Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Foreignmother


Billiges Kochen

Da die Frage immer mal wieder kommt, hier mal ein Link zu einem Artikel und Kochbuechern zu dem Thema: http://www.spiegel.de/karriere/berufsleben/0...

Luni2701


hähnchenpfanne

mein mann soll heut hähnchenpfanne im ofen mit kartoffelspalten, paprika, zwiebeln, champignons machen . einfach alles auf das blech, würzen und in de...

Mitglied inaktiv


Wieviel Nudeln als Beilage für ca. 15 Personen

Hallo, Frage steht ja schon oben. Wir sind 12 Erwachsene, ein Kind und zwei Teenies. Es gibt dazu eine warme Platte mit Hähnchen, Frikadellen, klei...

nest84


Kartoffelsalat

Hallo! Wieviel kg Kartoffeln, für Kartoffelsalat, brauche ich für 10 Erwachsene und 5 Kinder? Es gibt aber noch andere Beilagen zum Grillfleisch, Br...

Regina79


Kuchen zum 1. Geburtstag

Hallo, weiß jemand von euch ein Kuchenrezept zum 1. Geburtstag? Ich möchte natürlich, dass mein Sohn davon auch essen kann. In den Kuchenrezepten d...

irene+nina


geburtstagsfeier im kiga

hallo, unsere kleine feiert nächste woche im kiga ihren geburtstag nach. nun bin ich am überlegen, was wir mitbringen sollen. voriges jahr waren ...

Nicci


Weihnachtsmarmelade??

N'Abend zusammen, ich les hier in verschiedenen Foren immer mal wieder das Weihnachtsmarmelade verschenkt wird. Hat da jemand ein Rezept oder eine Id...

schmollmund


Rührkuchen

Hallo Ich bin auf der Suche nach einem leckeren Rührkuchen vielleicht auch ein bisschen mit Pfiff...also nicht alltäglich. Muß morgen 2 Geburtstag...

Mitglied inaktiv


Wie mache ich Fischfilet?

Hallo! Ich hab mir Fischfilets (natur) gekauft. Die brechen mir beim braten immer auseinander. Backofen denk ich lohnt sich nicht für 1 Filet (Kinder ...

kanja


einfache Fischlasagne?

Hallo, hat jemand ein einfaches Lasagnerezept mit Fisch? Am besten ohne Béchamelsauce (auch ohne Spinat übrigens). Bei chefkoch habe ich nichts...

Mankomania


Glutenfreies Brot

Hallo, bin dringend auf der Suche nach einem Rezept für glutenfreies Brot. Ist ja eigentlich kein Problem ein Rezept dafür zu finden, allerdings da...

lilliblue


Kann man Minze einfrieren?

Ich habe noch eine ganze Packung Minzblätter. Ich habe sie für nen "Hugo" gebraucht. Nur, was macht man mit dem Rest? Kann man das einfrieren?

Miss USA


Muffinrezept

Hat jemand für mich ein sicheres Muffinrezept, idealerweise dunkel, aber auch hell ist ok. Ich werde die Muffins überziehen und kleine Hunde daraus ma...

hypericum


lachssahne-soße oder carbonara

hallo zusammen! bei uns steht mal wieder eine party an.... wollte spagetti mit bolognese, antipasti, bruscetta etc. machen - also die italienische...

februar2007


Hilfe- Wie bereitet man Kassler zu..?

..sodass er schöööön saftig ist? Ich hab einen gekauft, habs aber bis jetzt noch nie selbst zubereitet

Tollpatsch


Backfrage

eine freundin von mir meinte, ich kann muffinteig in eine eistüte geben und darin ausbacken. würde wenn es fertig ist dann aussehen als wäre es eine e...

Doublemama


Piratenparty

Huhu, mein Sohn feiert bald seine Kinder-Geburtstagsparty. Was kann man zum Nachmittag / Abend zum Essen vorbereiten? Habt Ihr paar tolle Ideen,...

Mitglied inaktiv


Brunch-Ideen gesucht...

Kann mir jemand Tipps geben? Was kann ich machen, ich erwarte einen guten Freund am Wochenende und ich möchte für 2 Personen ein Brunch machen. Dieser...

finn123


Thermomix !

Hallo, ist ein Thermomix empfehlenswert ? Was bereitet ihr damit zu ? Liebe Grüße

carla72


Rezept für indisches Dhal?

Hat jemand ein rezept für Dhal? Welche Linsen nimmt man am besten dafür? LG, carla72

fracla


Kuchendeko

Meine Tochter möchte so einen Hasen als Einschulungskuchen, siehe Bild. Darunter verbirgt sich jeweils ein runder Kuchen, in 2 Hälften geschnitten. Di...

Mitglied inaktiv


Apfelkuchen für 20 Kinder

Hallo! Mein Sohn feiert diese Woche in der Schule seinen Geburtstag und wünscht sich dazu einen Apfelkuchen. Hat jemad ein gutes Rezept dass auch ...

babyproject


Kuchenrezept gesucht

Hallo ich "muss" am Mi zum Ausstand in unser Headoffice was mitbringen, bin nicht der große Backer koch lieber aber hat jemand ein Rezept für nen Kuch...

Muig


Sorbet aus Äpfeln/ Birnen möglich?

Oder wird das braun? Hat vielleicht jemand ein Rezept für mich? Kann ich überhaupt ein Sorbet ohne Eismaschine machen wenn ich auch vor dem Essen nich...

unser-baby2012


schnitzel hawai was dazu

wie macht ihr schnitzel hawai und was isst man dazu, welche beilagen und welche soße

Mitglied inaktiv


rindfleischsuppe

Hi! Ich brauche mal eure hilfe! Wie macht ihr eine rindfleischsuppe? lg anna

PoisonLady


was machen mit ziege?

mein mann hat von nem kollegen "ein stück" ziege bekommen, ich kann nichtmal genau sagen was es ist, es ist von der art her wie eine kotelette würd ic...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Guten Morgen allesammen! Das Wochenende war etwas milder, aber auch schwül (mit nächtlichem Gewitter) als die Woche zuvor, Und auch trockener. Jet...

Mitglied inaktiv


Schuhbecks "RAS EL HANOUT" Wer kennt das Gewürz???

Hallo ihr wunderbaren Sterneköche vielleicht könnt ihr mir helfen.... habe vor etwa einem halben Jahr mit diesem Gewürz ein afrikanisches Essen...

luckystar


Lavendel

Hallo, ich habe ein Rezept mit Lavendelblüten ausprobiert und ich fand das Kochen mit Lavendel super. Nun meine Frage: Kann man wirklich nur die Laven...

PoisonLady


wie ordnet bzw. hebt ihr eure rezepte auf?

ich hab überall lose rumfliegende blätter von rezepten die ich mal ausgedruckt, abgeschrieben oder sonstwas hab. mein mann ich soll mir nen ordner au...

schmitt


ganz viele zwetschgen

hallo, ich habe super viele zwetschgen bekommen. was kann man damit machen außer kuchen und kompott? tschau

Mitglied inaktiv


Torte zur Einschulung

Hallo, nächsten Samstag ist Einschulung und ich habe keine Idee, was ich für eine Torte machen soll. Also einen Feuerwehrkuchen habe ich mir schon ...

3fachMutti


Suche Ideen für die Schule und Kiga

hatte schonmal Schokobrötchenteig am Abend vorher gemacht und am nächsten Morgen gebacken aber irgendwie schmeckten die den Kids nicht :-( Hier mal...

dreambugs


Suche Rezept für Quarkkuchen auf Blech???

Hallo, wir haben am Samstag Sommerfest im Kindergarten und ich suche ein Rezept für einen Blechkuchen mit Quark. Wer kann mir helfen? Danke für...

Minimaxi


Pralinenform...

weiß jemand wo ich die kaufen kann? Aber nicht aus Silikon. Danke Minimaxi

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo! Männe hätte heute abend gern einen Zwiebelkuchen. Kann ich den jetzt schon komplett fertig machen und heute abend nur noch backen. Oder weicht das durch? (Ist mit Hefeteig). Den isst man doch warm? bin heute mittag unterwegs und jetzt hätte ...

Hallo, Ich habe eben gelesen, dass es an der kalten Milch gelegen haben könnte, vielleicht hat aber noch jemand einen Tipp. Ich hatte Kartoffelpüree gemacht, das ist aber total schleimig geworden. Kann man das noch irgendwie retten? Also essen kann ...

Hallo, vielleicht könnt Ihr mir weiterhelfen..? Jedes Jahr stehe ich vor derselben Frage. Am "Feiertag" selbst zu backen, dazu reicht die Zeit meist nicht. Also am Vorabend, wenn die Kinder im Bett sind. Dann ist der Kuchen fertig, wenn ich ins Bett ...