mir bei meiner Entscheidung helfen Ich überlege, ob ich mir einen BBA kaufen soll oder nicht. Einerseits essen wir ge...

Mitglied inaktiv


dringende frage, bitte hilfe!

ich mache heute mittag selber möhren gemüse, habe jetzt möhren geschnitten und geschält und möchte sie mit dünstsieb andünsten. wie würze ich sie? mu...

Mitglied inaktiv


Frage zu Gulasch!

Ich hab grade Gulasch aufgesetzt und hatte aber kein Tomatenmark. Wird das trotzdem schmecken und wird die Soße auch gut binden? Hab Fleisch angebrat...

Mitglied inaktiv


Essen für Gäste vorbereiten - wann?

Hi, wir wollen morgen für Gäste gefüllte Forelle aus dem Ofen und mediterranes Gemüse im Bräter machen. Allerdings wird es morgen sehr knapp mit de...

Mitglied inaktiv


Quiche Frage

Hallo, welchen Teig muss ich für eien Quiche nehmen, manche nehmen Blätterteig, manche Mürbeteig habe ich gelsen, was ist besser. Und dann noch ein...

Mitglied inaktiv


Bitte noch mal Eure Hilfe....Fleisch=Fete

Hallo zusammen, ich hoffe mal wieder auf Eure Hilfe und Eure Ideen........ Wir feieren nächste Woche eine kleine Party. Diverse Salate und Dipps...

Mitglied inaktiv


Rezept für Kuchen mit Kirschen und Quark?

Hey Ihr Lieben, ich suche ein Rezept für einen Kirschkuchen. Ich habe ein Glas Kirschen (Sauerkirschen) und habe auch noch 250g Quark bzw. einen gr...

Mitglied inaktiv


Zwetschgen Kuchen

Gibt es auch ein Zwetschgen Kuchen ohne Hefeteig? Hat jemand ein Rezept für mich

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine