Frage an
Prof. Dr. med.
Serban-Dan
Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg
Guten Abend! Ich habe soeben von Lidl chinesische Teigtaschen mit Geflügelfüllung auf 800 Watt 2,30 Minuten in der Mikrowelle erwärmt und gegessen. Muss ich mir sorgen um Listeriose oder ähnlichem machen? Danke vorab und liebe Grüße.
von Pocahontas2020 am 13.02.2020, 19:59
Wenn Sie die chinesischen Teigtaschen so erhitzt haben, dürfen Sie davon ausgehen, dass keine Listerien überlebt haben. Eigentlich sollten auf bzw. in den Teigtaschen gar keine Listerien enthalten sein - aber durch das Erhitzen würde man eventuell vorkommende Bakterien auch zerstören.
von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 21.02.2020
