Karottensalat

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Karottensalat

Hallo Hr. Dr. Costa, ich lese hier im Forum sehr viel mit und bin über ihre ausführlichen Antworten sehr dankbar. Ich hätte zwei Fragen: 1. Karottensalat Darf man Karottensalat aus dem Glas in der Schwangerschaft essen oder ist dieser bedenklich, da die Karotten evtl. vorher nicht erhitzt wurden? Ich bin Toxo negativ getestet und mache mir hier viele Gedanken wegen evtl. Erdrückstände. 2. Abgepackte Käse/Wurst Wie lange darf man fertig abgepackte Podukte wie bspw. Gouda und Schinken im Kühlschrank nach dem Öffnen lagern Danke für Ihre Antwort!

von Rom_y am 27.06.2019, 19:53

Beitrag melden Beitrag melden

Antwort auf: Karottensalat

1. Karottensalat aus dem Glas darf man in der Schwangerschaft essen, Bakterien sollten darin nicht enthalten sein. 2. Abgepackte Käse/Wurst-Sorten (Schinken, Gouda) sollten Sie nach Öffnen nicht länger als 2-3 Tage im Kühlschrank lagern. Es ist immer besser, kleine Portionen zu kaufen, die man rasch aufbraucht, als Wurst und Käse "kiloweise" mitzunehmen und dann ständig darauf zu achten, ob man sie noch essen kann... Dieser "Einkaufssport" bedeutet auch Bewegung, was nicht schlecht ist...

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 07.07.2019