Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

32+4


Gyrossuppe, ohne Fertigzutaten und lactosefrei

gyrossuppe war für eine geburtstagsfeier geplant problem (neben mir) bei 2 weiteren gästen: - kein schweinefleisch, nur rind - keine fertigzige...

Holzkohle


Fonduesoßen heute schon vorbereiten?

ist doch ok, oder? Oder werden die mir schlecht? Sind größtenteils mit Mayo, Creme Fraiche, Sauerrahm, Frischkäse und/oder Sahne. LG

kraehe7788


Waffeln warmhalten

Hallo, kennt jemand einen Trick, wie man Waffeln backen und sie anschließend warmhalten kann? Ich habe es im Backofen probiert, aber da werden sie so...

strickjackale


Ideen für Silvesteressen gesucht

Ich hab eine Blockade...mir fällt nichts g'scheites ein. Raclette hatten wir zu Weihnachten. Fondue-Geschirr besitzen wir keines :) Mag ich auch beide...

Fabian1509


Nachspeise mit frischen orangen

Hallo. Habe noch ne menge Orangen zu Hause. Wollte für Sylvester gern irgend eine schone Nachspeise mit Orangen machen. Ein frischer Obstsalat steht...

maxi86


Philadelphiatorte OHNE Götterspeise

Hallo zusammen, auf der Internetseite von Philadelphia gab es immer ein Rezept ohne Blattgelantine, dafür mit "Gelantine fix" von Dr. Oetker. Das w...

hypericum


3. Geburtstag --- brauche Hilfe!

hallo ihr lieben, ihr habt doch immer tolle ideen. sohnemann wird im januar 3 jahre alt und auf den tag kommen freunde mit deren kindern ( alle gl...

irene+nina


glücksbringer backen - idden?

hallo, möchte für die silvesterparty glücksbringer selber backen. nur welche? hab schon etwas gegoogelt. diese ideen gefallen mir schon mal gut...

luckyMadlen


Suche Dip Rezepte für den heißen Stein

haben Pute, Schwein und Rind möden gern herzhafte Dips, also nix süßsaures oder so zeugs mit Früchten drinnen hat da jemand nette rezepte? LG...

Luni2701


Silvester, Gyrosbraten-Tip gesucht

Hallo, da nach KKH-Aufenthalt und STress ohne ende unser Silvestergrillen ausfällt möchten wir nun einen gemütlchen Spieleabend mit 6 Erwachsenen und ...

DK-Ursel


Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej allesammen! Ich wünsche allen frohe Weihnachten gehabt zu haben. Genießt die Tage zwischen den Jahren und erholt Euch für alles, was noch komm...

speedy


Fondue mit Rotwein?

Hallo, wir haben uns zu Silvester verabredet und ich habe das Einkaufen übernommen - auf dem Plan steht jetzt ein Fondue mit Rotwein - doch ich finde...

smokey81


Ganz Dringende frage!!!!!!

Mein Mann hat gestern Chinesisch gekocht!! Dich leider war es zu scharf!! Jetzt hat es noch Resten aber wie kann ich die Schärfe wegbringen???? Mi...

lilliblue


Brownie Rezept gesucht

Ich bräuchte ein Brownies Rezept für ein Backblech voll. Am besten was mit Walnüssen drin, hab noch sooviele von Nikolaus :-) Gehen die sehr hoch?...

Mausmama


Wie lange ist der Egg Nogg haltbar?

Mein Mann trinkt nicht mit!!!! Kann ich morgen davon noch Nippeln!? Hab ihn heute aus ziemlich frischen Eiern gemacht! Lg Dani PS: danki Claudi, s...

Liesel


Pfiffige Ideen für's Raclette-Essen gesucht..

das Übliche kennt man ja, habt Ihr noch spezielle Ideen ? Was mögt Ihr am liebsten ? Danke für Eure Tipps und schöne Weihnachten !!! Liesel

Feenzauber


Putenbrustbraten - Garzeit?

Hallo ihr Lieben, ich schreibe zum ersten Mal hier. ;) Kann mir jemand sagen, wie lange ein Putenbrustbraten (900 g) braucht und bei wie viel Grad?...

Curly-Cat


Käsedip?

Hallo, ich habe mich nun schon mehrmals an einem Käsedip versucht, aber wenn ich den Käse in die heiße Milch einrühre, wird das dann kein cremiger ...

lilliblue


Heringssalat - Rezept

Hallo, ich bräuchte ein leckeres Rezept für einen Heringssalat, für Silvester (Mitternacht), wenn möglich mit Bismarckhering, Matjes mag ich nicht wir...

Verona


Was kann man aus 4 Eiweiß machen?

Hallo, habe vom kochen 4 Eiweiß übrig. Jemand eine Idee was ich damit machen könnte? LG Verona

Roxylady


Silvester

Hallo erstmal noch frohe Weihnachten euch allen. Trotzdem kommt ja bald Silvester und da würde ich gerne Buffet machen Folgendes habe ich mir für...

chocolade


Biskuitrolle

Guten Abend, ich möchte gerne eine Biskuitrolle machen für den Sylvester Abend. Ich werde erschlagen von tausenden Rezepten Hat einer von euch...

chrispi


Vorspeisenfrage

Hij, möchte für morgen als Vorspeise Spargel m Rucola in Parmaschinken machen. Kann ich den TK-Spargel schon heute zubereiten und dann im Tupperdös...

muckelino


suche dringend Brötchen Rezept!

einen wunderschönen guten morgen, ich finde im Archiv kein Rezept für Brötchen, irgendwie zu dumm dazu :-) Kann mir jemand eins posten? Und .....

Holzkohle


@claudi700 wegen eggnog

DANKE!!! Ich sitze hier und sauf mich tot an dem Zeug. Das war ein super Rezept, es schmeckt hervorragend (auch wenn ich "nur" Whiskey genommen habe,...

smokey81


Welche Vorspeise??

Was macht ihr so für Vorspeisen?? Ich suche etwas leichtes was aber nicht so Nahrhaft ist!! Zum essen gibt es Fondu chinoises und zum nachtisch V...

Mitglied inaktiv


Selbstgemachter Eierlikör haltbar

Hallo, ich habe von meiner Kollegin einen von ihr selbstgemachten Eierlikör geschenkt bekommen. Nun meine Fragen: Wie lange ist der nach dem ...

Manja2008


Frage zu Braten habe.... HILFE!

Wenn ich meinen Kalbsbraten scharf anbrate und dann in den Backofen stelle zum fertig garen, kommt dann das Wurzelgemüse schon beim anbraten dazu oder...

Nugua10


ich glaubs ja nicht (sinnlos Post)

Hallo, Ich war gerade noch mal eben schnell im Ort einkaufen, da wir heute Abend überraschend Gäste bekommen und ich daher schnell noch eine Pizza ...

gerne-mama


was kann ich denn noch dazu machen?? Vorspeise

Ich wollte gern gefüllte Champions machen, was paßt das noch mit auf den Teller?Es soll mal was anderes wie Suppe sein,möchte gern so einen schönen Vo...

anbin39


Wie lange sind diese Pralinen haltbar?

Hier das Rezept: AMARETTO-KUGELN 400 g Nutella 400 g Marzipan 1 Schuss Amaretto n. B. Kokosraspel od. Zuckerstreusel/Schoko Alle Zutaten b...

Katze1509


Frikadellen im Backofen

Hallo, wie genau macht man die Frikadellen im Backofen?? Muß ich die Form einfetten? Auf wieviel Grad bei Umlauf? Wie lange müssen dieses dann dri...

Holzkohle


Putenkeulen

würdet Ihr mir schreiben, wie Ihr sie zubereitet? Ich habe hier zwar ein Rezept (und das auch selbst schon mal gemacht), aber ich würd mich über ein p...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...