Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Wolke20


Was ist euer liebstes Nachtischrezept?

Hallo Bei uns steht eine große Feier an und ich suche noch mehrere Rezepte für Nachtisch. Aber nicht irgendwelche, sondern bewährte Rezepte , die so ...

Romys-mama


frage zu grünkohl!

hallo, hole immer den grünkohl aus dem glas,tue kartoffeln gemantscht rein und zwiebeln, trozdem ist er immernoch ziemlich trocken, was mache ich fa...

kullerauge0507


Kindergeburtstag

Hallo, wer kann mir tolle Anregungen zum Thema Kindergeburtstag geben was das Essen und auch Backen betrifft. Suche ein paar neue Rezepte (Fingerfood)...

Mitglied inaktiv


Suche Rezepte für fettarme Gerichte

Hallo zusammen, ich habe ein Problem: Mein Männe hat einen ziemlich empfindlichen Magen und verträgt schweres Essen nicht (liebt es aber). Vor alle...

Kikilotta


Hummus einfrieren?

Hallo! Ich liebe Hummus über alles - mein Monsieur leider nicht. Da die Zubereitung von Hummus doch eher aufwändig ist, lohnt es sich nicht, kleine...

kruemel-inside


focaccia

Hallo, ich würde gern Focaccia selbst backen und bin deshalb auf der Suche nach einem Rezept. Da es verschiedene Brote gibt die als Focaccia bezeic...

Engel123


Antipasti

Weintrauben und Käse Oliven saure Zwiebeln Gurke und tomaten mit Mozarella fallen aus bitte noch vorschläge.... Danke und LG...

Izzy


Frage zu Kirsch-Quark-Streusel Kuchen

Das Rezept für den Kuchen ist normalerweise für ein Blech. Jetzt ist ein Blech zuviel. Kann ich einfach alle Zutaten halbieren und den Kuchen in einer...

irene+nina


kirschkuchen rezept

hallo, hat jemand ein tolles rezept für kirschkuchen! mein mann hat gestern die ersten kirschen gepflückt!! oder kann ich einfach das rezept vo...

Maiglöckchen81


Frage bzgl. Tortenboden

guten morgen! ich muss am WE wieder eine Torte backen. *ich werde noch zur konditorin (sagt man das so?) jetzt habe ich einige bilder auf CK geseh...

baby_im_juli


Borlotti-Bohnen, Beluga-Linsen

Habe endlich mal unseren Vorratsschrank ausgemistet. Habe darin Obengenanntes gefunden, aber keine so richtige Ahnung was ich damit kochen könnte. Tip...

baldteenie


salat zum grillen ohne alles....

hallo ohne alles heißt für mich, ohne tomate, salat und salatgurke.... bzw gänzlich ohne rohes gemüse... hat wer ideen bzw rezepte???? lg bri...

karibiksonne


nudelgericht ohne ei und tomate

suche ein leckeres nudelgericht für mein kleinen ohne tomate und ei.lg

Josie*


Gummibärchen Problem brauche Tipps/Hilfe bitte

Hallo, mein Mann liebt Gummibärchen über alles und meine Kinder wollten ihm nun zum Vatertag (natürlich wie immer,wenn Mama mal nicht zuhause ist) au...

gänseblümchenprinzessin


Wer kennt das noch ?Pudding mit Apfelmus oder Sirup

Hallo als mein Sohn seine Mandeln rausbekam gabs im Kh Pudding ( keine Ahnung mehr ob Sahne oder Vanille) mit Apfelmus soooooooo lecker oder früh...

Melone


Torte für Goldene Hochzeit

Hallo, Ich würde gerne für ne Goldene Hochzeit eine Torte backen - als Geschenk. Jetzt bin ich am überlegen, welche Torte ich backe und vor allem,...

miablume


Mandarinen-Schmandkuchen

Hilfe, habe gerade zum 2.Mal diesen Kuchen gebacken, der nun 15 min im Ofen ist, und gerade seh ich dass die hinteren Mandarinen schon schwarz sind. W...

trixi24


Sonnenkuss - wer kennt es? Wo bekomme ich es?

Hallo zusammen, ich habe am Wochenende eine tollen Dip gegessen mit Schafskäse und dem Gewürz Sonnenkuss. Wer kann mir sagen, wo ich dieses Gewür...

salzburg


auflauf; sahne durch was ersetzen.....

hallo zusammen, moechte meinen auflauf jetzt einmal figurfreundlicher zubereiten. also einen teil der sahen ersetze ich durch milch das funktion...

Mitglied inaktiv


Biscuit - was mach ich falsch?

Hallo! Hab ein Rezept hier aus dem Forum mit 4 Eiern die mit heissem Wasser aufgeschlagen werden und dann kommt Zucker und Mehl rein. Ich habe die Ei...

irene+nina


wie macht ihr rinderbraten?

hallo, frage steht oben. habt ihr ein tolles rezept. habe selbst erste zweimal rinderbraten gemacht, gestern wieder, aber irgendwie war es nie das...

maus07


Tomaten

Guten Morgen zusammen, habe hier noch fast ein kilo frische tomaten, und da ich schwanger bin, trau ich mich nicht, die roh zu essen (auch wenn das...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Einige Zeit kam er nicht - ich hoffe, Ihr habt ihn vermißt, nun ist er wieder da, unser Essesnwochenplan. Wir hatten eine heftig...

vanphi0105


mini-Gugelhupfrezept

Hallo an alle Backbegeisterte! Wer hat von euch ein Rezept für meine Mini-Gugelhupfform? Es ist ein Backblech mit 6 Mini-Gugelhupf darauf. Ich habe ...

Nele27


suche leichtes Sommergericht

Guten Morgen Mädels Ich suche ein leichtes Sommergericht! Also nicht leicht im sinne von leicht Kochen sondern in anbetracht des Wetters heute! ...

carlo29


Blechkuchen

Hallo, wer kennt einen tollen Blechkuchen? Vielleicht was besonderes?

Beatrix in Canada


Griechischen Joghurt selber machen

Ich mach seit Jahrzehnten meinen Joghurt selber. Ganz klassisch mit ein paar Loeffeln Naturjoghurt als Starter und abgekochter (hier gibt's keine H-Mi...

Maiglöckchen81


Meine Torte von gestern

habe mich das erste mal an eine tortendekoration getraut sieht zwar nicht perfekt aus, aber die war echt lecker lg...

nest84


Kuchen ohne Backpulver

Hallo! Ich suche ein schnelles, einfachen Kuchenrezept ohne BP. Das ist mir leider ausgegangen! LG

Kathy33


was kann ich aus..

putenschnitzel, brokkoli u nudeln zaubern? am besten mit rezept. bisl sahne hab ich auch noch da. lg kathy

Mitglied inaktiv


tiramisu

hallo hatt jemand ein leckeres rezept für tiramisu ohne eier und alkohol? danke

hippomama


Campingküche

Hallo, kann mir jemand mit Tipps für die Campingküche weiter helfen? Gehen zum Zelten, daher nur Gaskocher/Grill dabei. Wäre nett wenn mir je...

Mitglied inaktiv


Portionen einfrieren

Hallo Ihr, da mein Sohn Allergiker ist, muß ich ihm Essen mit in den KiGa geben. Ich kann dort auch einige Portionen einfrieren, die dann mit Mikrowe...

suchepotentenmannfürsleben


Nudeln, die man nicht kochen muss - kennt das jemand?

Ich habe vor längerer Zeit im Ausland mal (mehrfach) einen Salat gegessen, in dem neben Grünzeug ungekochte Nudeln waren. Waren wohl irgendwelche spe...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...