Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Kochen & Backen

chocolade

Biskuitrolle

Guten Abend, ich möchte gerne eine Biskuitrolle machen für den Sylvester Abend. Ich werde erschlagen von tausenden Rezepten Hat einer von euch...

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chrispi

Vorspeisenfrage

Hij, möchte für morgen als Vorspeise Spargel m Rucola in Parmaschinken machen. Kann ich den TK-Spargel schon heute zubereiten und dann im Tupperdös...

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muckelino

suche dringend Brötchen Rezept!

einen wunderschönen guten morgen, ich finde im Archiv kein Rezept für Brötchen, irgendwie zu dumm dazu :-) Kann mir jemand eins posten? Und .....

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Holzkohle

@claudi700 wegen eggnog

DANKE!!! Ich sitze hier und sauf mich tot an dem Zeug. Das war ein super Rezept, es schmeckt hervorragend (auch wenn ich "nur" Whiskey genommen habe,...

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smokey81

Welche Vorspeise??

Was macht ihr so für Vorspeisen?? Ich suche etwas leichtes was aber nicht so Nahrhaft ist!! Zum essen gibt es Fondu chinoises und zum nachtisch V...

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Mitglied inaktiv

Selbstgemachter Eierlikör haltbar

Hallo, ich habe von meiner Kollegin einen von ihr selbstgemachten Eierlikör geschenkt bekommen. Nun meine Fragen: Wie lange ist der nach dem ...

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Manja2008

Frage zu Braten habe.... HILFE!

Wenn ich meinen Kalbsbraten scharf anbrate und dann in den Backofen stelle zum fertig garen, kommt dann das Wurzelgemüse schon beim anbraten dazu oder...

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Nugua10

ich glaubs ja nicht (sinnlos Post)

Hallo, Ich war gerade noch mal eben schnell im Ort einkaufen, da wir heute Abend überraschend Gäste bekommen und ich daher schnell noch eine Pizza ...

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gerne-mama

was kann ich denn noch dazu machen?? Vorspeise

Ich wollte gern gefüllte Champions machen, was paßt das noch mit auf den Teller?Es soll mal was anderes wie Suppe sein,möchte gern so einen schönen Vo...

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anbin39

Wie lange sind diese Pralinen haltbar?

Hier das Rezept: AMARETTO-KUGELN 400 g Nutella 400 g Marzipan 1 Schuss Amaretto n. B. Kokosraspel od. Zuckerstreusel/Schoko Alle Zutaten b...

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Katze1509

Frikadellen im Backofen

Hallo, wie genau macht man die Frikadellen im Backofen?? Muß ich die Form einfetten? Auf wieviel Grad bei Umlauf? Wie lange müssen dieses dann dri...

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Holzkohle

Putenkeulen

würdet Ihr mir schreiben, wie Ihr sie zubereitet? Ich habe hier zwar ein Rezept (und das auch selbst schon mal gemacht), aber ich würd mich über ein p...

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Lilly-Sofie

Was zu Creme Brullee?

Hallo, Weihnachten gibt es bei uns zum Nachtisch Creme Brullee. Da das aber wirklich nur kleine Schälchen sind, möchte ich gerne noch was dazu mach...

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Mitglied inaktiv

Rezepte für Smoothies gesucht!

Hallo Ich bin auf der Suche nach leckerne Einfachen Rezepten für Smoothies! Lg Claudia

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februar2007

Dringende Frage- Lachs

Wie lange braucht Lachs im Backofen, wenn ich ihn in Alufolie einwickle? Hab leider nur Ober- Unterhitze. Liebe Grüße, feb

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Magix

Weihnachtskuchenrezept *super lecker*

Für die die noch schnell noch ein super leckeres weihnachtskuchenrezept suchen! Den hat mir die Woche meine Freundin gebacken und wir waren alle supe...

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luckystar

Esskastanien

Hallo, ich habe eine Dose Kastanien (Zutaten: Kastanien,Wasser) geschenkt bekommen. Meine Frage: Sind die Kastanien in der Dose bereits vorgegart o...

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78bunny

was passt zu Creme Brulee

Hallo, ich mache Weihnachten zum Dessert Creme Brulee, gibt es irgendwas das man dazu machen kann? lg bunny

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Mausmama

Egg Nog, a La Chevy Chase

Hallo! Wer weiss ein gutes Rezept dazu, bitte aber nicht mit 12 Eiern, wir sind nur zu 2. So wie in dem Film es weihnachtet sehr! Wäre super wenn...

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stefka

Tortenideen ???

Hallo an alle, ich suche ein schönes Tortenrezept für die weihnachtliche Kaffeetafel! Bitte ohne Gelantine & es muß auch nicht zwingend eine Weihnach...

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lilliblue

Gibt es buntes Marzipan?

Ich möchte eine Figur formen brauche aber verschiedene Farben... ist da Marzipan gut dazu, gibts das überhaupt bunt? Weiß das jemand?

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yanimama

Erdbeer-Soße ?

Hallo, mein Sohn wünscht sich Weihnachten beim Dessert eine Erdbeersoße........nun hab ich noch viele pürierte Erdbeeren vom Sommer im Gefrier und ...

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niki0909

Womit kann ich Mascarpone ersetzen?

Hallo, ich möchte für Samstag eine Torte machen und als Belag kommt (laut Rezept) Quark und Mascarpone (weihnachtlich verfeinert) drauf. Kann ich d...

3 Antworten

Fru

Schweinefilet...was mach ich nur damit?!?!

Ich hab noch drei Schweinefilets eingefroren. Bis jetzt hat sich noch niemand für Weihnachten angemeldet :-( aber falls doch noch ein Weihachtswunder ...

6 Antworten

katinka-altmark

Ersatz für Eierlikör

Hallo, ich werde am Samstag einen Frankfurter Kranz backen, im Rezept wird die Buttercreme mit Eierlikör verrührt (100 ml). Diesmal werden auch d...

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Kuegelchen

Weihnachtsgans

Huhu Am 26. 12. gibt es großes Weihnachtsessen. Per Losverfahren wurde ich für die Zubereitung der Gans ausgewählt. Nur was/ welche nehme ich da? Gri...

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yvonnika

saucen selbermachen. rezepte bitte

Wir machen an Silvester raclette (mit heißen stein). Es gibt Hähnchen und putenfleisch und garnelen. Dazu dann das übliche an "Beilagen" . Wollte ...

4 Antworten

Knallfrosch

Eierlikör-Rezept

Hallo Ihr Lieben, ich würd gern selbstgemachten Eierlikör verschenken. Hab jetzt schon sooooo viele Rezepte gesehen, alle zwar irgendwie gleich, aber...

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februar2007

Auch eine Weihnachtsessen Frage

Welche Beilage würdet ihr zu einem Hackbraten in Blätterteig empfehlen? Kohlenhydrate sind es sicherlich genug wegen des Blätterteigs (oder?), aber w...

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mami1981

Donauwelle

Hallo, kann mir bitte jemand ein gelingsicheres Rezept für Donauwelle geben? Danke und liebe Grüße Michaela

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Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4207 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4057 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3149 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2566 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2485 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2463 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2449 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2446 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2378 Leser*innen

Wie gefrorene Haxen zubereiten?!

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine

interessiert 2155 Leser*innen