Wochenessensplan zum Mitmachen

Hej allesammen!
So macht DK Spaß:

Strahlendblauer Himmel, keine Wolke irgendwo, der Raps blüht wunderschön und alles grünt zart , wenn es nicht auch noch blüht. Im Garten duftet der Flieder - also, das Leben findet draußen statt, ich komme mir wieder vor wie der Schmetterling, der sich lange verpuppt hatte und nun aus der Hülle kriecht und sich entfaltet. Ich glaube, im Sommer bzw. bei solchem Wetter gehe ich einen Kopf größer durchs Land!

Außer 2 Chören hatte ich auch nicht viel zu tun -der Sommerkursus ist vertagt, da muß ich rst nächste Woche wieder los - so kann ich den Sommer genießen. Man weiß hier ja leider nie, w ie lange er dauert.
Vor 14 Tagen haben sie einen schönen Sommer vorhergesagt, jetzt las ich von unbeständigem Juli und August, mit der Warnung am Ende, daß so lange Prognosen eh nichts taugten.
Ja, wieso macht man sie dann?
Ich warte auf die Siebenschläferphase, die paßt so gut wie immer, seit vielen Jahren und sowohl in Dtld. als auch DK, obwohl sie hier so gut wie niemand kennt.
Dabei haben sie sogar ein dän. Wort dafür. Aber wie auch viel naturheilkundliches Wissen sind hierzulande viele solcher Dinge irgendwie nicht mehr existent, dabei waren die Bauern (früher zumindest) doch gute Wetterbeobachter, das war doch deren Existenz, die daran hing.

Mittwoch war ich beim Erste-Hilfe-Kurs, auffrischen ist immer gut; da seufzte eine ältere Dame bereits ieder SEHR DÄNISCH nach Wasser = Regen.
Nachdem das Wasser als Seen in den Feldern stand, fine ich, nun ist es erstmal genug... der nächste Regen kommt hierzulande sowieso!
Aber diese Seufzer kenne ichseit ich hier leb, vor allem auch von Schwiegermutter und Co. 2 Tage Hitze = Dürre in Sicht.
Ich bin diese Einheitsklamotten sommers wie winters soo satt - und genieße jetzt auch wirklich, daß wir draußen essen, draußen leben können - und dies in luftigen Sommerklamotten.
Wir hatten ja wirklich viel Schnee und Eis diesen Winter im Vergleich zu vielen vorigen, vielleicht darf ich ja auf einen Sommer hoffen, der diesen Namen mal wieder verdient.

Die Küche habe ich dem Wetter angepaßt, lediglich an diesem warmen Pfingstwochenende habe ich etwas unsommerlich gekocht. Da haben wir, d.h. mein Mann, Tochter im Garten bei einem größeren Projekt geholfen; Familienessen also sozusagen. Und wenn wir mit den Töchtern essen, soll es was geben was sie nicht (allein) selber machen.
Der Rückblick auf die letzte Woche sieht so aus:


13.5.-20.5.

Montag: Lachsnudelpfanne

Dienstag: Nudelsalat aus den vorgekochten Nudeln

Mittwoch: Nudelsalatrest

Donnerstag: Kartoffelpizza

Freitag: Gazpacho mit Rest Kart.pizza

Samstag: Kart.boote mit Aioli und Tsatziki, mein Mann bekam noch Bratwurst dazu

Sonntag (Pingsten): Rinderbraten mit Kart. und Erbsen/Möhren (für die vegetar. Tochter, die aber Fisch ißt, gab es gegrillten Lachs mit Bearnaisesoße)

Montag (Pfingsten): Rest vom Sonntag

Euch allen eine gute Woche - paßt gut auf Euch auf - Ursel, DK