Mein Sohn isst kein Fisch / DHA ist doch so wichtig für ihn!

Dipl.-oec.-troph. Birgit Neumann Frage an Dipl.-oec.-troph. Birgit Neumann Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

Frage: Mein Sohn isst kein Fisch / DHA ist doch so wichtig für ihn!

Hallo, ich hätte da eine Frage und zwar habe ich einen Sohnemann der jetzt schon 2 1/2 Jahre alt ist und leider keinen Fisch essen möchte, aber ich halte es für sinnvoll und ausgewogen Fisch zu essen, weil Fischöl bzw. das DHA sehr wichtig für die gesunde Gehirnentwicklung meines Kindes ist und sein wird. In der Schwangerschaft hatte ich immer Fisch zu mir genommen, sowie durch die Einnahme von Folsäure plus DHA weiter dazu beigetragen. Wie kann ich meinem Sohn ein bisschen von diesem wertvollen DHA zukommen lassen, auch wenn er keinen Fisch zu sich nimmt? Im Voraus bedanke ich mich recht herzlich bei Ihnen! Viele Grüße Tammy

Mitglied inaktiv - 18.08.2008, 19:40

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Antwort auf: Mein Sohn isst kein Fisch / DHA ist doch so wichtig für ihn!

Hallo Tammy kochst du hihn und wieder Fischgerichte, die dein Kind ablehnt? Schmeckt es deinem Kind nicht? Mag dein Kind den Zubereitungsgeruch nicht? Auch keine Fischstäbchen? Schlemmerfilet? Räucherlachs? Gegrillter Fisch? T(h)unfisch? Auch Nüsse sind gut für Gehirn. Mag die dein Kind? Fischnocken: 1 Scheibe altbackenes Toastbrot 3 El Sahne 200g Rotbarschfilet 1 TL Zitronensaft Salz 2,5 EL Tomatenmark 200 ml Hühnerbrühe 1 TL Saucenbinder 2 EL Creme Fraiche Brot entrinden und in einen Suppenteller legen Sahne kurz erhitzen und darüber giessen. Fisch mit Zitronensaft beträufeln leicht salzen und in kleine Würfel schneiden Mit dem eingeweichten Brot und 2 EL Tomatenmark zu einer glatten Masse pürieren. Brühe zum Kochen bringen Temperatur zurückschalten Aus der Fischmasse mit einem kleinen Löffel Nocken abstechen In der leicht köchelnden Brühe ca 3 min garziehen lassen. Nocken herausnehmen Brühe abbinden. Creme Fraiche und das restliche Tomatenmark unterrühren, 1 min kochen lassen. Nocken wieder einlegen. Rezept aus:Das grosse GU Kochbuch Kochen für Kinder Dagmar von Cramm GU Verlag 2004 Das Rezept ist auch wandelbar und die Sosse kannst du evtl abschmecken wie es dir gefällt. Ohne Tomatenmark oder mit Sahne, mit Kräutern etcetc Grüsse Birgit Neumann

von Birgit Neumann am 19.08.2008

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