Mitglied inaktiv
Hallo Frau Klinkenberg, es wäre super, wenn Sie mir hierbei weiterhelfen könnten: Und zwar bin ich unsicher, ob die Ernährung unseres Sohnes, knapp 14 Monate (ca. 84 cm, 11 kg) so ausgewogen ist, was die einzelnen Nahrungsbestandteile angeht. Er bekommt täglich 5 Mahlzeiten, 3 Hauptmahlzeiten & 2 Zwischenmahlzeiten zu festen Zeiten, alleiniges Getränk ist Wasser, und ist ein guter Esser. Leckerlis zwischendurch gibt es fast gar nicht, wenn dann ein kleines Stück Reiswaffel oder Knusperbrot (dieses spezielle Roggen-Knäckebrot). Einen Keks nur im Ausnahmefall (weniger als 1Xpro Woche); falls wir Eltern am Woe mal Kuchen esse, darf er 1,2 Häppchen probieren. Am liebsten hätte ich so eine Art Richtschnur / Formel, die ich auch künftig anwenden kann, um einen ausgewogenen Nahrungstag zusammenzustellen. Morgens 7.30 h: 1 Scheibe Vollkorntoast (ist das o.k. oder sollte ich auf Vitapan umsteigen?) mit Butter, danach ca. 100 g Joghurt (den mische ich aktuell 1:1 aus Natur-Biojoghurt und Frucht-Biojoghurt, damit es nicht so süß ist und ohne Glukose-Fruktose-Sirup, von dem ich nichts halte) Zwischenmahlzeit 10 h: 1 Banane Mittagessen 12 h: 1er Milch 150-200 ml, meist um die 170 ml; (bei der möchte ich noch eine Weile bleiben und irgendwann später auf Kuhmilch umsteigen, ohne den Umweg Kindermilch) Zwischenmahlzeit 15 h: 1 kl. Scheibe Vollkornbrot mit dünn Leberwurst, dazu z.B. ein paar Trauben, 1/2 Nektarine oder eine kleine Portion Bio-Apfelmus (80-100g) Abendbrot 18 h am Familientisch: Kohlenhydrat-Beilage (Reis, Vollkornnudel od. Kartoffeln), Gemüse, Fleisch -- Wie ist hier die richtige Zusammenstellung? Aktuell ist es je ca. 45 % Kohlenhydrate, 30 % Gemüse, 25 % Fleisch; Nachtisch dann noch mal 100 g Joghurt Schon jetzt herzlichen Dank für Ihre Mühe. Mit freundlichen Grüßen Arwenlee
Veronika Klinkenberg
Hallo Arwenlee, gerne helfe ich Ihnen Ihre Unsicherheiten zu beseitigen. Ihr Söhnchen ist nun ein Kleinkind und darf nach und nach immer mehr vom Familientisch essen. Schön, dass Sie abends alle zusammen die Hauptmahlzeit gemeinsam einnehmen können. Denn das ist für die Gesamtentwicklung Ihres Söhnchens sehr wichtig. Zu einer ausgewogenen Hauptmahlzeit gehören im zweiten Lebensjahr ca. 80g Kartoffeln, Reis oder Nudeln. Dazu gibt es 120g Gemüse. Zur Eisenversorgung braucht Ihr Söhnchen etwa täglich 30g Fleisch (wobei hier die Wurst mitgerechnet wird). Alternativ zum Fleisch können wöchentlich 50g Fisch, sowie 1-2 Eier im Speiseplan enthalten sein. Das sind jedoch Richtwerte, die nicht zwingend genau eingehalten werden müssen. Wenn in der Familie abends eine warme Mahlzeit gegessen wird, sollte ein Kind dann mittags die Speisen erhalten, die sonst am Abend gegessen werden. Hier sehe ich bei dem von Ihnen beschriebenen Speiseplan den einzigen Ansatzpunkt für eine Änderung. Milch ist zwar ein wichtiger Bestandteil, stellt in diesem Alter aber keine vollwertige ausgewogene Mahlzeit dar. Auch die Mittagsmahlzeit rate ich Ihnen zusammen mit Ihrem Kleinen am Tisch einzunehmen und die Milch kombiniert mit Getreide anzubieten. Beispiele dafür sind ein Müsli mit Obst, ein belegtes Brot mit Gurke oder Tomate und einer Tasse Milch. Wie sieht es aus, wenn Sie morgens anstelle des Joghurts die Portion Milch anbieten? Dann könnte es mittags auch eine Portion Gemüsesuppe und ein Joghurtnachtisch sein. Ausführliche Informationen zur Ernährung eines Kleinkindes können Sie in der Broschüre „Optimix – Empfehlungen für die Ernährung von Kindern und Jugendlichen“ nachlesen (erhältlich über www.dge-medienservice.de). Viele Grüße Veronika Klinkenberg
Mitglied inaktiv
Hallo Frau Klinkenberg, vielen Dank für die ausführliche Antwort und den Tipp mit der Broschüre, dann werden wir uns demnächst an einem "vorbildlichen" Mittagessen versuchen :-) Viele Grüße Arwenlee
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