Lieber Herr Dr. Costa Bitte entschuldigen Sie, dass ich gleich nochmal eine Frage stelle.. Ich salze mein Essen immer sehr stark nach. Da ich normalerweise einen tiefen Blutdruck habe, machte ich das immer sehr sorglos. Nun hab ich gelesen, dass viel Salz in der SS sogar den Blutdruck senken s...

Guten Morgen, erstmal danke, dass Sie immer so freundlich und auf alle Frage antworten :-) Wir hatten eine frische Bolo gekocht und diese eingefroren, jetzt wollen wir diese wieder auftauen und aufessen :-) Dürfte ja kein Problem sein, da die Bolo nochmal aufgekocht wird. Grüsse und sc...

Wir waren am Wochenende auf einem Weihnachtsmarkt, ich habe mir einen alkoholfreien Punsch bestellt....nach ca. 1/3 der Tasse habe ich gemerkt das es nicht alkoholfrei war. Kann bei der kleinen Menge schon ein Schaden entstanden sein...ich ärgere mich sehr! Punsch war bei diesem Stand Likör m...

Hallo, mich beschäftigt nochmal das Thema Listeriose: Dabei mache ich mir weniger Sorgen um tatsächlich kontaminierte Lebensmittel, sondern mehr um "indirekte" Übertragungswege: Ich habe zwei Wellensittiche. Neulich habe ich Futter und Wasser getauscht. (Man muss dazu in den Käfig fassen) und mir...

Hallo Herr Dr. Costa, ich habe gerade ein halbes Iglo Schlemmerfilet 'Sylter Art' gegessen...auf einmal kam mir der Gedanke mit verstecktem Alkohol ...und siehe da...es sind 2%Weißwein enthalten.))-: Ist dieser Verzehr bedenklich? Ich kann mir den Alkoholgehalt nur schwer vorstellen. Ich habe maxim...

Hallo, Ich bin in der 7 +5 schwanger (2 Kind) Meine Ärztin sagte das ich kein Lachs , rote Wurst (ahle Wurst) usw essen darf. Ist es so schlimm, wenn ich mal ein Stück Wurst zu Weihnachten esse? Schon mal vielen Dank im voraus und eine schöne Weihnachtszeit. Vg Zicke78...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, bin in der 26 SSW und habe 2 kurze Fragen: 1. darf man Makrelen bedenkenlos essen oder sind diese wie Thunfisch, die man eher meiden sollte? 2. bei den Inhaltsstoffen einer Cornflakes Packung steht "Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte) was...

Hallo Prof. Dr. Costa, wie ist es eigentlich, wenn unsere Eltern an Weihnachten zu uns in die Wohnung zu Besuch kommen. Meine Eltern haben einen Hund und meine Schwiegereltern eine Katze. Können so über unsere Eltern in der Wohnung Listeriose verteilt werden z. B. auf Stühlen, Couch, Türklinke? ...

Sehr geehrter Herr Professor Costa, ist Tapiokastärke unbedenklich zu verzehren? Sie ist z. B. in Eis oder Pudding. Danke...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Spricht etwas dagegen, in der Schwangerschaft "Patros im Glas", also der weiße Käse in Öl, zu essen? Dieser ist ja, soweit ich weiß, aus pasteurisierter Milch hergestellt und relativ lange haltbar... Viele Gemüsebrühen enthalten auch Kurkuma. Sollten man diese...