Simbimse
Hallo Frau Klingenberg! Mein Sohn (fast 7 Monate) hat Neurodermitis. Ich koche selber für ihn, um mögliche Unverträglichkeiten leichter identifizieren zu können. Nun zu meiner Frage: Könnte ich statt Apfelsaft (wie es im Babykochbuch steht) auch Birnensaft an die Breimahlzeiten tun, um die Eisenaufnahme zu verbessern? Ich habe nämlich die Vermutung, dass er auf Apfel mit seiner Haut reagiert. Und dann fällt mir gerade noch eine Frage ein: Könnte er den Getreide-Obst-Brei (mit dem ich bald anfangen möchte) auch kalt (Zimmertemperatur) essen? Wenn ich ihn mittags koche und für den Nachmittag dann für unterwegs mitnehme? Vielen Dank für Ihre Mühe und liebe Grüße
Veronika Klinkenberg
Liebe „Simbimse“, bei Neurodermitis ist es wichtig die einzelnen Auslöser heraus zu finden und dann zu meiden. Das machen Sie ganz richtig. Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Söhnchen auf Apfel reagiert, dürfen Sie ohne Bedenken Birnensaft zur Breimahlzeit mischen – das ist keine Frage. Birne enthält auch Vitamin C und fördert so ebenfalls die Eisenaufnahme. Der Getreide-Obst-Brei darf jederzeit zimmerwarm gegeben werden. Was mir hier eher Bauchschmerzen bereitet, ist der Hygieneaspekt. Auch ein Getreide-Obst-Brei sollte nicht vorbereitet und über einen längeren Zeitraum aufbewahrt werden. Die Gefahr einer Verkeimung ist gegeben. Für unterwegs würde ich besser die fertig im Gläschen zubereiteten „Frucht&Getreide-Breie“ nehmen. Alternativ eignen sich unsere joghurthaltigen Gläschen. Herzliche Sommergrüße Veronika Klinkenberg
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