Hallo. Es gibt im penny markt krautsalat mit joghurt soße. Darf ich das essen?
Zutaten: EIGELB fett unterstrichen! Meinen sie das es pasteurisiert ist? Oder muss ich fernbleiben. Es ist fest mit folie drüber geklebt und sehr gut verpackt. Danke ihnen
Mitglied inaktiv - 16.08.2016, 22:33
Antwort auf:
Krautsalat mit soße
Es ist mir nicht gelungen, herauszufinden, ob das Eigelb in dem Krautsalat von Penny vor der Verwendung pasteurisiert wird. Wenn man will, dass das Produkt länger haltbar ist, würde man das machen. Also kann ich nur sagen, dass es wahrscheinlicher ist, pasteurisierte statt rohe Eier zu verwenden. Mehr kann ich Ihnen nicht anbieten...
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 18.08.2016