Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

Kochen & Backen

Annas Truppe

Welchen Fisch nehmt ihr ?

Hallo, beim Schreiben meines ersten Beitrags zum Wochen-Kochen-Thread wurde mir wieder klar, dass ich an Fisch nur mit Lachsfilet koche. Was bi...

14 Antworten

happymom

"kretanische Kartoffeln"

Hier in unserem griechischen Restaurant gibt es eine Art Kartoffelgratin ... sehr mächtig, etwas süßlich... und SAUlecker! Es ist nicht mit Käse über...

1 Antwort

carlo29

Tomatensuppe

Habe soviel Reis über und dachte ich mache eine Tomatensuppe mit Reis. Wer kann mir ein Rezept geben? Danke Euch

1 Antwort

Fru

Auch mal Rouladenfrage...

ich hab noch nie welche gemacht, weil ich die Füllungen immer ganz grausam finde, trifft einfach nicht mein Geschmack... was kann man denn alternat...

5 Antworten

karlchen 54

Frage zu Rouladen

Hallo, könnt Ihr mir helfen? Bei uns sind überall Rouladen im Angebot und ich möchte sie wohl Ostern machen. Ich brauche mindestens 10 Stück. Kann ic...

6 Antworten

ein-zwei-vier

Essen zum Geburtstag

Hallo, ich bin zum ersten Mal in dieser Rubrik, erhoffe mir aber vielleicht ein paar Tips von Hobbyköchen. Am Samstag haben meine Zwerge Geburtsta...

5 Antworten

Nico22.09

umfrage was kocht ihr heute

Hey ihr lieben ... Ich habe keine Ahnung was ich heute kochen soll habt ihr ne Idee ? Was kocht ihr heute

5 Antworten

DK-Ursel

Wochen-Essensplan zum Mitmachen

Hej alleammen! Seit Freitag mittag ist Töchterlein in den Osterferien - 1 Woche. Selbst wenn die Lehrer nach den Feiertagen ausgesperrt werden sol...

15 Antworten

kätzchen1981

Ostern-Was kocht ihr?

Hallo Ihr Lieben! Ostern steht vor der Türe und ich habe Nulll Plan, was ich kochen soll. Habt ihr Ideen?! Was kocht ihr? LG

6 Antworten

2010Zwillingsmama

Müslieinback

Hallo, bei unserem Bäcker gibt es so einen tollen Müslieinback. Mit Rosinen, Sesam, Leinsamen und, und, und... Kann mir jemand einen Rezept-Tipp...

0 Antworten

bienemaya09

Haushaltsproblemchen.....:)

Hallo ihr lieben.... ich hab da mehr oder weniger ein kleines Problem. Und zwar geht es darum meinen Haushalt etwas besser zu organisieren. Wie sin...

4 Antworten

sternchen1410

Suche Rezept für Kartoffelgratin

Hallo ich suche ein Rezept für 4 Personen für Kartoffelgratin. Möglichst eins was einfach ist undnicht so deftig. Also ohne Sahne

3 Antworten

Bookworm

Ingwer-Frage

wie bewahre ich den Rest einer frischen Ingwerknolle auf? (habe nicht alles benötigt) Kühlschrank (in Tupperdose oder nicht?)? einfach die Schnittfläc...

3 Antworten

HeikeB1969

Mengenfrage Mini-Hamburger

Hallo wie jedesJahr steht das gesunde Frühstück in der SChule an und diesmal wollen wir mit den Kindern u.a. auch Mini-Hamburger machen. Brötche...

10 Antworten

smokey81

Geburtstagskuchen

meine tochter wird am dienstag 6.jahre alt und ich hab noch keine idee was ich ihr für ein kuchen backen soll!!! ich bin nicht die welche torten back...

7 Antworten

lilatiger74

Bei Aldi Nord...

... gibt's nächste Woche eine Küchenmaschine, die sehr dem Thermomix ähnelt, allerdings "nur" 200 Euro kostet. Bevor ich jetzt nach Erfahrungs- oder T...

0 Antworten

lara-mari

backtrennspray...erfahrungen damit?

hallo ihr lieben, habe heute im tv bei einer Sendung TRENNSPRAY gesehen. da wurde es benutzt, um eine Backform zu fetten. wer hat Erfahrungen dami...

1 Antwort

Kuegelchen

Gemüse zu Fisch

Huhu An Ostern wird es bei uns ein großes Essen für etwa 10 Erwachsene geben. Die Schwiegermutter macht Fisch (Fischauflauf und ein paar Forellen) un...

4 Antworten

smokey81

Erdbeertiramisu

ich möchte gern ein erdbeertiramisu machen. wet hat mir ein rezept? oder kann ich es genau so machen wie das himbeertiramisu einfach stat himbeeren ...

3 Antworten

Himbeere2011

Auch Sahne-Gemüsesuppe Frage

Habe mich entschieden aus jeweils der Hälfte einmal Gemüsesuppe zu machen (die gab es heute) und morgen aus der anderen Hälfte vom Blumenkohl/Brokolie...

2 Antworten

sarahleonie0609

Keine Sahne mehr!!!!

So ein Mist!!! Mache gerade eine Gemüsesuppe. Damit sie etwas cremiger wird, gebe ich immer einen kleine Schuß Sahne dazu bevor ich sie püriere. ...

4 Antworten

sternchen1410

Wie habt ihr eure Kinder an Gemüse gewöhnt?

hallo unser sohn ist 15 MOnate alt- Wir haben ein sehr großes Problm damit das er gemüse probiert, es sei denn ich mishce es unter. Egal ob Möhre, Zu...

8 Antworten

schreinerlaura01

Leckere Eintöpfe für Kinder

Hallo Zusammen, welche leckeren Eintöpfe kocht Ihr für Eure kleinen "Tellerräuber"? Es darf alles drin sein, wichtig wäre es, dass die Kleinen es g...

5 Antworten

schreinerlaura01

Rezepte für Kinderkekse

Hallo Zusammen, ich bin auf der Suche nach leckeren Kinderkeksrezepten. Könnt Ihr mir bitte weiter helfen? Ich bräuchte "Ersatz" für die im Handel ...

1 Antwort

Roxylady

Cola Braten

Hallo hat den schon mal jemand gemacht? Ist der einfach zu machen? Was für Fleisch nimmt man am besten? LG Roxy

2 Antworten

Cossi99

Hirsesalat

Hallöchen, in einem leider zu weit entfernten Imbiss gibt es einen total leckeren Hirsesalat. Drin sind Hirse, Blattpetersilie, Paprika, Lauchzwieb...

9 Antworten

schreinerlaura01

Rezepte für Kinderkekse

Hallo Zusammen, ich bin auf der Suche nach leckeren Kinderkeksrezepten. Könnt Ihr mir bitte weiter helfen? Ich bräuchte "Ersatz" für die im Handel ...

0 Antworten

sternchen1410

Suche Reezepte für 15 Monate alten Sohn

Hallo oftmals gehen mir die Ideen aus. Gesten gab es z.B. eine reispfanne mit Würstchen, Lauch und Möhren. Er mag gerne Nudeln, Pfannkuchen, Kartof...

4 Antworten

maike_76

suche Rezept-Tipps aus der afrikanischen Küche

Hallo, falls einer von euch gute afrikanische Rezepte kennt, die von euch schon getestet wurden und für gut befunden wurden, dann würde ich mich f...

9 Antworten

Tess@

frage zu Käsespätzle

Ich hab ein leckeres Rezept gefunden und würde das gerne ausprobieren. Aber ich hab keine Presse. Gibt es Alternativen? Grobe Käsereibe oder so etwas...

2 Antworten

bine+2kids

Brauch mal Hilfe von Veganern

Ich möchte einen veganen Hefeteig backen, bis auf die 50 gr Butter ist ja alles vegan aber mit was kann ich die Butter ersetzen? Milch ersetze ich mit...

6 Antworten

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Was mache ich falsch? Kartoffel werden nicht weich

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

interessiert 4282 Leser*innen

Welcher Essig zum Eierfärben?

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

interessiert 4088 Leser*innen

200g = 200ml ?

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

interessiert 3173 Leser*innen

Was, bitte, ist gemeint mit "überkühlen"..??

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

interessiert 2621 Leser*innen

Hefeteig gehen lassen - Luftdicht oder luftdurchlässig abdecken?

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

interessiert 2567 Leser*innen

was passt als Vorspeise zu Rindergulasch???

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

interessiert 2528 Leser*innen

Missglückten (speckigen) Kuchen wie verwerten?

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

interessiert 2514 Leser*innen

Monsieur Cuisine heißes pürieren

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

interessiert 2506 Leser*innen

Gulasch nachts draußen lassen?

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

interessiert 2481 Leser*innen

Kartoffeln vom Blech- am Tag vorher vorbereiten?

Ich muss morgen früh aus dem Haus und würde daher gerne das Mittagessen für Donnerstag vorbereiten. Es soll Kartoffeln (mit Gemüse) vom Backblech geben. Kann ich die Kartoffeln Mittwochsabends vorbereiten und etwa die hälfte der Zeit vorbacken, dann ...

interessiert 2230 Leser*innen