Paprika

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Paprika

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, Ich habe mir heute ein Paprikagemüse aus zwei roten Paprika gekocht. Die Paprika waren schön fest und sahen auch innen gut aus. Außen hatten die rote Paprika vor allem unten noch dunkelgrüne Stellen. Eine Paprika war auch innen gekeimt. Ich habe mir darüber keine Gedanken gemacht, da ich dies schon öfter mal bei roten Paprika beobachtet habe. Nachdem ich das Gemüse mit den beiden Paprika nun gegessen habe, mache ich mir auf einmal doch Sorgen. Könnten diese noch dunkelgrüne Stellen an der roten Paprika giftig gewesen sein, oder auf eine Pflanzenkrankheit hinweisen? Muss ich mir jetzt Sorgen machen, dass ich meinem Kind geschadet habe? Vielen Dank!

von lena168 am 11.04.2017, 14:54

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Antwort auf: Paprika

Die grünen Stellen an der roten Paprika sind eindeutig ein Hinweis, dass die Paprika vor dem Pflücken noch nicht ganz reif waren. Das ist aber kein Problem und Sie brauchen sich deswegen keine Sorgen zu machen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 14.04.2017

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