Frage an
Dipl.-oec.-troph.
Birgit
Neumann
Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin
Hallo Mein Sohn ist 26 Monate 12,5 kg und 90 cm Ein gesunder aktiver Junge. Ich würde gerne Ihre Empfehlung bezüglich Fleischmenge wissen . Wie viel Gramm Fleisch sollte er in der Woche bekommen? Bitte um Gr. Angabe .die Angabe 2 bis 3 mal die Woche finde ich weniger hilfreich . Und wie viel Fisch in der Woche Danke
von HappyMami39 am 05.07.2020, 18:10
Hallo HappyMami39 Mengenempfehlungen für die Kleinkinderernährung werden gerne in Portionseinheiten angegeben und weniger konkret formuliert. Mengenangaben dienen natürlich trotzdem als Orientierung und helfen Eltern bei der Erstellung von Wochenplänen. Als Orientierungshilfe (für ein 2-jähriges Kind) kannst du folgende Werte nehmen: Fisch: ca 1 x die Woche mit ca 35 g Fleisch: ca 3-5-7 x die Woche mit jeweils einer Menge von ca 35g Sieh die konkrete Zahl von ca 35g Fleisch/Wurst am Tag als Hilfe für die Einkaufsplanung. Und du kannst diesen Wert ebenso als Orientierungswert nehmen, um realistische Vorstellungen für Portionsmengen zu erhalten und zu entwickeln. Fleisch kannst du im Speiseplan ersetzen und vegetarische sowie eisenreiche Alternativen einfügen wie bspw Hülsenfrüchte, kleinkindgeeignete Keime und Sprossen (bspw Zubereitung anpassen, garen), Nussmuse u.a., Haferflocken, Hirseflocken. Fleisch liefert Eisen und Eiweiß (Fett) und macht satt. Grüße Birgit Neumann P.S. hier sind noch ausführlichere Infos für einen ausgewogenen Speiseplan. Kennst du die Ernährungspyramide ? Hier stehen die Lebensmittelgruppen (Gemüse, Obst, Getreide, MIlchprodukte etc) als Pyramide angeordnet aufeinander. Die mengenmäßig größte zu verzehrende Gruppe bildet die Basis (= Gemüse und Obst). Zur Spitze hin wird der Anteil der täglich zu verzehrenden Menge kleiner. Ganz oben sind sichtbare Fette bzw Süßigkeiten und Knabbereien eingereiht. konkrete Orientierungshilfe (für ein 2-jähriges Kind): 120g Getreide/Brot 140g Kartoffeln (bzw Reis, Nudeln etc) 150g Gemüse 150g Obst 330ml Milch, Milchprodukte (Kuhmilch)* 35g Fleisch/Wurst 1-2 Eier pro Woche 25g Fisch pro Woche 20g Streichfett/Öl geduldet sind ca 10% Süßigkeiten** am Gesamtanteil der zugeführten Energiemenge*** * - 100 ml Milch entsprechen ca 15 g Schnittkäse/30 g Weichkäse, 100g Naturjoghurt etc ** - je 100 kcal = 1 Kugel Eiscreme / 45 g Obstkuchen /4 Butterkekse /4 EL Flakes /4 TL Zucker /2 EL Marmelade / 30 g Fruchtgummi oder 20 g Schokolade/ 10 Stck. Chips / 1 Glas (200 ml) Limonade, Fruchsaftgetränk (*** tägl Energiemenge ca 1100 kcal) die Angaben entsprechen OptiMIX. OptiMIX, die sog. optimierte Mischkost = Ernährungs-Empfehlungen für Kinder. Sie wurden aus umfangreichen Forschungsarbeiten zusammen getragen und praxisnah formuliert. Konkret bedeutet das etwa: 2-3 Scheiben Brot (je nach Größe) 2 mittelgroße Kartoffeln 1 mittelgroßes Stück Gemüse (1/2 Zucchini + 1 Möhre) 1 kleiner Apfel und 1/2 Banane 1 B Joghurt (150g) plus 1 großes Glas Milch (200ml) oder 2 Sch Schnittkäse (30g) + 1 kleines Glas Milch (150ml) Als Eltern ist es eure Aufgabe ein entsprechendes Angebot bereit zu stellen, Euer Kind darf so viel oder so wenig essen, wie es benötigt. Mengenangaben sind NUR eine Orientierung Reichen dir die Infos oder möchtest du gerne mehr erfahren?
von Birgit Neumann am 06.07.2020
Hallo, unser Sohn ist jetzt im 6.Monat und die Beikost mit Gemüse bekommt ihm gut. Jetzt wollten wir ihm Beikost mit Fleisch geben. Das lehnt er jedoch völlig ab. Ist Fleisch jetzt schon notwendig oder können wir uns zeit lassen. Ab wann sollten wir wirklich darauf achten, daß er Fleisch bekommt? Danke im voraus. BHR
Hallo, ich koche für meine Tochter (8 Monate) selber. In dem Alter sollten sie ja ca. 30g Fleisch 6x die Woche bekommen. NUR - sind das 30g Fleisch VOR oder NACH dem Kochen? Da bei Fleisch der Kochverlust ca. 25% betragen kann, macht das schon etwas aus. (Vor allem da ich gleich 20 Fleischportionen vorkoche und einfriere). Wie sieht dann ...
Den Mittagsbrei meines Sohnes(8 Monate) koche ich seber und habe dazu eine Frage: Ist mit der empfohlenen Menge Fleisch pro Portion der rohe oder der gedünstete Zustand gemeint? Denn ich habe festgestellt, dass es da sehr große Differenzen gibt. Bislang habe ich es gedünstet und dann 20g-Portionen abgewogen. Außerdem habe ich eine Frage zum Abend...
Hallo Birgit!! Danke für die Antwort zu Abendbrei. Ich stille noch und werde mich dann warscheinlich für Anmischen mit Wasser und dann Stillen entscheiden, wenn er das mag. Jetzt ist nur meine nächste Frage: Wenn ich den Abendbrei eingeführt habe und dann zur Mittagsmalzeit langsam Fleisch zugebe, bekommt er dann jeden Tag Fleisch dazu, oder...
Hallo, ich habe mal wieder eine Frage.. ich habe eben gelesen, daß die Fleischmenge in den Mahlzeiten 100g pro Woche sein sollte... ich habe bei meiner Tochter (9 Monate) jeden Tag 100g hinein.. ist das nun schlimm? (selbst koche ich erst seit ca. 3 Wochen) Liebe Grüße Petra
Hallo Birgit, sie haben geschrieben dass ein Kleinkind (mein Sohn ist 1 Jahr alt) ca. 100 g Fleisch in der Woche essen sollte. Ich füttere ca. 3x in der Woche Fleisch-Gläschen. Nun habe ich mal nachgeschaut und gesehen, dass dort (nur) ca. 17 – 19 g Fleischanteil enthalten ist. Also viel zu wenig. Ich müsste dann ja 5x die Woche Fleischgl...
Hallo Birgit, ich koche für meine Tochter (7 Monate) hauptsächlich selbst. Nur das Fleisch nehme ich aus den fertigen Gläschen und mische 3 - 4 Mal pro Woche ca. 20 g pro Portion dazu. Ab 8 Monate dann ca. 25 g. Diese Mengenangaben habe ich aus meinem Babykochbuch. Im Ernährungsforum hier habe ich gelesen, dass man auf ca. 130 g Gemüsebrei...
Hallo Frau Neumann, ich habe einige Fragen zur Beikost und wäre über Ihren fachkundigen Rat sehr dankbar. Mein Sohn ist 6,5 Monate alt und isst mittags Brei (ca 150g) und abends Getreide-Milch-Brei (als Halbmilchbrei mit Kuhmilch, ca 150g) und wird zusätzlich nach Bedarf gestillt. Den Brei koche ich selbst. - Er bekommt dreimal pro Woche Fleis...
Hallo Birgit. Ich würde gern mal wissen, ob ich die Fleischmenge jetzt langsam mal erhöhen oder doch später vielleicht eher reduzieren soll. Momentan bekommt meine Tochter mit 9 Monaten 3x Fleisch pro Woche à 20-25g. Reicht das für den Eisengehalt noch aus? Ich lese oft von 5x 30g. Und dann bin ich mir zum Thema Familienkost etwas unsicher. Ich...
