Frage an
Veronika
Klinkenberg
Ernährungsberaterin
Hallo, ich ernähre meine fast sieben Monate alte Tochter vegetarisch. Mittags bekommt sie einen Gemüse-Getreide-Brei (mit Hafer oder Hirse). Nun habe ich gelesen das Milch die Eisenaufnahme hemmt. Wie soll ich mich da in der Praxis ab besten verhalten, dürfte sie nachmittags wieder Milch bekommen? Und unterstützt der Getreide-Milch-Brei am Abend überhaupt die Eisenaufnahme? Vielen Dank
von Tiareblüte am 27.03.2012, 23:21
Liebe „Tiareblüte“, es freut mich, dass Sie sich mit Ihren Fragen an mich wenden. Es ist wichtig, dass Sie sich umfangreich informieren, denn Säuglinge haben aufgrund ihres schnellen Wachstums einen relativ höheren Eisen- und Eiweißbedarf als in jeder späteren Entwicklungsphase. Eltern, die ihre Kinder vegetarisch ernähren, müssen deshalb besonders darauf achten, dass der Nachwuchs alle Nährstoffe in ausreichender Menge erhält, die für seine Entwicklung notwendig sind. Dies setzt eine Lebensmittelkombination voraus, durch die auch genügend hochwertiges Eiweiß, Calcium, Jod und v.a. Eisen aufgenommen wird. Wichtig ist vor allem dass - trotz Fleischverzicht - auf Milch, Milchprodukte und Fisch nicht gänzlich verzichtet wird. Als Mittagsmahlzeit wird ein Gemüse-Kartoffel-Getreide-Brei empfohlen. Vollkorngetreide wie z.B. Haferflocken gehören zu den eisenreichen pflanzlichen Lebensmitteln. Das Gleiche gilt für Hirse. Ein entsprechender Brei sieht in etwa folgendermaßen aus: 100g Gemüse und 50g Kartoffel schonend garen, 10g Haferflocken zufügen, 30g Fruchtsaft oder Obstmus dazugeben und alles zusammen mit 20g Wasser pürieren, 2 Teel. Öl einrühren. Der vegetarische Gemüse-Getreide-Brei sollte keine Milch oder Milchprodukte enthalten, da Milch die Verfügbarkeit von Eisen verringert. Da sind Sie richtig informiert. Was die Abendmahlzeit anbelangt würde ich einen Milchfertigbrei nehmen. Das sind „HiPP Bio-Milchbreie“ in Instantform. Diese Breie enthalten Folgemilch. Folgemilch ist mit Eisen angereichert, d.h. sie enthält eine entsprechende Menge Eisen, so dass auch „Verluste“ einberechnet sind und dazu hat sie Eisen, das besonders gut verfügbar ist. Überhaupt ist eine Folgemilchnahrung in diesem Fall das Optimale. Morgens 200ml Folgemilch, mittags Gemüse-Kartoffel-Getreide-Brei mit Obstnachtisch oder Fruchtsaft, nachmittags Getreide-Obst-Brei und abends etwa 200g Milchfertigbrei, so könnte der Speiseplan aussehen. Zur Unterstützung eignet sich zusätzlich „Rote Früchte-Saft mit Eisen“, er ist ebenfalls eisenangereichert. Herzliche Grüße Veronika Klinkenberg
von Veronika Klinkenberg am 28.03.2012
Warum ernährst du dein Kind vegetarisch ?
von waschbaer am 28.03.2012, 08:51
Hallo, ich habe mal eine Frage. Mein Baby ist 7 Monate alt. Habe ein Gläschen von Hipp 6 Monate mit Mini Pasta mit Alaska Seelachsfilet und Butter Gemüse gekauft. Habe aber zu Hause erst gesehen das in dem Brei entrahmte Milch enthalten ist. Dürfen Babys entrahmte Milch im Brei schon essen ? vielen Dank
Guten Tag , mein Sohn ist 14 Monate alt und trinkt noch Recht häufig Milch was aktuell weniger wird Abends immer unterschiedlich 90 ml - 180 Mittags will er eig nicht mehr Morgens trinkt er eine Flasche Und manchmal nachts. Ich gebe babyvita Folgemilch 2 Der Kinderarzt meinte wir sollen Kuh Milch geben aber wäre d...
Guten Tag, Meine Tochter ist heute 9 Monate alt geworden und isst sehr gerne. Wir sind derzeit bei 4 Mahlzeiten (1x feste Kost, 3x Brei). Dazu biete ich ihr Wasser an, sie trinkt zwischen 60-100ml am Tag. Ich stille noch morgens und meist abends ein wenig. Abends ist es bereits so, dass ich sie oft "zurückholen" muss, da sie schon wie...
Hallo Unser Sohn wird am 25.3.24 6 Monate alt er bekommt zweimal am Tag beikost. Hier mal seine nahrungsliste: 5:30uhr milch ca 140ml, 8:30uhr milch 90-110ml, 11:30uhr mittagsbrei, 14-14:30uhr milch 90-110ml, 17-17:30uhr abendbrei und dann geben wir ihm um ca 19-19:30uhr vor dem Bett gehen nochmal milch ca.140ml. Er kommt einmal in der nacht s...
Hallo Frau Schwiontek, meine Tochter ist 9 Monate alt und ernährt sich entsprechend der Empfehlung meiner Hebamme: morgens Fläschchen Pre-Milch 1. Zwischenmahlzeit: Obst-Getreide-Brei mittags: Gemüse-(Fleisch)-Brei 2. Zwischenmahlzeit: Butterbrot und etwas Obst Abendessen: Milch-Getreide-Brei. Meine Tochter wurde früher z...
Guten Tag, ich hoffe, dass Sie mir helfen können. Meine Tochter ist inzwischen 1jahr und 1 Monat alt. Sie hat nie richtig mit Brei starten können, da sie es nie richtig wollte. Wir haben ab und zu mal Fläschchen probiert auch selbst zubereitet. Mal hat sie bisschen was gegessen und mal gar nicht. Wir haben es nie kontinuierlich durchziehen können ...
Liebes Team, Ich achte sehr auf die Eisenaufnahme bei meinem Baby, aktuell 9 Monate. Beim Hipp Alaska Seelachs Menü ab 6 Monaten mit Buttergemüse mache ich mir da nun Gedanken. Calcium hemmt ja die Aufnahme. Mein Kind isst den Brei eigentlich gerne. Ich bin da jetzt wegen des Eisens etwas zurückhaltend. Da mein Kind nicht täglich 1 Glas isst, v...
Guten Morgen, ich hoffe Sie können mir behilflich sein und mir einen Rat geben, da ich Angst habe etwas falsch zu machen. Mein kleiner ist gerade 11 Monate alt geworden und bekommt von mir die Pre Nahrung von Aptamil. Er trinkt tagsüber zwischen 250 und 400 ml und Nachts kommt er auch auf eine Menge zwischen 400 und 600 ml. Ich glaube d...
Sehr geehrte Frau Frohn, Meine Tochter ist 16 Monate alt. Sie ist 7,8kg jetzt. Vor Letzte Monate war sie beim Kinderarzt, das Gewicht ist gesunken. Ihr wurde Blut abgenommen, um zu überprüfen, ob sie gegen Nahrungsmittel allergisch war. Das Ergebnis ist normal. Ich habe dem Arzt ein Protokoll mit den Essensplänen und der täglichen Nahrungsa...
Guten Tag :) ich hätte da mal eine Frage... und zwar ist meine Tochter am Donnerstag 7. Monate alt. Bislang hat sie die aptamil pre getrunken (800-1000ml) pro Tag. Dann sind wir auf beikost umgestiegen mit dem mittagsbrei bis sie ein ganzes Menü + Früchte als Nachtisch gegessen hat. (Hipp Gläschen) danach sind wir umgestiegen auf den abendbrei...
